¿Por qué el azúcar es un veneno?

[JustVegetal]

¿Por qué el azúcar es un veneno?

http://www.sindicatointegra.cl/reportajes_20.htm

Podría ser catalogada como el peor veneno, y no sería una exageración.

El azúcar aumenta la segregación de insulina, contribuyendo a que desarrollemos enfermedades como obesidad y diabetes. El azúcar de un refresco o una bebida , por ejemplo, llega al estómago y de ahí pasa a los intestinos, siendo absorbida inmediatamente por la sangre pues no es parte de ninguna fibra que inhiba o retarde el proceso de absorción. Si el azúcar pasara al sistema circulatorio, sin previo metabolismo, nos enfrentaríamos a un coma por hipoglucemia y moriríamos. El páncreas nos salva al segregar grandes cantidades de insulina para procesar el azúcar. Pero, ¿qué ocurre en una persona que ha padecido pancreatitis o que está a punto de padecerla? Cuando este acto se repite de manera constante -como ocurre con el tipo de dieta actual-, con frecuencia los niveles de insulina se elevan significativa y bruscamente, tendiendo a afectar nuestro organismo a largo plazo, desarrollando enfermedades crónicas del corazón, diabetes y cáncer, entre las más graves.

Además, el azúcar causa la pérdida de importantes minerales. Diversos estudios médicos y de nutrición han demostrado que el azúcar disminuye la presencia de minerales en el cuerpo, como el calcio, que es expulsado del organismo cuando ingerimos azúcar. En este caso, el organismo toma el calcio de los huesos, contribuyendo a ocasionar la enfermedad de la debilidad en los huesos, conocida comúnmente como osteoporosis. El delicado balance de minerales en el organismo es afectado por la ingesta de unas cuantas cucharadas de azúcar. Su consumo habitual puede provocar que el organismo pierda la habilidad de restaurar ese balance y se torne vulnerable a enfermedades que, de otra forma, nuestro cuerpo podría prevenir. El azúcar distorsiona las hormonas pues el sistema endocrino está compuesto por un gran número de glándulas interconectadas. Las hormonas sirven como mensajeras de las funciones corporales. Al ingerir azúcar algunas de las glándulas se fuerzan a trabajar de más para compensar los efectos del azúcar en el cuerpo. La glándula adrenal, ubicada en la parte superior de los riñones, se sobre estimula al consumir azúcar, y pierde su capacidad de regular el sodio y el potasio, la presión sanguínea, el metabolismo de la glucosa, la adrenalina y la secreción de esteroides sexuales. Otros estudios médicos señalan que el azúcar puede propiciar algunas alergias a los alimentos. Los alimentos requieren ser descompuestos por las enzimas para ser asimilados por nuestras células. Las enzimas trabajan precisamente de manera óptima cuando nuestro cuerpo tiene un balance apropiado de minerales. El azúcar, al disminuir las reservas de minerales puede debilitar el sistema de enzimas con lo que algunas partículas de alimentos podrían entrar a la corriente sanguínea. Al ocurrir esto el sistema inmunológico puede confundir dichas partículas con "invasores", provocando que el organismo lance un ataque de defensa cada vez que se consume ese alimento. Esa es una de las causas de las alergias. Muchas alergias y erupciones en la piel podrían mejorar si la gente dejara de consumir azúcar refinada -el azúcar blanca-, y sólo la obtuviera naturalmente de frutas y semillas.

Hoy se sabe que el azúcar paraliza el sistema inmunológico. Los fagocitos -un tipo de glóbulos blancos- atacan a las bacterias y virus, como parte integral del sistema inmunológico, previniendo y controlando infecciones. El número de organismos digeridos por los fagocitos disminuye dramáticamente durante más de seis horas después de ingerir azúcar. Además, el consumo de azúcar ocasiona enfermedades crónicas: altas concentraciones de azúcar en el sistema circulatorio causan daños permanentes a las estructuras moleculares de las proteínas. Una vez dañadas, las proteínas pueden provocar enfermedades crónicas degenerativas. El azúcar incrementa el riesgo de desarrollar cáncer; la epidemia de nuestro tiempo, una de las principales causas de muerte en el mundo. Especialistas han señalado que el azúcar puede inducir el cáncer. Las células segregan productos de desecho llamados radicales libres. Las enzimas neutralizan los efectos negativos de los radicales libres. Pero las enzimas necesitan un balance adecuado de minerales para ser efectivas. Cuando el azúcar reduce los minerales del cuerpo, las enzimas no son tan efectivas y se incrementa la presencia de radicales libres que pueden causar una reducción en la disponibilidad de oxígeno lo que lleva a mutaciones celulares cancerígenas.

Las grandes corporaciones y transnacionales han desarrollado "sustitutos del azúcar" que endulzan "con o sin calorías", dice la publicidad. Pero todos estos productos son promovidos por las mismas industrias procesadoras de alimentos. No son una solución al azúcar. El Acesulfame potásico, el Alitame, el Aspartamo, la Sal de aspartame-acesulfame, el Ciclamato, el Dulcin, el Glucin, la Neohesperidina dihidrocalcone, el Neotame, el P-4000, la Sacarina, la Sucralosa, el Isomalt siguen promoviendo y manteniendo la adicción al gusto por alimentos y bebidas "dulces". Hoy se sabe, además, que representan más riesgos para la salud. Médicos y nutricionistas señalan que podrían ser incluso aún más peligrosos que el azúcar.

Extracto de "Azúcar, dulce veneno" de Arnaldo Pérez Guerra

(*) Fuentes:
- In Defense of Food, de Michael Pollan (The Penguin Press, 2008).
- Sweet Deception, de los doctores Joseph Marcola y Kendra Degen Pearsall (Nelson Books, 2006).

[Tito Chinchan]

Podría ser catalogada como el peor veneno, y no sería una exageración.


De hecho, los grandes suicidos de la Humanidad no han sido con cianuro, ni con cicuta, ni con aspid, han sido con una magdalena doblemente glaseada :aaa:

Disculpame Just, pero un artículo que comienza así, pierde mucha credibilidad.

Besitos.

[JustVegetal]

No empieza así, es muy largo y he puesto el final solamente.
Pero mira en los últimos tiempos me he leido como una decena de libros sobre el cáncer, porque tengo una amiga con cáncer de páncreas, y a ella no le daba tiempo a leerse todo lo que necesitaba para tomar unas decisiones sobre terapias etc rápidamente, pero decirte que en TODOS esos libros que son de los más diferentes autores médicos vienen a decir lo mismo sobre el azúcar, claro que no es súbito, ni tras una madalena, pero es así.

[Frytz]

el azucar.....la cocaina de los niños!!

[JustVegetal]

el azucar.....la cocaina de los niños!!

y de los no tan niños :)

[EnlasNubes]

El articulo me parece cuanto menos, amarillista y sin tener ni idea de lo que dice.

El azucar es la comida preferencial del cuerpo humano. El azucar refinado; no es mas que sacarosa, que de ahi se obtiene la glucosa. La glucosa es el alimento de nuestras celulas; si hay glucosa, las celulas comeran solo glucosa por que es lo que mas les "gusta".
La glucosa en sangre tiene que mantenerse costante; por que si disminuye la glucosa en sangre (hipoglucemia) quiere decir que las celulas se la han "comido" toda de la sangre y necesitan mas. Si hay mas glucosa en sangre de la debida (hiperglucemia) quiere decir; no es que haya en esceso, si no que las celulas no son capaces de cogerla de la sangre y pasan "hambre".

La insulina (la que le falta a los diabeticos I) es la hormona que hace que entre la glucosa en la sangre. La insulina es secretada por el pancreas, cuando comemos cosas dulces o proteinas sube la insulina, y "abre" a las celulas para que puedan alimentarse de la glucosa que esta entrando por el aparato digestivo.

Si tenemos una dieta alta en carbohidratos simples (azucar, uvas, platano...) el pancreas se pone como un loco a hacer insulina para que nuestras celulas se coman rapido la glucosa que les llega. Si mantenemos una dieta muy alta en azucar, el pancreas se "cansa" de fabricar tanta insulina; y por otro lado las celulas del cuerpo estan tan saturas de la insulina que empiezan a no reaccionar a la insulina. Es entonces cuando con una ingesta normal de azucar; la persona tendra "azucar en sangre" Si no cambia los habitos de vida; el pancreas se "quema" de tanto producir insulina y se deriva en la diabetes tipo II.

El azucar no es el diablo que nos pintan; el azucar es simplemente lo que mas le gusta a cuerpo comer. No es algo nocivo; no es algo de lo que el pancreas nos "proteja". No es una sustancia que se elimine; la glucosa se absorbe toda y se almacena y consume toda. Es nuestro alimento, todos los carbohidratos se transforman en glucosa (o fructosa)!

Y por supuesto, la glucosa no elimina minerales del cuerpo, ni ayuda a que haya mas radicales libres, ni paraliza el sistema inmune...

Espero que me haya expresado con claridad... no lo se... pero me hay que procurar ser un poco critico con estas cosas...

[JustVegetal]

El azúcar sí es nocivo, y el artículo no es amarillista.

[Pride]

No empieza así, es muy largo y he puesto el final solamente.
Pero mira en los últimos tiempos me he leido como una decena de libros sobre el cáncer, porque tengo una amiga con cáncer de páncreas, y a ella no le daba tiempo a leerse todo lo que necesitaba para tomar unas decisiones sobre terapias etc rápidamente, pero decirte que en TODOS esos libros que son de los más diferentes autores médicos vienen a decir lo mismo sobre el azúcar, claro que no es súbito, ni tras una madalena, pero es así.

Nueno, todo en exceso hace daño xD Que idea tan simple...

No sabía lo del azúcar...

[EnlasNubes]

El azúcar sí es nocivo, y el artículo no es amarillista.

Una dieta alta en azucar simple + predisposicion genetica si es nocivo; el azúcar de per se no. Lo de amarillista lo dejo a la opinion de cada uno. Pero lo primero, no, el azúcar como todo en esceso es nocivo.

Fiaate, que mis buenos temas de endocrinologia me he tenido que estudiar :p

[Pride]

Una dieta alta en azucar simple + predisposicion genetica si es nocivo; el azúcar de per se no. Lo de amarillista lo dejo a la opinion de cada uno. Pero lo primero, no, el azúcar como todo en esceso es nocivo.

Fiaate, que mis buenos temas de endocrinologia me he tenido que estudiar :p

Bueno, me fio de la que no habla tan mal del azúcar xD

[JustVegetal]

Hay médicos alemanes que han solicitado que el azúcar se vendiese con etiquetaje de "Nocivo para la Salud", y considerán que está detrás de la plaga de cáncer que hay. Por si fuera poco aparte del azúcar que te tomes, todo lo que ingieras como harinas refinadas, arroz blanco, maíz etc también suele convertirse en azucar en el proceso digestivo. El famoso Índice Glucémico del que tanto se habla ahora, y del que no tengo tiempo en este momento.
Así que de alarmista nada, que además antes la gente no tomaba casi nada de azúcar y ahora te lees los ingredientes de las cosas y hasta lo salado lleva azúcar.
Y será por algo digo yo que las cocinas sanas y vegetarianas lo eliminan de sus ingredientes, o lo sustituyen por opciones más sanas.
Toda la vanguardia de la nutrición ha eliminado el azúcar de sus dietas.

[aaaxxx]

Pues yo el azucar ni lo toco a no ser que venga de rebote sin enterarme por otros alimentos. Y no por nada, es que nunca me fué el dulce.

[JustVegetal]

Pues yo el azucar ni lo toco a no ser que venga de rebote sin enterarme por otros alimentos. Y no por nada, es que nunca me fué el dulce.

Eso que ganas :)
Qué tal tus perros después de la que hicieron ayer?

[EnlasNubes]

Hay médicos alemanes que han solicitado que el azúcar se vendiese con etiquetaje de "Nocivo para la Salud", y considerán que está detrás de la plaga de cáncer que hay. Por si fuera poco aparte del azúcar que te tomes, todo lo que ingieras como harinas refinadas, arroz blanco, maíz etc también suele convertirse en azucar en el proceso digestivo. El famoso Índice Glucémico del que tanto se habla ahora, y del que no tengo tiempo en este momento.
Así que de alarmista nada, que además antes la gente no tomaba casi nada de azúcar y ahora te lees los ingredientes de las cosas y hasta lo salado lleva azúcar.
Y será por algo digo yo que las cocinas sanas y vegetarianas lo eliminan de sus ingredientes, o lo sustituyen por opciones más sanas.
Toda la vanguardia de la nutrición ha eliminado el azúcar de sus dietas.

No, si es que el pan, el arroz y el maiz, esta formado por almidon, que es un polimero de glucosa = azucar. Todos los carbohidratos se transforman en azucares simples, y son quemados en el ciclo de kreps para obtener energia en nuestras mitocondrias... Eso es innegable.

Que hay un esceso de azucar simple, en la dieta media; si. Que es un problema de salud publica, si, grandisimo ademas. Que la culpa es de la sustancia o de los consumidores... ahi podriamos meternos a debate.

Respecto al indice glucemico; los diabeticos I no pueden tomar cosas con indice glucemico alto por que no tienen insulina (no tienen celulas en el pancreas o no le funcionane etc) y la glucosa se les acumula en sangre pero sus celulas pasan "hambre" Por eso es muy importante controlar los alimentos de un alto indice glucemico a los pacientes diabeticos I. A una persona sana y en normo peso; no hace falta controlarle nada por que su sistema endocrino esta correcto. (el diabetico, obviamente alterado)

Para el diabetico, darle azucar sin insulina es como darle al celiaco gluten de trigo... (salvando distancias...) pero a una persona sana no le pasa nada por consumir ni lo uno ni lo otro.

El azucar de mesa (el blanco) se obtiene o de la caña de azucar (que es una planta) o de la remolacha azucarara. (tuberculo) Las uvas estan llenitas de glucosa (de hecho, los diabeticos las pueden comer con mucha moderacion) y son cosas naturales.

Yo veo positivo reducir el consumo de azucar y grasas; tanto para las dietas vegetarinas/veganas como las omnivoras. El consumo de azucar refinado/carne/grasas a aumentado a la par del nivel adquisitivo; antes era un alimento muy ocasional y ahora nos saturan con productos azucarados.

Pero es que al cuerpo le encanta el azucar! El cuerpo es por naturaleza vago; cuanto menos tenga que transformar y trabajar mejor; Si el cuerpo come glucosa, y tu se la das directamente. A él le va perfecto.
Es toda una espiral de consumismo... a tu cuerpo le gusta la glucosa, yo te vendo comida con glucosa, tu compras mas comida con glucosa, tu cuerpo cada vez quiere mas azucar, yo te vendo mas comida con azucar...

Es un circulo vicioso con mucho dinero de por medio...

* yo por ejemplo solo como dulces como algo excepcional y productos de pasteleria industrial no como nunca directamente... asi que, poco azucar... (y tengo la glucemia perfecta!)

[aaaxxx]

Eso que ganas :)
Qué tal tus perros después de la que hicieron ayer?

Jaja, bien, como dos soles, durmiendo en NUESTRA cama. Jaja. Pero muy bien. Gracias, guapisima!!!

[JustVegetal]

Jaja, bien, como dos soles, durmiendo en NUESTRA cama. Jaja. Pero muy bien. Gracias, guapisima!!!

Me alegro "másguapísimatú" :)

[JustVegetal]

No, si es que el pan, el arroz y el maiz, esta formado por almidon, que es un polimero de glucosa = azucar. Todos los carbohidratos se transforman en azucares simples, y son quemados en el ciclo de kreps para obtener energia en nuestras mitocondrias... Eso es innegable.

Que hay un esceso de azucar simple, en la dieta media; si. Que es un problema de salud publica, si, grandisimo ademas. Que la culpa es de la sustancia o de los consumidores... ahi podriamos meternos a debate.


Es un circulo vicioso con mucho dinero de por medio...

* yo por ejemplo solo como dulces como algo excepcional y productos de pasteleria industrial no como nunca directamente... asi que, poco azucar... (y tengo la glucemia perfecta!)

Claro pero tú eres una chica joven y sana que lo he leido por ahí :)
¿Estudias Medicina?

[Azulado]

Excelentes respuestas, En Las Nubes.
Sólo con el título, no estaba seguro si podría pasar sin contestar...
No ha hecho falta; gracias.

[sana]

Azucar veneno puro y duro xD
conoceis una cosa que no se como lo llaman que es meterse en la boca acete de girasol y estar 20 minutos moviendolo en la boca sin tragartelo y luego escupirlo acabado los 20 minuts?

[Snickers]

¿Por qué el azúcar es un veneno?

http://www.sindicatointegra.cl/reportajes_20.htm

Podría ser catalogada como el peor veneno, y no sería una exageración.
.

la cosa es q a ese comentario le ha venido bien esta respuesta


De hecho, los grandes suicidos de la Humanidad no han sido con cianuro, ni con cicuta, ni con aspid, han sido con una magdalena doblemente glaseada :aaa:

Disculpame Just, pero un artículo que comienza así, pierde mucha credibilidad.

Besitos.

lo único q en vez de poner artículo había q haber puesto post


Una dieta alta en azucar simple + predisposicion genetica si es nocivo; el azúcar de per se no. Lo de amarillista lo dejo a la opinion de cada uno. Pero lo primero, no, el azúcar como todo en esceso es nocivo.


bueno, cierto es q puede a eso sumársele más asuntos q van minando la salud de las personas, y hasta el hecho de q quizás eso de la predisposición genética no sea algo excepcional

Es q el exceso también depende de quien lo tome


Hay médicos alemanes que han solicitado que el azúcar se vendiese con etiquetaje de "Nocivo para la Salud", y considerán que está detrás de la plaga de cáncer que hay. Por si fuera poco aparte del azúcar que te tomes, todo lo que ingieras como harinas refinadas, arroz blanco, maíz etc también suele convertirse en azucar en el proceso digestivo.


Bueno Just

Acá hablaste del azucar normal como si nada

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7251

en este hilo le das una importancia bastante relativa

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=22235&page=2

en este hilo no te importaba tanto el tema del azucar normal o incluso de la harina

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4486

acá se debió despistar el ingrediente de la margarina no hidrogenada, no diste "el aviso"

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23108

tal q igual acá con el tema de la harina, la margarina y el azucar

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=22592

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=20853

en tus propias recetas no te "esmeras" a la hora de sugerir ingredientes bio (lo cual no es una crítica, conste)

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=21583

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=20123


Y es q has pasado de criticar a Toni de Lujuria Vegana a ver en el azucar el problema de casi todo el gran mal (el cancer), y no es plan. Te han dado a entender q no puede ser el peor veneno q hay puesto q el cianuro y la cicuta, los dos ejemplos q te han puesto, son evidentemente mucho más dañinos. Y aún así te ha dado igual

Hay mucha gente q llega a muy mayor y toma azucar (azucar blanco, si hay q concretar). Yo tengo familiares q han llegado a ser octogenarios, y algunos han pasado de serlo andando por los noventaytantos (otros se han quedado en octogenarios)

Seguramente no sea muy sano, y hasta se pueden endulzar las cosas de mejor manera, incluso puede tener su dosis de toxicidad, pero tampoco es plan de andar alarmando y "llamando" a la ortorexia

Quizá me equivoque, y conste q lo digo de buenas, pero por si acaso lo dejo caer

saludos

[JustVegetal]

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=20802&page=5

En una respuesta mía en esa encuesta de este foro, en mi blog en la parte de “Acerca de Just Vegetal” y en todas mis manifestaciones desde hace años, sobre el azúcar pienso así desde hace años, probablemente antes de ser vegeta y vegana, en mi casa no entraba azúcar blanca, ni recuerdo desde cuando. He resumido las líneas básicas de nuestra dieta y autocitándome con palabras publicadas son las siguientes:

“Mi modelo de alimentación vegana es procedente de agricultura ecológica, frutas, verduras, legumbres y cereales sin refinar, sin grasas vegetales hidrogenadas y sin azúcar. Y suplementado con B12, DHA, Zinc, Calcio, Vitamina D, y muchas otras sustancias herbales o minerales según necesidades que se vayan planteando, nos curamos de todo así, con dieta y suplementos.”

Esas mismas palabras de otras maneras están reflejadas por numerosos post, y es mi libertad, así mismo me reservo el derecho a cambiar de opinión si considero oportuno hacerlo.

Aunque no viene a cuento que me tenga que explicar tanto. El mensaje que da inicio a este tema del azúcar no es de mi autoría, aunque yo lo suscriba, lo que quiere decir Snickers que no soy yo la que debo explicarte mi vida evidentemente.
Aunque a veces no me importe hacerlo.
Y tampoco sé a qué viene que relíes unos post con otros de unos y otros temas.

[Frytz]

El problema es que el azucar que comemos y que esta prsente en casi todo lo que nos venden es artificial y refinado, nada que ver con los azaucares naturales que por miles de años el humano ha consumido.....

Por millares de años el ser humano satisfizo el gusto por el sabor dulce con fruta fresca, fruta seca y miel. Todos alimentos naturales que no contienen sólo azúcares, sino también vitaminas, minerales, enzimas, ácidos orgánicos, proteínas, agua, etc. Sin embargo hoy, la sacarosa contenida en el jugo de la caña de azúcar (refinada y cristalizada) ha desplazado a las fuentes naturales de azúcares y es utilizada en enormes cantidades en infinidad de procesos industriales. Tanto se ha radicado psicológicamente el consumo de la sacarosa, que una familia tipo no resistiría más de un día sin su presencia. O sea que se ha convertido en una verdadera droga.

Dice el Dr. Bruker, investigador alemán y autor de un libro sobre el tema: "Mi experiencia de decenios investigando sobre el azúcar blanco me permiten concluir que esta sustancia es capaz de crear un estado de adicción, del mismo grado que el ocasionado por drogas como la nicotina, el alcohol y el café. Existen estudios realizados en Estados Unidos que lo demuestran, pero que no se han hecho públicos por motivos económicos".

Como todas las drogas, el azúcar blanco, además de no beneficiar al organismo y no aportar ningún elemento nutritivo y vital, resulta altamente dañoso. Es un verdadero peligro para la salud pública, por ser fuente directa o indirecta de muchos padecimientos "modernos": caries dental, acidificación de la sangre, descalcificación, arteriosclerosis, infarto de miocardio, diabetes, obesidad, acné, úlcera de estómago, colesterol, tensión nerviosa, problemas de circulación, hiperexcitabilidad, degeneración hepática...

Muchos se preguntarán porqué resulta tan nocivo este derivado de la caña, cultivo originario de la India que los españoles introdujeron en América. La respuesta: la sustancia que hoy conocemos como azúcar poco tiene que ver con la planta original. Se trata sólo de sacarosa "purísima", priva de impurezas, de vitaminas, de minerales, de enzimas y de todo elemento vital. (Articulo completo (http://www.institutobiologico.com/Azucar%20Blanco.htm) )

[Frytz]

El azúcar es nocivo para la salud: 10 factores de la influencia negativa

¿Acaso es posible que tal golosina sea nociva para la salud? ¿Acaso puede ser cerca del azúcar tal amargo? Conozcan, cómo es posible pasar sin el azúcar y enriquecer la ración diaria por unos productos más útiles y nutritivos.

1. El azúcar llama los saltos de agua agudos del contenido de la glucosa en la sangre.

El contenido inestable del azúcar en la sangre lleva a menudo a los cambios frecuentes del humor, la fatiga rápida, los dolores de cabeza regulares y llama la necesidad constante de la comida dulce. Se forma gradualmente la dependencia original, cuando cada nueva porción de azúcar llama el alivio temporal, sin embargo en algunas horas la necesidad del azúcar y el sentimiento del hambre crecen aún más fuerte. Por otro lado, las personas que han excluido completamente el azúcar de la ración, no prueban el tiro al postre y sienten el confort emocional y el impulso de energía constante.

2. El azúcar aumenta el riesgo de la obesidad, la diabetes y las enfermedades cordiales.

Las investigaciones multilaterales de escala han mostrado que más de los productos (e.d. los productos, que influyen rápidamente sobre el contenido del azúcar en la sangre, incluso el azúcar) consumís, más arriba riesgo de la obesidad o la enfermedad de la diabetes. Tales productos también aumentan considerablemente la probabilidad de las enfermedades cordiales. Las últimas investigaciones indican también a la comunicación posible entre гликемической por la dieta y las formas distintas del cáncer.

3. El azúcar llama las infracciones del trabajo del sistema inmunitario.

Los resultados de las investigaciones son poco numerosos en público, sin embargo los resultados de las investigaciones en los animales testimonian lo que el azúcar aplasta las reacciones inmunes. Para la comprensión del mecanismo exacto de esta interacción son necesarias las investigaciones ulteriores, sin embargo nos sabemos sin embargo que para el crecimiento de las bacterias y la levadura en masa es necesario el azúcar. Junto a la infracción del equilibrio de estas sustancias en el organismo crece la probabilidad del debilitamiento de la inmunidad que es normal conduce a las enfermedades frecuentes.

4. La ración, rica en el azúcar, de la alimentación lleva a menudo al déficit del cromo en el organismo

Esto algo como el efugio-22 famoso. Si consumís mucho azúcar y otros hidratos de carbono limpiados, entonces faltáis por recibir el cromo, una de que funciones básicas consiste en la regulación del nivel del azúcar en la sangre. Según la estimación de los científicos americanos, 90 % de los americanos reciben insuficiente cromo. El cromo se encuentra en muchos productos del origen animal y vegetal, también en los mariscos. Limpiado крахмал y otros hidratos de carbono privan estos productos del cromo, que contiene en ellos.

5. El azúcar acelera los procesos.

Además, el consumo del azúcar influye negativamente sobre el índice más evidente de la edad - la piel. La parte determinada de las moléculas del azúcar, después del ingreso en el flujo de la sangre, se une a las proteínas. Este proceso se llama . Que se han formado en resultado las nuevas estructuras moleculares contribuyen al debilitamiento de la elasticidad de las telas del cuerpo - de las epidermis hasta las telas de los órganos y las arterias. Más el contenido del azúcar en la sangre, pasa más rápidamente .

6. El azúcar llama caries.

Hablando sobre el daño del azúcar para la salud, nos olvidamos a menudo de su influencia perniciosa básica. El azúcar asienta sobre los dientes y aumenta el riesgo de caries mucho más que cualquier otro producto. Para persuadirse de un modo evidente en la acción perniciosa del azúcar, coloquen el diente que ha caído recientemente en el vaso con la coca-cola - los resultados le convencerán definitivamente que el azúcar no añadirá la blancura y la salud a sus dientes.

7. El azúcar llama la enfermedad de las encías que puede llevar a las enfermedades cordiales.

Aparece es más siempre más grande las pruebas de lo que las infecciones crónicas, por ejemplo, периодонтальные las infecciones, influyen sobre el desarrollo de la enfermedad de la arteria coronaria. La teoría más difundida explica la comunicación entre la enfermedad de las encías y las enfermedades cordiales por las consecuencias multilaterales de la reacción inmune del organismo a la infección.

8. El azúcar influye sobre la conducta y la percepción a los niños.

La influencia del azúcar en la conducta del niño puede ser confirmada a unos millones de padres, sin embargo, a pesar de esto, la mayoría de los científicos y no podían recibir las pruebas convincentes de la influencia negativa del azúcar a la mentalidad inestable del niño. Probablemente, el problema de muchas investigaciones consiste en lo que en ellos es comparada la influencia de las bebidas endulzadas y las bebidas que contienen сахарозаменители. No es excluido que el organismo infantil reacciona al azúcar presente, así como a sus sucedáneos, por eso la diferencia en la conducta es prácticamente imperceptible.

Es poco sobre la influencia del azúcar en las faculdades cognoscitivas del niño: por 1979 - 1983. En las escuelas de Nueva York era pasado el experimento científico curioso. De la ración diaria de la alimentación de los colegiales (los desayunos y las meriendas) han excluido todos los productos con los colorantes artificiales, los aromatizadores y los conservantes, también han reducido esencialmente el consumo de la sacarosa (el azúcar de mesa). Los resultados de tal política de la alimentación han estado por encima de todas las esperanzas: los progresos en estas escuelas se han mejorado a nivel nacional a 15,7 %, mientras que antes los progresos se aumentaban máximamente sólo en 1,7 %.

9. El azúcar refuerza el estrés.

En стрессовых las situaciones en el organismo crece el nivel del contenido de las hormonas del estrés; estas sustancias químicas - el grupo original de la reacción rápida del organismo, que tarea - prepararlo al ataque o la fuga. Estas sustancias químicas entran también en la acción junto a la baja del nivel del azúcar en la sangre. Por ejemplo, el aumento agudo del contenido del azúcar en la sangre (después de que con el placer habéis paladeado la torta onomástica) se cambia por la misma caída aguda del nivel del azúcar, que llama la activación de las hormonas del estrés - la adrenalina, эпинефрина y кортизола. Estas hormonas levantan inmediatamente el nivel del contenido del azúcar en la sangre que llama el impulso de energía rápido. El problema es que estas hormonas útiles pueden también llamar el sentimiento тревожности, la irritabilidad y el cambio rápido de los humores.

10. El azúcar sustituye las sustancias importantes nutritivas.

Según el Ministerio de la agricultura de los EEUU (USDA), en la ración de la alimentación de las personas que consumen de mucho azúcar, faltan prácticamente las sustancias esenciales nutritivas - especialmente la vitamina A, la vitamina C, el ácido fólico, la vitamina B-12, el calcio, фосфор, el magnesio y el hierro. La ironía en lo que a esta categoría se refieren los niños y los adolescentes, e.d. los que prueba la necesidad más grande de estas sustancias nutritivas.

¡Fuera el azúcar refinado e industrial!

Ahora, cuando sabéis todo la influencia negativa del azúcar en el organismo y la mentalidad, os referiréis con seguridad a una alimentación con la atención grande y la precaución. Ante todo, tenéis que conocer, en que productos se "esconde" el azúcar. Queréis - crean, queréis - no existe, sin embargo la comida, de más que contiene el azúcar, no debe ser obligatoriamente dulce. A la compra de los semiproductos y los productos en conserva lean con atención las etiquetas, ya que hasta el producto con el contenido bajo de los hidratos de carbono o la comida dietética puede contener mucho azúcar.

[Snickers]

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=20802&page=5

En una respuesta mía en esa encuesta de este foro, en mi blog en la parte de “Acerca de Just Vegetal” y en todas mis manifestaciones desde hace años, sobre el azúcar pienso así desde hace años, probablemente antes de ser vegeta y vegana, en mi casa no entraba azúcar blanca, ni recuerdo desde cuando. He resumido las líneas básicas de nuestra dieta y autocitándome con palabras publicadas son las siguientes:

“Mi modelo de alimentación vegana es procedente de agricultura ecológica, frutas, verduras, legumbres y cereales sin refinar, sin grasas vegetales hidrogenadas y sin azúcar. Y suplementado con B12, DHA, Zinc, Calcio, Vitamina D, y muchas otras sustancias herbales o minerales según necesidades que se vayan planteando, nos curamos de todo así, con dieta y suplementos.”

Esas mismas palabras de otras maneras están reflejadas por numerosos post, y es mi libertad, así mismo me reservo el derecho a cambiar de opinión si considero oportuno hacerlo.

Aunque no viene a cuento que me tenga que explicar tanto. El mensaje que da inicio a este tema del azúcar no es de mi autoría, aunque yo lo suscriba, lo que quiere decir Snickers que no soy yo la que debo explicarte mi vida evidentemente.
Aunque a veces no me importe hacerlo.
Y tampoco sé a qué viene que relíes unos post con otros de unos y otros temas.

Por supuesto q no tienes pq explicarte en relación a lo q suscribes, ni en relación a los post donde no parezca q le des la importancia q en este hilo das a la alimentación. Lo cual no quita q a otros les pueda parecer digno de mención el sentido q pueden percibir q tienen tus palabras. Y es q se puede crear una preocupación excesiva por la salud a través de ellas. Así pues con mis comentarios intento relativizar lo q posteaste

http://www.justvegetal.com/?p=714




1. Todos tenemos células cancerigenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se han multiplicado por miles de millones.

3. Cuando el sistema inmune de una persona es suficientemente fuerte, las células cancerigenas son destruidas por éste y se evita su multiplicación para formar un tumor.

11. Una forma efectiva de combatir el cáncer es no alimentar las células cancerígenas con alimentos que las estimulen a multiplicarse, y así dejarlas morir de hambre.


bueno, pues respecto al cáncer, q es un tipo de tumoración, me parece bien prevenir quien q quiera, pero creo q la alimentación es un factor más, aunq lo sea importante y hasta trascendente. Ahora bien, creo q hay más

Lo q no me parece de recibo es dar a entender q por alimentar células cancerígenas (y tengo mis serias dudas q sean lo mismo q las células cancerosas q mentaste en otro post) se vaya a crear un cancer si o si. Pq como bien dice el punto 3 el sistema inmunitario esta para algo, además de q una cosa es dar de comer a ciertas células a menudo y otra es hacerlo de pascuas a ramos

Si acaso no se me entiende será q me explico mal. Simplemente creo q el q la gente se reprima (en asuntos para consigo misma) no es tampoco bueno para el cuerpo y q hay q incorporar los hábitos sanos sin mortificarse y sin aludir al ogro llamado cáncer puesto q en cierta medida esto puede en algunas personas pesar más q el gusto por alimentos sanos.

En definitiva, q prefiero un caprichito de vez en cuando (pues no lo veo obligatoriamente crearse un cáncer) q llamar a la obsesión por la salud y lo sano. Y no digo q eso último fuese tu intención, pero si creo es un posible efecto q me anima a escribir lo q escribo, o sea a relativizar en parte tu mensaje

Por lo demás yo tampoco compro azucar blanco, uso poco azucar (en algunos alimentos procesados q ya viene añadido), y endulzo con azucar moreno o a veces fructosa

[sana]

El azucar te cierra la glandula pineal por eso lo echan en todos lados para que no tengamos percepciones extrasensoriales xD

[Crisha]

sana ¿quién lo echa?

[margaly]

El azucar te cierra la glandula pineal por eso lo echan en todos lados para que no tengamos percepciones extrasensoriales xD

Has visto la peli "Equilibrium"? te encantaría...

[Snickers]

El azucar te cierra la glandula pineal por eso lo echan en todos lados para que no tengamos percepciones extrasensoriales xD

Vamos a ver,

quieres de decir q lo ponen, ¿no?

[Frytz]

El azucar te cierra la glandula pineal por eso lo echan en todos lados para que no tengamos percepciones extrasensoriales xD

....Y el fluor!!!

[Frytz]

Una dieta basada en lactosa, grasas y sobre todo azucares es realmente un suicidio....convierte el ph del cuerpo en acido y estimulando la reproduciion de las celulas cancerosas

[Crisha]

bueno, el flúor te lo podrán colar en el agua de bebida pero, desde luego, el azúcar, no. Y no creo que todos los que no tomamos azúcar tengamos capacidades extrasensoriales... vale que el 6º chakra lo he tenido siempre bastante sensible pero de ahí a capacidades extrasensoriales, pues tampoco...

[sana]

Vamos a ver,

quieres de decir q lo ponen, ¿no?
si, en casi todos los productos hay.

[JustVegetal]

Una dieta basada en lactosa, grasas y sobre todo azucares es realmente un suicidio....convierte el ph del cuerpo en acido y estimulando la reproduciion de las celulas cancerosas

Opino similar a ti, pero es que no somos nosotros, es que toda la vanguardia de la nutrición y de la medicina opina parecido.

[JustVegetal]

El azucar te cierra la glandula pineal por eso lo echan en todos lados para que no tengamos percepciones extrasensoriales xD

No había leído nunca nada así :)
Cómo lo has sabido?

[Snickers]

Una dieta basada en lactosa, grasas y sobre todo azucares es realmente un suicidio....convierte el ph del cuerpo en acido y estimulando la reproduciion de las celulas cancerosas

Sí, es posible esa estimulación. Basar la dieta en eso no me parece positivo

Solo q veo cierto lío en esto de las células en el hilo



canceroso, sa

1. adj. Que está afectado de cáncer o participa de su naturaleza: células cancerosas.

O sea q entiendo q las células cancerosas son las q pertenecen a un cáncer (vease tumor)


cancerígeno, na

1. adj. Que causa o favorece el desarrollo del cáncer:
el tabaco es cancerígeno.

Y acá es donde no he entrado pero q X células causen cáncer creo q es cuestionable

Así pues si hay células cancerosas es q hay cáncer y si hay células cancerígenas es q ellas favorecen el desarrollo del cáncer. Esto último lo veo posible, pero de ahí a q pq se las alimente algo salga ya un cáncer no me encaja

[sana]

No había leído nunca nada así :)
Cómo lo has sabido?

Creo que lo lei en un foro, no se si decian eso exactemente jaja
algo de eso dijo uno.

[Frytz]

Solo q veo cierto lío en esto de las células en el hilo

Amigo Snickers...

Que un terreno ácido es caldo de cultivo natural para el crecimiento de las células cancerosas no es algo nuevo. Ya el doctor Otto Warburg -Premio Nobel en 1931 por descubrir que la falta de oxígeno es un factor determinante en el inicio de todo cáncer- postuló en su libro El metabolismo de los tumores que la principal causa de cáncer es la sustitución de oxígeno en el mecanismo químico de la respiración celular por la fermentación de azúcar. Según Warburg la cancerización de las células sanas se produce cuando éstas sufren un déficit importante de oxígeno -superior al 60%- durante un largo período de tiempo. Entonces, para poder sobrevivir, cambian su patrón metabólico de producción de energía aeróbica -es decir, mediante oxígeno- por el modo primitivo de fermentación anaeróbica -sin oxígeno- de la glucosa. Y el problema es que por esta vía la célula obtiene casi 20 veces menos energía en forma de ATP -Trifosfato de Adenosina- debilitando progresivamente el organismo. Por otra parte, como los productos de desecho de la fermentación de la glucosa son el monóxido de carbono y el ácido láctico en torno al tumor se genera un área de mayor acidez propiciada por una alimentación rica en productos acidificantes, tóxicos y grasas saturadas que es, al mismo tiempo, causa de la inadecuada oxigenación de la célula. Leete este articulito (http://www.dsalud.com/numero109_5.htm)

[VeG]

Todas las sustancias son tóxicas a dosis altas.

El problema es que como decís más arriba, le echan azúcar a todo, y hay que estar leyendo las etiquetas de todo, hasta los medicamentos llevan azúcar.

[JustVegetal]

Por supuesto q no tienes pq explicarte en relación a lo q suscribes, ni en relación a los post donde no parezca q le des la importancia q en este hilo das a la alimentación. Lo cual no quita q a otros les pueda parecer digno de mención el sentido q pueden percibir q tienen tus palabras. Y es q se puede crear una preocupación excesiva por la salud a través de ellas. Así pues con mis comentarios intento relativizar lo q posteaste
http://www.justvegetal.com/?p=714
bueno, pues respecto al cáncer, q es un tipo de tumoración, me parece bien prevenir quien q quiera, pero creo q la alimentación es un factor más, aunq lo sea importante y hasta trascendente. Ahora bien, creo q hay más

Lo q no me parece de recibo es dar a entender q por alimentar células cancerígenas (y tengo mis serias dudas q sean lo mismo q las células cancerosas q mentaste en otro post) se vaya a crear un cancer si o si. Pq como bien dice el punto 3 el sistema inmunitario esta para algo, además de q una cosa es dar de comer a ciertas células a menudo y otra es hacerlo de pascuas a ramos

Si acaso no se me entiende será q me explico mal. Simplemente creo q el q la gente se reprima (en asuntos para consigo misma) no es tampoco bueno para el cuerpo y q hay q incorporar los hábitos sanos sin mortificarse y sin aludir al ogro llamado cáncer puesto q en cierta medida esto puede en algunas personas pesar más q el gusto por alimentos sanos.

En definitiva, q prefiero un caprichito de vez en cuando (pues no lo veo obligatoriamente crearse un cáncer) q llamar a la obsesión por la salud y lo sano. Y no digo q eso último fuese tu intención, pero si creo es un posible efecto q me anima a escribir lo q escribo, o sea a relativizar en parte tu mensaje

Por lo demás yo tampoco compro azucar blanco, uso poco azucar (en algunos alimentos procesados q ya viene añadido), y endulzo con azucar moreno o a veces fructosa

Sabes, no me parece que vayas a conseguir relativizar lo que posteo, entre otras cosas porque mi ética y mi educación me impiden postear chorradas infundadas o frivolidades, y precisamente ese amor a la verdad y a la ayuda me hará postearlos cada vez.
Para mi no hay placer por encima de la salud, y el ver y ayudar a muchos enfermos graves me lo ha confirmado siempre, así que lo mismo que busco para mi intento comunicarlo a los demás. Por ejemplo si veo una madalena con 3 cucharadas de azúcar blanca revueltas con una de margarina hidrogenada por encima, lo digo. No es para fastidiar es para ayudar desde mi experiencia que va siendo una poca, no en vano llevo años en esto.
Es triste para mi, ser considerada como alguien que critica, alguien anti-placer, o la vegana que más espolea al veganismo del planeta Tierra. Nada más lejos de la realidad, pero bueno, se emplea un tiempo en ver las cosas como son, y a veces se ven tarde para rectificar las injusticias en las que participamos.
Por mi te puedes dar los caprichos que quieras, te deseo lo mejor del mundo, pero, si ni siquiera tú compras azúcar blanco, ¿por qué interrumpes el proceso de información a los demás para que no lo hagan?
Hay gente que está enferma o que tiene familiares enfermos, gente que leerá nuestras palabras escritas.
¿Te imaginas la responsabilidad?
El tema es si el azúcar es dañina.

[JustVegetal]

El cáncer se alimenta de azúcar

por Patrick Quillin, PHD, RD, CNS

Patrick Quillin, Ph.D., R.D., C.N.S., es Director de Nutrición de los “Centros de Tratamiento del Cáncer en América” en Tulsa, Okla, y autor de “Vencer el Cáncer mediante la Nutrición” (Nutrition Times Press, 1998).
Traducción de Mónica Gómez Santos


"En un estudio con humanos, a 10 personas sanas se les midió los niveles de glucosa en sangre en ayunas y el índice de fagocidad de los neutrófilos, lo que mide la capacidad de las células del sistema inmunológico para rodear y destruir a invasores como el cáncer. Una ingesta de 100gr de carbohidratos procedentes de la glucosa, sucrosa, miel y zumo de naranja todos disminuyeron la capacidad de los neutrófilos de engullir bacterias. El almidón demostró no tener este efecto.

Un estudio de cuatro años de duración en el Instituto Público Nacional de Protección Medioambiental en los Países Bajos comparó los conductos biliares de 111 pacientes de cáncer con 480 pacientes sanos. Se encontró que el riesgo de cáncer asociado con la ingesta de azúcares, independientemente de otras formas de energía, era más del doble en los pacientes de cáncer. Además, un estudio epidemiológico es 21 países modernos que hacen un seguimiento de morbilidad y mortalidad (Europa, Norte América, Japón y otros) reveló que la ingesta de azúcar es un factor de riesgo muy importante que contribuye a un incremento en la incidencia de cáncer de pecho, particularmente en mujeres adultas.

Limitar el consumo de azúcar puede que no sea la única línea de defensa. Por ejemplo, un extracto botánico de la planta del aguacate (Persea americana) parece resultar prometedora en el tratamiento contra el cáncer. Cuando un extracto purificado de aguacate llamado mannoheptulose se añadió a un número de células cancerígenas que fueron testadas in vitro por investigadores del Departamento de Bioquímica de la Universidad de Oxford en Gran Bretaña se encontró que inhibían la captación de glucosa de las células cancerígenas de un 25 a un 75%, e inhibían la enzima glucokinase responsable de la glicólisis. También inhibía la tasa de crecimiento de los cultivos tumores cancerígenos. Los mismos investigadores trataron a los animales de laboratorio con una dosis de mannoheptulosa de 1,7 mg/g de peso corporal durante cinco días, lo que redujo los tumores del 65 al 79%. Basándose en estos estudios, existen razones para creer que el extracto de aguacate puede ayudar a los pacientes con cáncer limitando el aporte de glucosa a los tumores cancerígenos.

Dado que las células cancerígenas derivan la mayor parte de su energía de la glucólisis anaeróbica, Joseph Gold, director del Instituto para la Investigación contra el Cáncer de Siracusa, previamente investigador en las Fuerzas Armadas de USA, encontró que una sustancia denominada sulfato de hidracina, usada en el combustible de los cohetes, podía inhibir la excesiva gluconeogénesis (conversión de los aminoácidos en azúcar) que ocurre en los pacientes con cachesia. El trabajo de Gold demostró la capacidad del sulfato de hidracina para reducir y curar la cachesia de pacientes con cáncer en estado avanzado. Un experimento controlado por placebo de 101 pacientes de cáncer que tomaron 6 mg de sulfato de hidracina 3 veces al día o un placebo demostro que después de 1 mes, el 83 por ciento de los pacientes tratados con sulfato de hidracina incrementaron su peso comparado con un 53 por ciento de los pacientes a los que se les administró un placebo. Un estudio similar por los mismos investigadores, fundado en parte por el Instituto Nacional del Cáncer en Bethesda incluyó a 65 pacientes. Los que tomaron sulfato de hidracina, y estaban en buenas condiciones físicas antes que el estudio comenzara, vivieron una media de 17 semanas más.

En 1990 contacté con la hospitales más importantes especializados en el tratamiento del cáncer buscando alguna información del papel crucial que juega la nutrición intravenosa en los pacientes de cáncer. Alrededor del 40% fallecieron por cachesia, Sin embargo, a muchos de los pacientes que se están muriendo literalmente de hambres no se les ofrece ningún soporte nutricional a parte de la solución intravenosa estándar de la UVI. Esta solución proporciona un 70% de las calorías en forma de glucosa. Muy frecuentemente, creo, estas soluciones altas en glucosa no ayudan a los pacientes cachésicos tanto como soluciones con más glucosa y menos aminoácidos y lípidos. Estas soluciones permitirían al paciente fortalecerse y no alimentarían al tumor.

El estamento médico está dejando pasar por alto el azúcar y su papel en la tumorigénesis. El dispositivo de tomografía, denominado PET, cuyo coste es de medio millón de dólares es considerado como la herramienta más moderna y puntera en la detección de tumores. El escaner PET usa glucosa radioactiva para detectar las células cancerígenas hambrientas de azúcar. Los escaners PET se usan en el seguimiento de los pacientes de cáncer, así como para evaluar que los protocolos prescritos son efectivos.

En Europa, el concepto de que el azúcar alimenta al cáncer está tan asumido que los oncologistas, usan el protocolo de Terapia Sistémica del Cáncer (SCMT). Concebida por Manfred von Ardenne en Alemania en 1965, la SCMT implica inyectar a los pacientes con glucosa para incrementar las concentraciones de la misma, lo que disminuye los valores de pH en los tejidos cancerígenos debido a la formación de ácido láctico. A su vez, esto intensifica la sensibilidad térmica de los tejidos malignos e induce el rápido crecimiento del cáncer. A continuación se somete a los pacientes a una hipertermia en todo el cuerpo para estresar aún más a las células cancerígenas, seguido de radiación o quimiotrerapia. SCMT fue testado en 103 pacientes con metástasis de cáncer o tumours primaries recurrentes en la primera fase de un estudio clínico en el Instituto Von ARdenne de Investigación Médica Aplicada en Dresde, Alemania. Los porcentajes de supervivencia de cinco años en pacientes que siguieron la terapia SCMT se incrementaron del 25 al 50 por ciento, y los de regresión del tumor se incrementaron del 30 al 50 por ciento. El protocolo induce un rápido crecimiento del cáncer, para poder tratarlo de forma más efectiva con terapias tóxicas y obtener de este modo una considerable mejora.

El irrefutable papel de la glucosa en el crecimiento y la metástasis de las células cancerígenas se puede tener en cuenta en muchas terapias. Algunas de estas incluyen dietas designadas con el índice glicémico en mente para regular los incrementos de la glucosa en la sangre, lo que mata de hambre de forma selectiva a las células cancerígenas; soluciones TPN bajas en glucosa, extracto de aguacate para inhibir la absorción de glucosa por las células cancerígenas, sulfato de hidracina para impedir la gluconeogénesis en las células cancerígenas y SCMT. Una paciente de 50 años con cáncer de pulmón, vino a nuestra clínica después de que su oncologista de Florida le hubiera dado una sentencia de muerte. Estaba dispuesta a cooperar y entendió la conexión que existe entre la nutrición y el cáncer. Cambió considerablemente su dieta, eliminando el 90 por ciento del azúcar que solía comer. Descubrió que el pan de trigo y los cereales de avena eran dulces, incluso sin azúcar añadido. Con una terapia médica restrictiva –incluyendo radiación de altas dosis focalizada a los tumores y quimioterapia fraccionada, una técnica que distribuye la dosis de quimio semanal en una infusión de 60 horas que dura días –, una actitud positiva y un programa nutricional óptimo, venció a su cáncer terminal de pulmón. La vi el otro día, han pasado cinco años y la enfermedad no ha recurrido, y además probablemente tenía mejor aspecto que el médico que la desahució."


El artículo es muy extenso está entero en el siguiente enlace:
http://www.justvegetal.com/?p=914

[Tito Chinchan]

El azucar te cierra la glandula pineal por eso lo echan en todos lados para que no tengamos percepciones extrasensoriales xD


sana ¿quién lo echa?

Ya están aquiiiiiiiií :aaa:

http://www.muslimvideo.com/tv/thumb/1_21188.jpg

[JustVegetal]

(fragmento de artículo)

Durante los últimos 10 años he trabajado con más de 500 pacientes con cáncer como director de nutrición de los “Centros de Tratamiento contra el cáncer en América”, en Tulsa, Okla. Me sorprende cómo no se tiene en cuenta el simple concepto de que “el cáncer se alimenta de azúcar” dentro de un plan de tratamiento integral del cáncer. De los 4 millones de pacientes con cáncer que han sido tratados hoy en América, casi a ninguno se le ofrece una terapia de nutrición con base científica más allá de recomendarles que coman “alimentos saludables”. La mayoría de los pacientes con los que trabajo no han sido asesorados nutricionalmente. Creo que muchos pacientes de cáncer mejorarían mucho si controlaran el aporte del combustible favorito de cáncer, la glucosa. Al disminuir la tasa de crecimiento del cáncer, los pacientes permiten a sus sistemas inmunológicos y a las terapias médicas (quimioterapia, radiación y cirugía para reducir la masa del tumor) vencer a la enfermedad. Controlar los niveles de glucosa mediante dietas, suplementos nutricionales, ejercicios, meditación, y medicamentos cuando sea necesario, puede ser uno de los componentes más cruciales en un programa de recuperación del cáncer. La cantinela que “el azúcar alimenta al cáncer” es simple. Sin embargo, la explicación resulta un poco más compleja.

En 1931 el premio Nobel en medicina German Otto Warburg, descubrió por primera vez que las células cancerígenas tienen un metabolismo energético diferente comparado al de las células sanas. El quid de las tesis de este premio Nobel era que los tumores malignos, al contrario que los tejidos normales, presentan frecuentemente un incremento en la glicólisis anaeróbica – un proceso en el que las células cancerígenas usan la glucosa como carburante y obtienen como producto de deshecho ácido láctico. Posteriormente, esta gran cantidad de ácido láctico generado por la fermentación de la glucosa de las células cancerígenas es transportada al hígado. Esta conversión de glucosa en lactato genera un pH más ácido en los tejidos cancerígenos, así como fatiga generalizada derivada de la elaboración del ácido láctico. Así, los tumores grandes tienden a exhibir un pH más ácido. Este ineficiente proceso de metabolismo energético produce únicamente 2 moles de adenosín trifosfato de energía por un mol de glucosa. Extrayendo solamente alrededor del 5% (2 con respecto a 38 moles de ATP) de la energía disponible en los alimentos y en los almacenes de energía del cuerpo, el cáncer está desperdiciando energía, y el paciente se encuentra cansado y mal nutrido. Esta es la razón por la cual el 40% de los pacientes de cáncer mueren de malnutrición o cachesia.

De ahí que las terapias contra el cáncer deban regular los niveles de glucosa a través de la dieta, suplementos nutricionales, soluciones no orales para los pacientes con cachesia que han perdido el apetito, medicación, ejercicio, pérdida gradual de peso y reducción del estrés.

En este punto del proceso cancerígeno, una orientación profesional acompañada de la auto disciplina del paciente son cruciales. El objetivo no es eliminar azúcares o carbohidratos de la dieta sino mantener los niveles de glucosa en unos márgenes estrechos para conseguir matar de inanición al cáncer y fortalecer el sistema inmunológico.

El índice glicémico mide como un determinado alimento afecta los niveles de glucosa en sangre, asignando a cada alimento un número dentro de una clasificación. Cuanto menor sea la puntuación obtenida más lento será el proceso de digestión y asimilación, lo que implica una absorción más gradual de los azúcares en la sangre. De forma paralela, una puntuación elevada significa que los niveles de glucosa se incrementan de forma rápida, lo que estimula al páncreas a segregar insulina para bajar los niveles de azúcar. Esta rápida fluctuación de los niveles de azúcar en sangre es contraproducente debido al estrés que genera en el cuerpo.


El cáncer se alimenta de azúcar

por Patrick Quillin, PHD, RD, CNS

Patrick Quillin, Ph.D., R.D., C.N.S., es Director de Nutrición de los “Centros de Tratamiento del Cáncer en América” en Tulsa, Okla, y autor de “Vencer el Cáncer mediante la Nutrición” (Nutrition Times Press, 1998).
Traducción de Mónica Gómez Santos

[Snickers]

Sabes, no me parece que vayas a conseguir relativizar lo que posteo, entre otras cosas porque mi ética y mi educación me impiden postear chorradas infundadas o frivolidades, y precisamente ese amor a la verdad y a la ayuda me hará postearlos cada vez.

Vaya, ya estamos descalificando

¿Entonces quien no esta de acuerdo con como presentas tus post dice chorradas infundadas o frivolidades?



Para mi no hay placer por encima de la salud, y el ver y ayudar a muchos enfermos graves me lo ha confirmado siempre, así que lo mismo que busco para mi intento comunicarlo a los demás. Por ejemplo si veo una madalena con 3 cucharadas de azúcar blanca revueltas con una de margarina hidrogenada por encima, lo digo. No es para fastidiar es para ayudar desde mi experiencia que va siendo una poca, no en vano llevo años en esto.

Ha debido de haber alguna parte de lo q he dicho q no has debido de entender


Es triste para mi, ser considerada como alguien que critica, alguien anti-placer, o la vegana que más espolea al veganismo del planeta Tierra. Nada más lejos de la realidad, pero bueno, se emplea un tiempo en ver las cosas como son, y a veces se ven tarde para rectificar las injusticias en las que participamos.

¿De que realidad hablas? ¿De que consideración hablas? Yo respecto a eso q dices veo q tu te lo guisas y tu te lo comes


Por mi te puedes dar los caprichos que quieras, te deseo lo mejor del mundo, pero, si ni siquiera tú compras azúcar blanco, ¿por qué interrumpes el proceso de información a los demás para que no lo hagan?

jajajaja, se ve q no has debido de entender eso de relativizar tus comentarios



Hay gente que está enferma o que tiene familiares enfermos, gente que leerá nuestras palabras escritas.
¿Te imaginas la responsabilidad?
El tema es si el azúcar es dañina.

por supuesto q me imagino q hay quien pueda leer esto. ¿He dicho yo algo acerca de como ha de alimentarse la gente con cáncer?

Nada. Tu sigue en eso de no participar en injusticias q yo también ;)

[JustVegetal]

El azúcar en el cuerpo y la dieta
por Patrick Quillin

El azúcar es un término genérico usado para identificar a los carbohidratos simples, lo que incluye monosacáridos como la fructosa, glucosa y galactosa; y disacáridos como la maltosa y la sucrosa (azúcar de mesa). Piense en estos azúcares como ladrillos de diferentes tamaños en una pared. Si la fructosa es el monosacárido dominante en la pared, se considera que el índice glicémico es más saludable, ya que este azúcar simple es absorbido lentamente en el intestino, para pasar después a convertirse en glucosa en el hígado. Lo que resulta en una lenta absorción de los alimentos que ofrece un incremento y un descenso más gradual en los niveles de insulina. Si la glucosa es el monosacárido predominante en la pared de ladrillos, el índice glicémico será más alto, y, por tanto, menos saludable para el individuo. Cuando la pared de ladrillos se rompe durante la digestión, la glucosa es impulsada a través de la pared intestinal directamente al flujo sanguíneo, elevando rápidamente los niveles de glucosa. En otras palabras, hay una “ventana de eficiencia” para la glucosa en la sangre: niveles demasiado bajos le hacen sentir a uno letárgico y pueden derivar en hipoglucemia; niveles demasiado altos crean picos hiperglucémicos característicos de los diabéticos.

En 1997 los estándares para los niveles de glucosa en sangre de la Asociación de Diabéticos Americanos establecía una cantidad de 126 mg de glucosa por decilitro en la sangre o mayor en una persona diabética. Menos de 110 mg/dL era considerado normal, entre estos dos valores se consideraba que la persona padecía de intolerancia a la glucosa.

Sin embargo, se ha estimado que las dietas paleolíticas de nuestros antepasados, que consistían en carnes magras, verduras y pequeñas cantidades de cereales, nueces, semillas y frutas, producían unos niveles de glucosa entre 60 y 90 mg/dL. Obviamente, las dietas de hoy en día con unos niveles tan altos en azúcar están teniendo efectos poco saludables en lo que concierne al azúcar en sangre. El exceso de glucosa en sangre puede contribuir a la proliferación de la cándida, deterioro de los vasos sanguíneos, enfermedades cardiacas y otros problemas. Entender y utilizar el índice glicémico es un importante aspecto a tener en cuanta al confeccionar la dieta de los pacientes con cáncer. Sin embargo, existe también evidencia que los azúcares pueden alimentar al cáncer de forma más eficiente que los almidones (formados por largas cadenas de azúcares simples), por lo que centrarse únicamente en el índice glicémico puede ser engañoso. Un estudio con ratas alimentadas con raciones que contenían una cantidad equivalente de calorías procedentes de azúcares y almidones encontró que las ratas con una dieta alta en azúcares desarrollaban más casos de cáncer de pecho. El índice glicémico es una herramienta útil para guiar al paciente hacia una dieta más saludable, pero no es infalible. Si sólo se usa el índice glicémico se puede deducir que una taza de azúcar blanco es más sano que una patata asada. Eso es así porque el índice glicémico de una comida azucarada puede ser menor que el de un alimento rico en almidón. Para asegurarse, recomiendo tomar menos fruta, más verdura y la eliminación de los azúcares no refinados en la dieta de los pacientes con cáncer.

[DanielJack]

Que es nocivo esta claro, aunque obviamente hay una exageracion en el inicio del articulo, que quita un poco de credibilidad al resto. Pero si habia leido otro articulo donde se afirmaba que moria mas gente por el azucar que por el colesterol, sea o no cierto probablemente muera mucha gente por el azucar, pero no por un dia sino por estar toda la vida atiborrandose.

Lo que me pregunto es si el azucar de caña natural secado al sol tendra algun efecto nocivo.

[HDSVegan]

La triste realidad es que la gente lo sabe y no le importa! y lo sigue comiendo,lo mismo con tantas cosas malas,si partimos de ahi solo nos quedaria por comer frutas y verduras organicas.De hecho yo lo hago,es increible como la soja que antes me gustaba por suplantar la carne,ahora me mata el estomago y ver que los granos no son del todo bueno ya que hay que cocinarlos y demas...mi abuela quedo ciega por comer tantos dulces,ella lo sabia,e lo deciamos todos los dias,pero bueno si el marido tampoco la cuidaba,ahora ya no sabe quien soy...que vida triste pero bueno mejor pensar en positivo y respiraaaaaaaaaaaaaar.

[DanielJack]

A mi me comento una chica el caso de su abuelo que a pesar de tener diabetes seguia comiendo lo que queria, y poco a poco le fueron amputando partes del cuerpo y siguio comiendo lo que quiso a pesar de todo.

[Tito Chinchan]

A mi me comento una chica el caso de su abuelo que a pesar de tener diabetes seguia comiendo lo que queria, y poco a poco le fueron amputando partes del cuerpo y siguio comiendo lo que quiso a pesar de todo.

Desde luego es un testimonio de lo más repugnante, si señor :D

[hada82]

El azucar de caña es tan malo como el azucar blanco?

[babanam]

127 estudios que aconsejan no consumir azúcar

Estas razones para no comer azúcar proceden de otros tantos estudios científicos que las avalanAdemás de alterar la homeostasis del cuerpo, el exceso de azúcar puede tener muchas otras consecuencias importantes. Lo que sigue es una lista de algunas de las consecuencias metabólicas de consumir azúcar, tomadas de distintas publiciones médicas y científicas.1. Puede suprimir el sistema inmunitario.
2. Puede alterar el balance de minerales del cuerpo.
3. En los niños, puede causar hiperactividad, ansiedad, problemas de concentración, y mal humor.
4. Puede causar un aumento significativo de los triglicéridos.
5. Contribuye a la disminución de las defensas contra las infecciones bacterianas.
6. Causa pérdida de la elasticidad y función de los tejidos. Cuanta más azúcar coma, más elasticidad y función de los tejidos pierde.
7. Reduce las liproproteínas de alta densidad.
8. Contribuye a la deficiencia de cromo.
9. Contribuye al cáncer de mama, de ovario, de próstata y de recto.
10. Puede aumentar los niveles de azúcar en ayuno.
11. Causa deficiencia de cobre.
12. Interfiere con la absorción de calcio y magnesio.


13. Puede debilitar la vista.
14. Eleva los niveles de los neutrotransmisores dopamina, serotonina y norepinefrina.
15. Puede causar hipoglucemia.
16. Puede hacer que el tracto digestivo se vuelva ácido.
17. En los niños, puede causar una rápida elevación del nivel de adrenalina.
18. En pacientes con enfermedad digestiva funcional, es frecuente la mala absorción del azúcar.
19. Puede causar envejecimiento.
20. Puede llevar al alcoholismo.
21. Puede causar caries.
22. Contribuye a la obesidad.
23. El consumo elevado de azúcar aumenta el riesgo de padecer la enfermedad de Crohn y colitis ulcerativa.
24. Puede causar cambios presentes con frecuencia en personas con úlceras gástricas o duodenales.
25. Puede causar artritis.
26. Puede causar asma.
27. Puede causar candidiasis (candida albicans, infección fúnguica).
28. Puede causar cálculos biliares.
29. Puede causar enfermedad cardíaca isquémica.
30. Puede causar apendicitis.
31. Puede causar esclerosis múltiple.
32. Puede causar hemorroides.
33. Puede causar várices.
34. Puede elevar la respuesta de insulina y glucosa en quienes utilizan anticonceptivos orales.
35. Puede causar enfermedad periodental.
36. Puede contribuir a la osteoporosis.
37. Contribuye a la acidez de la saliva.
38. Puede causar una disminución de la sensibilidad a la insulina.
39. Lleva a una menor tolerancia a la glucosa.
40. Puede disminuir la hormona de crecimiento.
41. Puede aumentar el nivel de colesterol.
42. Puede aumentar la presión sistólica.
43. En los niños, el azúcar puede causar somnolencia y una disminución de la actividad.
44. Puede causar migráneas.
45. Puede interferir con la absorción de las proteínas.
46. Puede causar alergias a ciertos alimentos.
47. Puede contribuir a la diabetes.
48. Puede causar toxemia durante el embarazo.
49. Puede causar excema en los niños.
50. Puede causar enfermedad cardiovascular.
51. Puede dañar la estructura del ADN.
52. Puede modificar la estructura de las proteínas.
53. Puede hacer que nuestra piel envejezca, al cambiar la estructura del colágeno.
54. Puede causar cataratas.
55. Puede causar emfisema.
56. Puede causar arteroesclerosis.
57. Puede promover la elevación de las proteínas de baja densidad.
58. Puede formar radicales libres en la sangre.
59. Disminuye la capacidad de funcionamiento de las enzimas.
60. En los tejidos, el azúcar puede causar pérdida de elasticidad y función.
61. Puede causar una alteración permanente en la manera en que las proteínas actúan en el cuerpo.
62. Puede aumentar el tamaño del hígado, al hacer que las células hepáticas se dividan.
63. Puede aumentar la cantidad de grasa en el hígado.
64. Puede aumentar el tamaño de los riñones y producirles cambios patológicos.
65. Puede dañar el páncreas.
66. Puede aumentar la retención de líquidos del cuerpo.
67. Es el principal causante de constipación.
68. Puede causar miopía.
69. Puede comprometer el recubrimiento de los capilares.
70. Puede hacer que los tendones se vuelvan más quebradizos.
71. Puede causar dolor de cabeza.
72. Puede causar un estrés excesivo al páncreas.
73. Puede tener un efecto negativo en las notas de los chicos en el colegio.
74. Puede causar un aumento de las ondas delta, alfa y teta en el cerebro.
75. Puede causar depresión.
76. Aumenta el riesgo de cáncer de estómago.
77. Puede causar dispepsia.
78. Aumenta el riesgo de padecer gota.
79. En un test de tolerancia oral a la glucosa, el azúcar aumenta los niveles de azúcar, en comparación a la ingestión de carbohidratos complejos.
80. Puede aumentar las respuestas insulínicas en aquellos que consumen dietas altas en azúcar, comparados con quienes tienen dietas bajas en azúcar.
81. Aumenta la fermentación bacteriana en el colon.
82. Puede hacer que sea menos efectivo el funcionamiento de dos proteínas de la sangre, la albúmina y las lipoproteínas, lo que puede reducir la capacidad del cuerpo de procesar la grasa y el colesterol.
83. Las personas con un alto consumo de azúcar tienen un mayor riesgo de sufrir la enfermedad de Crohn.
84. Puede causar adhesividad en las plaquetas.
85. Puede causar desequilibrios hormonales.
86. Puede llevar a la formación de cálculos renales.
87. Puede hacer que el hipotálamo se vuelva altamente sensible a una gran variedad de estímulos.
88. Puede causar mareos.
89. Las dietas altas en azúcar aumentan considerablemente los niveles de insulina sérica.
90. Las dietas altas en sucrosa aumentan considerablemente la adhesividad de las plaquetas en personas con enfermedad vascular periférica.
91. Las dietas altas en azúcar pueden contribuir al cáncer de los pasajes biliares.
92. Las dietas altas en azúcar tienden a disminuir los micronutrientes antioxidantes.
93. En adolescentes embarazadas, un consumo alto de azúcar está asociado con el doble de riesgo de dar a luz a un niño por debajo del peso normal.
94. El consumo elevado de azúcar puede llevar a una significativa disminución del tiempo de gestación en adolescentes embarazadas.
95. Retarda el paso de los alimentos por el tracto gastrointestinal.
96. Aumenta la concentración de bilis en la materia fecal y de bacterias enzimáticas en el colon. Esto puede modificar la bilis de tal forma que produzca componentes cancerígenos y cáncer de colon.
97. Las dietas altas en azúcar pueden aumentar el nivel de glucosa en sangre en ayuno.
98. Se combina con la fosfotasa, una enzima, y la destruye, lo que hace que el proceso digestivos sea más dificultoso.
99. Puede ser un factor de riesgo en el cáncer de vejiga.
100. Es una sustancia adictiva.
101. Puede intoxicar, igual que el alcohol.
102. Puede empeorar el síndrome post-menstrual.
103. Suprime los linfocitos.
104. La disminución del consumo de azúcar puede llevar a una mayor estabilidad emocional.
105. El cuerpo tranforma el azúcar en grasa de 2 a 5 veces más que cuando consumimos almidones.
106. La rápida absorción de la glucosa promueve una ingesta excesiva en personas obesas.
107. Puede empeorar los síntomas de niños con desórden de déficit de atención.
108. Afecta adversamente la composición de electrolitos de la orina.
109. Puede enlentecer la capacidad de funcionamiento de las glándulas adrenales.
110. Tiene el potencial de inducir procesos metabólicos anormales en una persona sana e inducir enfermedades degenerativas crónicas.
111. Las adolescentes con dietas altas en azúcar tienen un mayor riesgo de dar a luz bebés por debajo del tamaño normal.
112. El alto consumo de azúcar podría ser un importante factor de riesgo en la aparición de cáncer de pulmón.
113. Aumenta el riesgo de poliomelitis.
114. Un elevado consumo de azúcar puede causar ataques de epilepsia.
115. Es una sustancia adictiva.
116. Terapia Intensiva: limitar el azúcar salva vidas.
117. El azúcar alimenta al cáncer.
118. Causa alta presión sanguínea en personas obesas.
119. La alimentación intravenosa de agua azucarada puede cortar el suministro de oxígeno al cerebro.
120. Aumenta el nivel de estradiol (la forma más potente de estrógeno natural) en los hombres.
121. Puede disminuir el nivel de vitamina E en sangre.
122. Puede formar radicales libres en el torrente sanguíneo.
123. Contribuye al mal de Alzheimer.
124. Alimenta las células cancerosas.
125. Darle azúcar a los bebés prematuros causa con frecuencia alta presión sanguínea, lo que hace que pierdan agua, azúcar, y sales a través de la orina. Esto los pone en riesgo de deshidratación y de desequilibrios en los electrolitos.
126. Darle azúcar a los bebés prematuros también puede influír el nivel de dióxido de carbono que producen, exacerbando problemas en quienes padecen desórdenes de los pulmones.
127. El exceso de azúcar está vinculado con ser corto de vista.


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https://esdesalud.wordpress.com/2008/04/24/127-estudios-que-aconsejan-no-consumir-azucar/

[Ecomobisostrans]

publicación de Lucía Redondo Cuevas - Nutrición. https://www.facebook.com/FerranVeganSpirit/posts/1886599631579281
CÓMO LA INDUSTRIA OCULTÓ LOS EFECTOS NEGATIVOS DEL AZÚCAR

Acaban de publicar un artículo en el que se muestra que la Fundación de Investigación del Azúcar, en 1970, ocultó estudios que demostraban que la MICROBIOTA INTESTINAL puede ser un factor importante que contribuye a la HIPERTRIGLICERIDEMIA INDUCIDA POR AZÚCAR, y que el consumo de azúcar, comparado con el almidón, podría estar asociado con el CÁNCER DE VEJIGA. http://journals.plos.org/plosbiology/article…

Los mismos investigadores ya habían publicado el año pasado otro artículo donde también criticaban la manipulación de la ciencia por parte de la industria:
La Fundación de Investigación del Azúcar patrocinó su primer proyecto de investigación en enfermedades cardiovasculares en 1965: una revisión de la literatura publicada en el New England Journal of Medicine, que señaló a la GRASA y el COLESTEROL de la dieta como causa de las enfermedades cardiovasculares y que RESTÓ IMPORTANCIA A LA EVIDENCIA DE QUE EL CONSUMO DE AZÚCAR FUERA UN FACTOR DE RIESGO".

https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2548255

➡ A raíz de este nuevo estudio, ayer en El Público en Canal Sur Radio hablé del consumo de azúcar: ¿estamos consumiendo demasiado azúcar? ¿es lo mismo el azúcar refinado y añadido a ultraprocesados, que el azúcar presente de forma natural en los alimentos? ¿son mejores los productos con azúcar o con edulcorantes?

http://www.canalsur.es/radio/programas/el-publico/detalle/80.html?video=1227740

Empiezan a salir a luz pública los engaños y manipulacones de la $i€n$ia !!! Jeje ya vais viendo que no me equivocaba tanto... esto es solo el principio...

[Semientera]

Sip. Está en todas partes metido por el asunto del "bliss point". Luego tenemos niños yonkis del azúcar a los que una zanahoria no les parece dulce y alimentos procesados sin azúcar con edulcorantes químicos cancerígenos.

[Oscar1980]

y alimentos procesados sin azúcar con edulcorantes químicos cancerígenos.

¿Cuales son esos edulcorantes cancerigenos? Que ahora me entero!!!

[RosanaMQ]

"Los edulcorantes no causan cáncer pero no son inocuos"

[Oscar1980]

"Los edulcorantes no causan cáncer pero no son inocuos"

¿A que te refieres con que no son inocuos?

[RosanaMQ]

¿A que te refieres con que no son inocuos?

*Inocuo: que no hace daño.
Y lo que digo, es que los edulcorantes no causan cáncer como se dice por ahi, pero en exceso, y a largo plazo quizás sí generen algún problema por su consumo, vamos que sí pueden hacer daño y mejor reducir su consumo.

[Oscar1980]

pero en exceso, y a largo plazo

En exceso y a largo plazo...todo es malo ¿pero por que hablas de excesos?
Nadie ha hablado de excederse, estas inventando cosas.

[RosanaMQ]

En exceso y a largo plazo...todo es malo ¿pero por que hablas de excesos?
Nadie ha hablado de excederse, estas inventando cosas.

Estoy explicando de forma mas extensa mi comentario, que a todo le sacas punta