Ver la versión completa : ¿Problemas con el hierro?
matrocs
05-nov-2009, 17:44
¿Has tenido o tienes problemas con el hierro en sangre o la ferritina?
Davichin
05-nov-2009, 18:03
Es que eso de has tenido o tienes es muy ambiguo. Casi todo el mundo ha tenido alguna vez un deficit de hierro. No entiendo qué se busca con esta encuesta :)
¿Y qué se nota cuando uno tiene déficit de hierro?
Mad doctor
05-nov-2009, 18:23
¿Y qué se nota cuando uno tiene déficit de hierro?
Dejas de ser atraido por los imanes.
matrocs
05-nov-2009, 18:24
Es la primera vez que tengo baja la Ferritina, que si no tengo mal entendido, son las reservas de hierro. Diferente del hierro en sangre.
Erfoud, yo no noto nada... ni bajo de moral, ni cansancio ni nada, pero al ver el resultado de los análisis me sorprendió verlo. Quería comprobar la B12 y nunca pensé en el hierro ni la ferritina.
javiveti
05-nov-2009, 20:43
Tengo el hierro bajo desde que era niña. Nunca he sentido nada, salvo en contadas ocasiones que me siento muy cansada. Pero para eso me compro un suplemento de hierro y listo!!
¿Por qué esta encuesta en el apartado "ya soy vegetariano"? Me parece que causa una impresion equivocada a los recien llegados.
Nunca he tenido ningún problema de nada :).
He sido yo que se lo he sugerido, pues el subforo de encuestas es solo para mods. Quizá tienes razón y debería haber sugerido el foro de nutrición.
demasiado ambigua la pregunta... son cuestiones que, en mucha gente, van y vienen... a vreces tienes la "suerte" de que te lo cace un análisis de control rutinario y otras veces, se recupera solo... si se recupera, claro...
He sido yo que se lo he sugerido, pues el subforo de encuestas es solo para mods. Quizá tienes razón y debería haber sugerido el foro de nutrición.
No he caido en que allí no podia escribir cualquiera... bueno era solo una opinion mia :)
Lo que me acabo de dar cuenta es que en el titulo pone EncueNta....
Eso supongo que es porque Matrocs queria resaltar la importancia de la encuesta. :D
alfonsi
05-nov-2009, 23:34
yo no he tenido el hierro bajo, ni siquiera en el embarazo :) creo que no tiene que ver con ser vegeta o no, porque en las últimas analíticas me ha salido estupendo, será la predisposición que tenga cada persona :rolleyes:
Mad doctor
06-nov-2009, 09:43
Para la gente con problemas de hierro.
Podéis jugar con algunas especias, que la gente se olvida que además de dar sabor, son muy ricas nutricionalmente. Por ejemplo 1 gramo de tomillo aporta un 7% de hierro.
Os pongo algunas especias ricas en hierro:
Tomillo: http://www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/211/2
Perejil: http://www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/199/2
Menta: http://www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/227/2
Mejorana: http://www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/193/2
Comino: http://www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/184/2
Orégano: http://www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/197/2
Alga agar: http://www.nutritiondata.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2763/2
En la tabla del informe de la ADA (http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm#tabla), tenéis unos cuantos alimentos ricos en hierro (calculad que necesitáis ingerir unos 15 mg de hierro).
Alimentos donde se encuentra el hierro:
- Legumbres: sobre todo lentejas y habas
- Frutos secos: sobre todo la anacardos y almendras, pero todos en general.
- Alimentos integrales: salvado de trigo y arroz principalmente, pan, pasta, arroz, mijo, cuscús integral...
Podéis recurrir también a alimentos enriquecidos como los cereales para el desayuno. La Asociación Americana de Dietética recomienda, además, que remojemos siempre las legumbres antes de su cocción, ya que ello aumenta el aprovechamiento del hierro que contienen. Aconsejan, también por la misma razón, consumir alimentos germinados (soja germinada, brotes de alfalfa...) o fermentados (miso, tempeh), y escoger panes que hayan sufrido fermentación (preferiblemente integrales).
Hay que acostumbrarte también a incorporar nuevos alimentos a la dieta como quinoa (http://www.nutritiondata.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5705/2) y sésamo o su pasta (tahini) (http://www.nutritiondata.com/facts/nut-and-seed-products/3144/2) que además de rico en hierro lo es (y muchísimo en calcio).
La vitamina C aumenta la absorción de hierro hasta tres veces. Por tanto si en la misma comida añadís alimentos ricos en vitamina C, aumentaréis su biodisponibilidad.
Yo he marcado que tengo baja la ferritina, al menos de momento. Espero poder votar la cuarta opción después de mi próximo análisis.
margaly
06-nov-2009, 12:18
Espero poder votar la cuarta opción después de mi próximo análisis.
caaaarta en la mesa, carta preeeesa http://yelims.free.fr/Jetirelalangue/Langue31.gif
He votado por la ferritina, que me traía de cabeza hacía unos meses. No me dejaban donar sangre porque estaba un poco por debajo del límite.
Lo solucioné tomando almendras crudas y levadura de cerveza (los ingredientes del queso crudivegano). Ahora tomo diariamente perejil (me hago una picada de ajo y perejil y lo unto a todo lo que puedo) y espero poder fabricarme el mix de especias indicado especialmente para el hierro que comentaba antes Mad doctor.
Pobres imanes....
Yo tuve problemas de anemia al principio pero ahora hace dos años que lo tengo todo en orden!! :)
Pues no se, problemas de hierro nunca he tenido...
Dejas de ser atraido por los imanes.
:juas::juas::juas:
libertad
10-nov-2009, 14:49
Yo bien, pero en la mujer siempre hay carencia de hierro por la regla. Seas o no vegetariana. Ser vegetariana no tiene nada que ver con la carencia de hierro.
La gente que le falta hierro a saco, es anemia...
Escupen sangre por el culito.....b12
PD.Dedicado a mi aita que lo acabamos de incresar con 74 añoss. No ha ido nuncaa donde los médicos, tiene 74 añazos...El pobre, desde hace muchos años todos los seguntos platos para los perrunos, ahora, para los gatunos.....Tanque, sale esta semana.ly su comida...paera los gatunos.... como te queremos cabronazo!!!!!
siempre, siempre, siempre, los niveles de hierro bajos.
a veces me sugieren pastillas, otras veces lentejas... jeje
ahora estoy en proceso de "subimiento" de nivel, ya que estoy terminando un postoperatorio, y las cirugías siempre te debilitan.
a ver si cuando me hagan la analitica metomola revancha con el hierro!!!! jaja
maggie.
Tito Chinchan
12-nov-2009, 12:03
¿Y qué se nota cuando uno tiene déficit de hierro?
Dejas de ser atraido por los imanes.
Jajajajajaja :bien:
Mad doctor
12-nov-2009, 12:04
Jajajajajaja :bien:
Menudo lag coñil que llevas chaval!!!!!
Pues yo desde que soy vegeta, aunque rozo los límites estoy mejor de los niveles de ferritina. Curiosamente antes alguna vez no podía dar sangre y cuando lo hacía tardaba alguna semana en recuperarme. Desde que soy vegeta he podido dar sangre siempre y encima al día siguiente estoy en forma.
Saludos
poupee75
21-nov-2009, 22:40
Si yo también pienso que la pregunta es un poco ambigua.
Pero la verdad siempre tuve bajo el hierro, incluso cuando no era vegetariana, siempre estoy en límite o un poquitín por debajo... Incluso recuerdo una época de adolescente que me cebaron durante meses a hierro y zumo de naranja en ayunas y consiguieron, NADA. La verdad que tampoco di un médico que intentara averiguar a que se debe lo mío... Procuro comer alimentos ricos en hierro y no pasarme con las infusiones, ya que recuerdo que leí por el foro que influían en la bajada de hierro... PERDÓN si estoy diciendo una barbaridad, lo leí hace tiempo y había una razón lógica que ahora mismo no recuerdo... vaya que memoria... :(
pepito.laflor
22-nov-2009, 14:32
No consumir drogas es indispensable para no perder hierro:
Marihuana, alcohol, café, te, mate, etc.
Hay veces que no se debe combinar vitamina C con alimentos ricos en hierro.
No vas a combinar naranjas o granadas o kiwis, con un plato de lentejas, pues las putrefacciones que se te van a suceder en el estómago estaran graciosas.
Si en cambio es bastante interesante utilizar la vitamina C de los tomates buenos para combinar con las legumbres.
Que los frutos secos sean crudos, nunca fritos ni con sal. La sal también impide absorción sana, cámbiese por gomasio.
Los germinados deberian acompañar muchas ensaladas.
Como, cuando te los haces tu resultan un tanto "fuertes", a mi me funciona agregarlos crudos y frios (pues salen de la nevera) a platos calientes, como caldos, con arroz o pasta o de verduras en general.
Evitad hacer demasiadas mezclas extrañas en los platos que daréis demasiado trabajo al estómago y no se absorbirá toda la traya que le estás metiendo.
Ej. Si tienes lentejas germinadas se las echas a un buen plato caliente de lentejas cocinadas con verduras.
La verdad en mis 21 años de vegeta jamas me he hecho unas analiticas!!
La verdad en mis 21 años de vegeta jamas me he hecho unas analiticas!!
:eek::eek::eek::eek::eek::eek:
adriagridulce
30-nov-2009, 21:28
Ningun problema :)
Yo tenía anemia, y no he vuelto a sufrir de ella desde que soy vegana, porque controlo mucho más las proteínas, el hierro y todo lo que necesito.
Estoy en perfecto estado.
Finwenluin
13-mar-2010, 15:42
no sé, no he ido al nutricionista :(
No tengo idea. No me controlo con un médico hace mucho tiempo.
Pero me siento muy bien :o
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