PDA

Ver la versión completa : Tallarines con boloñesa roja de soja (V)



bruma
02-nov-2009, 19:51
Platos principales: Pasta

Apto para Vegetarianos, Veganos

Esta receta se la dedico a Flex para que se anime y le de mucha fuerza!!

Ingredientes: 4 personas


375 gr. de tallarines
1 puerro hermoso
2 zanahorias medianas
1 trozo de pimiento rojo
1 tomate mediano
1 vaso de soja texturizada fina
5 cucharadas de tomate frito
orégano seco
ajo en polvo
pimienta negra molida
sal marina
aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Ponemos la soja en remojo media hora, la escurrimos bien y la reservamos. Lavamos el puerro lo cortamos longitudinalmente en cuatro trozos. Pelamos la zanahoria y la picamos en cubitos. Limpiamos el pimiento y lo cortamos en cubitos.

Calentamos la sartén con un fondo de aceite y cuando esté caliente añadimos el puerro, el pimiento y la zanahoria con una pizca de sal con el fuego alto, salteamos unos 5 minutos, bajamos el fuego y lo tapamos, lo dejamos 10 minutos. Picamos el tomate limpio en cuadraditos y lo añadimos. Agregamos un pellizco de sal, tapamos y lo dejamos 7 minutos más.

Añadimos la soja y una cucharadita de café de ajo en polvo y una brizna de pimienta negra. Lo dejamos 10 minutos y revolvemos bien mientras. Agregamos el tomate y espolvoreamos con orégano, lo dejamos 5 minutos más, mezclamos con los tallarines y servimos caliente.
¡Espero que os guste!!!:D

http://fotos.subefotos.com/648958f7cb29c91f8ff4dcf24f1b63eao.jpg
http://fotos.subefotos.com/be1b1408b68e685b4a6ba964c911277eo.jpg

arweny
02-nov-2009, 21:03
:babas: rico!!!!

Yuina
02-nov-2009, 21:04
me encanta la pasta!! soy como los crios jaja.
Muy buena pinta Bruma, gracias! :)

Senyor_X
02-nov-2009, 21:11
me encanta la pasta!! soy como los crios jaja.
Muy buena pinta Bruma, gracias! :)

Otro pasta-omano...

bruma
02-nov-2009, 21:16
:jaaa::jaaa: Sí a mí también me gusta :babas:

Flex
03-nov-2009, 10:59
joooo...qu ricooooo muchas graacias princesa!!!:abrazo:

bruma
03-nov-2009, 19:54
joooo...qu ricooooo muchas graacias princesa!!!:abrazo:

A ti por ser como eres :beso:

bruma
04-nov-2009, 17:31
:corte: me faltaba el pimiento... :eek: sorry