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Flex
27-oct-2009, 09:12
Guiso de patatas y seitán al jengibre (V)

Categoría: seitán?? hortalizas??
Apto para Vegetarianos y Veganos

http://cocinaveganesa.files.wordpress.com/2009/10/pa260243.jpg?w=500&h=375

Ingredientes:


6 patatas
un trozo de seitán
1 cebolla grande
1 1/2 calabacín
1 buen trozo de jengibre
2 cucharaditas de curry
sal
aceite
cilantro
1 vasito de cava


Preparación:

Se corta la cebolla en juliana y se pone a pochar con un poquito de aceite en la cazuela. A la mitad de la cocción añadimos todo el calabacín rayado, y seguimos pochando.

Cuando está todo tiernecito, añadimos el cilantro, el jengibre rayado, el curry y el vasito de cava. Rematando con el seitán cortadito en trocitos.

Incorporamos las patatas cortadas en trocitos, y cubrimos de agua. (sal al gusto)
Dejamos cocer a fuego lento, para que reduzca lentamente.

Es un plato delicioso.

Qué aproveche!!!

matrix
27-oct-2009, 11:35
La pongo en seitán, si te parece

Crisha
27-oct-2009, 13:26
Flex, qué alternativa al cava propones? es que sólo me gusta a mí y abrir una botella sólo para cocinar me da un poco de palo... (bueno, puedo terminar de bebérmela yo, pero os imaginais el final del asunto, no? :D)

margaly
27-oct-2009, 13:28
y con sidra?

Flex
27-oct-2009, 13:52
Con sidra seguro que queda rico, o con vinito blanco, yo utilicé cava porque es lo que tenía abierto.

Aunque la foto no es muy buena, lo estoy comiendo ahora y está rico...
(si no fuera por la cocina...)

Crisha
27-oct-2009, 14:01
Con sidra seguro que queda rico, o con vinito blanco, yo utilicé cava porque es lo que tenía abierto.

Aunque la foto no es muy buena, lo estoy comiendo ahora y está rico...
(si no fuera por la cocina...)

flex, hecho por ti tiene que estar de vicio, seguro ;)

probaré con vino blanco... que le pega más al jengibre que el de oporto...

Flex
27-oct-2009, 14:05
flex, hecho por ti tiene que estar de vicio, seguro ;)

probaré con vino blanco... que le pega más al jengibre que el de oporto...

jejeje, la verdad es que ayer estaba inspirada, y ahora que llega el fresquito, me encantan los guisos asi, y como me gusta mucho cocinar, pues miro recetas, y las adapto a lo que tengo, jejeje

Jo, gracias por eso ánimos Crisha de "hecho por ti tiene que estar de vicio"

:abrazo:

saki
27-oct-2009, 14:13
Rico, rico, rico,!!! que crack Flex

Flex
27-oct-2009, 14:19
Rico, rico, rico,!!! que crack Flex

jajajaja, joé no sabía yo que tuviera tanto éxito...cuando te vienes a casa (con la churri y de paso nos conocemos), y os preparo un guisito (o lo que se tercie) de estos..jejeje

saki
27-oct-2009, 14:20
Pues es muy buena idea!!! te lo comunicaré, jajjajaajajajajaja

Flex
27-oct-2009, 14:21
Pues es muy buena idea!!! te lo comunicaré, jajjajaajajajajaja

jajajaja, GENIAL!!!:bien::bien:, que al Madre Tierra no pudimos ir, y me quedé con una morriña de darte uno de estos :abrazo: jajaja

saki
27-oct-2009, 14:24
Yo también me quede con gana de darte un abrazi!!!!,.
Un beso

Flex
27-oct-2009, 14:30
Yo también me quede con gana de darte un abrazi!!!!,.
Un beso

jajajaj...nos tenemos que ir a ver a nuestros amigos asturianos, y asi de paso nos conocemos!!!:p

brisca
27-oct-2009, 14:56
y sin jenjibre quedara rico??? :corte: (es que no me gutta!!)

Crisha
27-oct-2009, 15:03
y sin jenjibre quedara rico??? :corte: (es que no me gutta!!)

uy, qué poco británico te ha quedado eso... cómo se enteren las Brönte!!!! ;)

Flex
27-oct-2009, 15:17
y sin jenjibre quedara rico??? :corte: (es que no me gutta!!)

Pues claro, quedará rico como os guste más jeje, prueba a echar más curry, y luego cuelgas la receta de "guiso de patatas y seitán al curry" jeejje

brisca
27-oct-2009, 18:11
uy, qué poco británico te ha quedado eso... cómo se enteren las Brönte!!!! ;)

jajajajaja... lo sé.. nunca tendré un enamorado incondicional como Heatcliff...:bledu:


Pues claro, quedará rico como os guste más jeje, prueba a echar más curry, y luego cuelgas la receta de "guiso de patatas y seitán al curry" jeejje

La semana que viene ya te encontrarás el post del guiso al curry...:D