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Flex
26-oct-2009, 09:09
Arroz con algas y espinacas (V)

Categoría: arroz
Apto para vegetarianos y Veganos

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Ingredientes:

Arroz largo o basmati
300 gramos de espinacas frescas
Dos cebollas pequeñas (o una grande)
1 diente de ajo
un puñadito de algas en copos(la que más os guste)
Pimentón dulce
Sal
Aceite


Preparación

Se corta la cebolla en juliana y se sofríe un poquito en una olla, se le añade el ajito picado y el pimentón y se deja unos dos minutos.

Incorporamos las algas, las espinacas y añadimos la sal.

Echamos el arroz, cubrimos de agua y dejamos que se haga a fuego lento.

NOTA: hemos acompañado el arroz con unas croquetas de setas y una ensalada de tomate, calabacín rayado y jengibre fresco rayado.

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Crisha
26-oct-2009, 09:22
mmm, cuándo decías que me invitabais a cenar??? ;)

konchy
26-oct-2009, 10:02
Jo que menú mas completito!tiene una pinta!ñam ñam.yo también me dejo invitar eh...:D

bruma
31-oct-2009, 14:55
:rico: ays y yo sin comer aún... qué hambreeeeeeeeeeee