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Ver la versión completa : Ensalada de endivias y chips de alcachofas (V)



bruma
25-oct-2009, 15:37
Ensaladas

Apto para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 2 personas


2 alcachofas
2 endivias
1 zanahoria hemosa
2 rabanitos
sal marina
aceite de oliva virgen extra
el zumo de medio limón


Elaboración:

Desechamos las hoja de alcachofa y nos quedamos con el corazón. Conviene que tengamos la sartén antiadherente caliente y con unas gotas de aceite para que, según vayamos cortando rodajitas de alcachofa las vayamos pasando a la plancha y no se queden negras, ya que se oxidan con el aire. Así, hacemos rodajitas y las hacemos a la plancha con unas gotas de aceite y sal. Las reservamos en un plato.

Preparamos el plato, cortamos las endivias en cuatro y las colocamos. Cortamos los rabanitos en ocho trozos si son muy grandes. Decoramos el plato como más nos guste y aliñamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva.


Nota: este plato se prepara muy rápidamente y puede ser un entrante estupendo para una cena ;). Espero que os guste :bledu:

http://fotos.subefotos.com/473aac8eb4baa1ddb4b6b69f8bdbb65fo.jpg
http://fotos.subefotos.com/15423afe0673fccc1f33330104e5db7do.jpg

Yuina
25-oct-2009, 15:38
¡Qué presentacion mas bonita! Tiene una pinta estupenta Bruma :)

bruma
25-oct-2009, 15:40
¡Qué presentacion mas bonita! Tiene una pinta estupenta Bruma :)

Muchas gracias guapa!! Ya te digo que me estoy entrenando que si no hay uno que me regaña :dar: y con toda la razón del mundo :juas:

Yuina
25-oct-2009, 15:55
Que arte le pones!!!! Pues deberia estar muy contento eh? :)

bruma
25-oct-2009, 16:10
Que arte le pones!!!! Pues deberia estar muy contento eh? :)

:jaaa::jaaa: habrá que preguntarle a Davichín :golpes::golpes:

brisca
29-oct-2009, 18:27
que bonita y deliciosa ensalada!! tengo que probarla! Gracias guapa!

bruma
29-oct-2009, 22:48
que bonita y deliciosa ensalada!! tengo que probarla! Gracias guapa!

:ola: Hazla y cuéntame ;)

Pride
29-oct-2009, 23:44
:ola: Hazla y cuéntame ;)

Hazla y enviamela... tiene una pinta! :babas:

bruma
31-oct-2009, 14:50
Hazla y enviamela... tiene una pinta! :babas:

Jejeje ¡hazla tú también! :dar:
:jaaa::juas: