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Ver la versión completa : arroz con salsa de soja, setas y brócoli (V)



Yuina
09-oct-2009, 16:52
Categoria: Arroces

Apto para veganos y vegetarianos

Para dos o tres personas

Pues éste fué el segundo plato de ayer :) Como ya he dicho antes, lamento la mala calidad de las fotos.

Ingredientes:


un cuarto de vaso de arroz normal
medio vaso de mezcla de arroces salvajes
una zanahoria pequeña
unos cien gramos de brócoli
media cebolla
un trozo de calabacin
70 gramos de setas
dos cucharaditas de guisantes
un poco de salsa de soja
un pimiento verde


Elavoración:

Ponemos a cocer los arroces y en otra cacerola el brócoli. Mientras, troceamos la cebolla y el pimiento. Lo ponemos a freir, cuando ya empieza la cebolla a estar doradita y el pimiento blandito añadimos las setas y después toda la zanahoria y el calabacin (ambos rallados). Sacamos el brocoli cuando esté blando y lo juntamos con los demás ingredientes en la sartén (los guisantes también).
Añadimos un poco menos de medio vaso de agua con un chorreon de salsa de soja a la mezcla de la sarten y el arroz. Dejamos que coja sabor unos minutos a fuego lento y ya está listo.

http://thumbs.subefotos.com/c7315f3f0fc92928ae683c9011694fb2o.jpg (http://subefotos.com/ver/?c7315f3f0fc92928ae683c9011694fb2o.jpg)

bruma
14-oct-2009, 21:53
Qué sabroso Yuina!! :rico:

Yuina
15-oct-2009, 01:39
Gracias Bruma!!