Nulyeta
05-sep-2009, 18:14
Lasagna a la Fritada Bolognesa (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Pasta
Dedicada a Davichin!
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_137006730937_603320937_3079777_2971071_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3079777&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_137007190937_603320937_3079785_2206861_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3079785&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
INGREDIENTES
Para la Lasagna:
1 bote y medio de FRITADA (salsa de tomate con verduras) del Mercadona o bien... preparar vuestra propia salsa
Soja texturizada fina
Placas para lasagna
Margarina 100% vegetal
Olivas negras
Aceite de oliva
Champiñones
Pimienta
Sal
Para la bechamel:
Leche de soja para cocinar
1 cebolla picada fina
2 cucharadas de margarina vegetal
3 cucharadas de harina de trigo integral
sal
Nuez moscada
Levadura de cerveza (opcional)
ELABORACIÓN
1. Poner en remojo la soja texturizada con agua cubriendola y dejar reposar durante 30 min aprox. dependiendo del grossor que tenga.
2. Cuando la soja texturizada este a punto, hacer en una sarten los champiñones y añadir la Fritada, un chorrito de aceite si se desea, un poco de pimienta y remover. Añadir posteriormente la soja texturizada escurrida.
3. En una bandeja, untar un poco de margarina y colocar la primera capa de lasagna. Rellenar y seguidamente colocar la segunda y la tercera.
4. Cuando lo tengamos, prepararemos la bechamel y la añadiremos por encima. Se puede espolvorear un poquito de levadura de cerveza por encima (opcional).
5. Meter en el horno durante 15-20 min aproximadamenet (dependiendo del horno).
ELABORACION DE LA BECHAMEL:
1. Se pica la cebolla y se rehoga con la margarina a fuego lento hasta que quede transparente (mas o menos)...
2. Se añade la harina y se tuesta un poco.
3. Se aumenta un poco el fuego y lentamente se va echando la leche de soja sin parar de remover para que no se formen grumos. Si se desea la salsa más líquida se echará más leche de soja. Se sazona con sal y nuez moscada.
ELABORACION FOTO PASO A PASO:
Haciendo los xampis...
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136548635937_603320937_3073767_5339643_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073767&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Esa soja texturizada fina en remojo... a puntito!
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136548970937_603320937_3073771_1675284_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073771&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Ese bote de FRITADA :) riquisima salsa!!!!!!!!!!
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_136549215937_603320937_3073776_1856812_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073776&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
To juntito...
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136549410937_603320937_3073779_7817882_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073779&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Removiendo removiendo... con soja texturizada... ou yea
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136548495937_603320937_3073764_1542108_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073764&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Sigo removiendo xD
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_136549540937_603320937_3073780_6841751_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073780&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Pasta
Dedicada a Davichin!
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_137006730937_603320937_3079777_2971071_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3079777&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_137007190937_603320937_3079785_2206861_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3079785&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
INGREDIENTES
Para la Lasagna:
1 bote y medio de FRITADA (salsa de tomate con verduras) del Mercadona o bien... preparar vuestra propia salsa
Soja texturizada fina
Placas para lasagna
Margarina 100% vegetal
Olivas negras
Aceite de oliva
Champiñones
Pimienta
Sal
Para la bechamel:
Leche de soja para cocinar
1 cebolla picada fina
2 cucharadas de margarina vegetal
3 cucharadas de harina de trigo integral
sal
Nuez moscada
Levadura de cerveza (opcional)
ELABORACIÓN
1. Poner en remojo la soja texturizada con agua cubriendola y dejar reposar durante 30 min aprox. dependiendo del grossor que tenga.
2. Cuando la soja texturizada este a punto, hacer en una sarten los champiñones y añadir la Fritada, un chorrito de aceite si se desea, un poco de pimienta y remover. Añadir posteriormente la soja texturizada escurrida.
3. En una bandeja, untar un poco de margarina y colocar la primera capa de lasagna. Rellenar y seguidamente colocar la segunda y la tercera.
4. Cuando lo tengamos, prepararemos la bechamel y la añadiremos por encima. Se puede espolvorear un poquito de levadura de cerveza por encima (opcional).
5. Meter en el horno durante 15-20 min aproximadamenet (dependiendo del horno).
ELABORACION DE LA BECHAMEL:
1. Se pica la cebolla y se rehoga con la margarina a fuego lento hasta que quede transparente (mas o menos)...
2. Se añade la harina y se tuesta un poco.
3. Se aumenta un poco el fuego y lentamente se va echando la leche de soja sin parar de remover para que no se formen grumos. Si se desea la salsa más líquida se echará más leche de soja. Se sazona con sal y nuez moscada.
ELABORACION FOTO PASO A PASO:
Haciendo los xampis...
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136548635937_603320937_3073767_5339643_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073767&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Esa soja texturizada fina en remojo... a puntito!
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136548970937_603320937_3073771_1675284_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073771&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Ese bote de FRITADA :) riquisima salsa!!!!!!!!!!
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_136549215937_603320937_3073776_1856812_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073776&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
To juntito...
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136549410937_603320937_3073779_7817882_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073779&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Removiendo removiendo... con soja texturizada... ou yea
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs211.snc1/7820_136548495937_603320937_3073764_1542108_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073764&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)
Sigo removiendo xD
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs231.snc1/7820_136549540937_603320937_3073780_6841751_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3073780&op=1&view=all&subj=127781777790&aid=-1&auser=0&oid=127781777790&id=603320937)