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Ver la versión completa : Noodles con seitán y verduritas al wok (V)



bruma
03-sep-2009, 23:13
Platos principales: Pasta

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 4-5 personas


250 gr de noodles (fideos chinos -sin huevo)
1 cebolleta hermosa
1/2 calabacín
1 zanahoria
2 puñados de setas variadas (congeladas de Hacendado)
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
una latita de brotes de soja
2 cucharadas de bambú
una loncha y 1/2 de seitán a tiras
salsa de soja
aceite de maíz
aceite de sésamo


Elaboración:

Calentar el aceite de maíz con unas gotas de aceite de sésamo en el wok cuando tengamos las verduras limpias y cortadas a tiras. Añadimos las verduras por orden: primero la cebolleta y rehogamos unos minutos, desués la zanahoria y la salteamos, los pimeintos y el calabacín, lo salteamos todo y bajamos el fuego para que se haga removiendo de vez en cuando. A los 10 minutos añadimos el seitán, lo salteamos y añadimos las setas, removemos y subimos el fuego, saltamos y añadimos el bambú y los brotes de soja y un chorro generoso de salsa de soja, salteamos un par de minutos a fuego vivo y removemos bien. Lo bajamos. Cocemos los noodles según las instrucciones del fabricante y, una vez cocidos, los añadimos al wok, salteamos a fuego vivo unos minutos y servimos en seguida.

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Hekanuray
03-sep-2009, 23:20
:O peacho de receta, me encantan los fideos chinos!!!

khaede
03-sep-2009, 23:24
¿Dónde compráis los noodles? Yo en España no los he visto... pero igual es que no busco bien.

Cindy_Tenshi
04-sep-2009, 05:31
¡que delicioso se ve! :O, esta semana lo preparo ;D gracias por la receta.

brisca
04-sep-2009, 07:10
Bruma, has encontrado noodles sin huevo? yo es que los que tenia los compré en Asia y se me han acabado ya (por glotona) :D:D, porque aquí todos los que encuentro son con huevo :confused:(excepto los de arroz.. pero son mucho mas finos..)
Pir cierto, gracias por la receta estupenda.. es de las mias.. jejeje

bruma
04-sep-2009, 13:13
Bruma, has encontrado noodles sin huevo? yo es que los que tenia los compré en Asia y se me han acabado ya (por glotona) :D:D, porque aquí todos los que encuentro son con huevo :confused:(excepto los de arroz.. pero son mucho mas finos..)
Pir cierto, gracias por la receta estupenda.. es de las mias.. jejeje

Gracias a ti por leerla;). Yo los compré en Alcampo. El paquete es chino, lástima que tiré el plástico, los había también de huevo pero yo los cogí sin huevo :bien:.

Carmencia Sai
20-oct-2009, 18:22
Hola:

Gracias por la receta. Se ve deli. Esta semana la prepararé y te cuento.

Un abrazo

bruma
20-oct-2009, 18:47
Hola:

Gracias por la receta. Se ve deli. Esta semana la prepararé y te cuento.

Un abrazo

Tomo nota!!! :bien::bien: