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Ver la versión completa : Pastel de puerros (V)



ilitia_
23-ago-2009, 16:21
Para 6 personas (vegetarianos)

Categoría: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados

Ingredientes:

3 puerros
1 brick de nata
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
4 huevos
Pimienta
Sal


Preparación:

Ponemos a cocer los puerros para posteriormente escurrirlos muy bien. Los ponemos a triturar un poco y vamos incorporando el pan, los huevos y la nata para triturarlo todo junto. Se mezcla bien, se le pone sal y pimienta.

Se coloca la mezcla en el molde (de los de pudin) y se introduce en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.



Comentario adicional:

Se puede hacer una salsa para acompañarlo, la que más os guste

ilitia_
23-ago-2009, 16:22
En la foto se puede ver el cacho que le he tenido que quitar... no he podido esperar a que enfrie del todo....:o

arweny
23-ago-2009, 17:10
¿No quedaría mejor en Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados?
Te lo pongo ahí y tú me dices :)

Lorenisca
23-ago-2009, 17:18
Pues tiene muy buena pinta! Gracias Ilitia por colgarlo!!!! A alguien se le ocurre cómo veganizarlo? Cómo se pueden sustituir los huevos?