Tortilla vegana de patata y brócoli (V)

[bruma]

Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes:


3 patatas
1/2 cebolla grande
3 ramitas de brócoli cocido
sal
aceite de oliva
harina de garbanzo
cúrcuma


Elaboración:

Freímos las patatas a fuego muy suave y tapadas junto con la cebolla en gajos. Cuando esté blandita y bien hecha la escurrimos en un colador para quitarle el aceite.
Mientras ponemos en un bol la harina de garbanzo, he puesto 3 cucharadas y agua. Batimos bien hasta que se mezcle, agregamos la patata escurrida y el brócoli, aplastamos el brócoli y lo mezclamos todo muy bien,
Untamos una sartén antiadherente con aceite y cuajamos la "tortilla".

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Nota: Os cuento, de aspecto está muy conseguido y de sabor yo creo que mejor que la otra tortilla fosforita que hice :jeje:. Aunque creo que se puede (y se debe) mejorar.

[bruma]

Por cierto, está muy rica fresquita de la nevera al día siguiente en un montadito con una rodajita de tomate con sal :p

[Repix]

Aihna qué rica debe estar... pena del garbanzo que no lo vi en el Hipercor. La haré con harina o con yolanda.

Graaaaacias

[Flex]

Hummmm, y la foto????

[Crisha]

:confused: Flexina, cielo, qué es eso???

Bruma, esto tiene que estar de muerte, abuela ;) y con alioli, ni te cuento!

[Flex]

:confused: Flexina, cielo, qué es eso???

Bruma, esto tiene que estar de muerte, abuela ;) y con alioli, ni te cuento!

el que????????

[Crisha]

el que????????

es que, antes, he abierto y tu post era una ristra de URLs, entre otras youtube, pero sin sentido, unas pegadas a otras, sin link aparente :confused:

[Flex]

es que, antes, he abierto y tu post era una ristra de URLs, entre otras youtube, pero sin sentido, unas pegadas a otras, sin link aparente :confused:

ah! jajaja, es que tenía copiado una cosa, que toy haciendo cosillas, y se me pegó sin querer, jajaja, que rápida eres joía:p

[bruma]

Flexi, que no tengo el cable de la cámara, a ver si es posible que mi chico encuentre el suyo y quue valga para la mía, si no hasta la semana que viene nada :corte:. El resto de las recetas que estoy subiendo me pasa igual, pero es que como me las invento, si no las subo se me olvidan :jeje:

Crisha, lo del alioli muy buena idea maja!! pero yo le ponía el tomate por aquelllo de que tiene menos calorías :p

[bruma]

Aihna qué rica debe estar... pena del garbanzo que no lo vi en el Hipercor. La haré con harina o con yolanda.

Graaaaacias

Puedes usar harina de maíz o harina de arroz ;)

[Crisha]

Crisha, lo del alioli muy buena idea maja!! pero yo le ponía el tomate por aquelllo de que tiene menos calorías :p


ya estamos... que sí, que he engordado estas vacaciones pero no hace falta que me echeis en cara las calorías! :P :D

[bruma]

ya estamos... que sí, que he engordado estas vacaciones pero no hace falta que me echeis en cara las calorías! :P :D

:hm: pues ya me contarás dónde lo echas!! :D

[bruma]

Chic@s!! Lo prometido es deuda, ahí están las fotos de la tortilla :D

[margaly]

ninia, te ha salido estupendisima, que forma mas bien hecha, y ésta no es fosforita :P

[arweny]

ninia, te ha salido estupendisima, que forma mas bien hecha, y ésta no es fosforita :P

:jaaa: a mí también me salen fosforítas, es por la cúrcuma

[bruma]

ninia, te ha salido estupendisima, que forma mas bien hecha, y ésta no es fosforita :P

Gracias jefa! pero me sabía mucho a garbanzo, la próxima voy a probar con harina de arroz :rolleyes:.


:jaaa: aí tambi`´en me salen fosforítas, es por la cúrcuma

Bueno arweny, la mía fosforita fue porque me pasé de colorante :corte: jejeje