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Futuro_Podrido
13-ago-2009, 11:39
Categoría: Zumos, Infusiones y Bebidas


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LECHE DE ALMENDRAS Y PLÁTANO (V) (Izquierda)

*No conviene prepararlo con antelación: El plátano se pondría oscuro enseguida, pese al zumo de limón.


INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS:


40g de almendra molida
175ml de agua
1 plátano
El zumo de un limón
Azúcar al gusto
1 cucharada de almendra fileteada tostada



ELABORACIÓN:

1. Pasa las almendras molidas por la batidora.

2. Añade el plátano y el zumo de limón, y endulza al gusto. Procesa de nuevo hasta obtener una mezcla suave. Sirve de inmediato con las almendras tostadas por encima.

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BATIDO SALADO (V) (Centro)


INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS:


150g de yogur vegano
20g de espinacas o berros
1 tomate sin piel ni semillas
2-3 cucharaditas de germen de trigo
Sal
Pimienta negra recién molida
Semillas de sésamo



ELABORACIÓN:

1. Pon en la batidora todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo, y procesa hasta obtener una mezcla suave. Condimenta al gusto y adorna con las semillas, pasadas por la sartén sin grasa, antes de servir.

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BATIDO DE TOFU Y FRESAS CON VAINILLA (V) (Derecha)

INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS:

200g de tofu sedoso
125g de fresas
¼ de cucharadita de extracto de vainilla
Agua para aligerar el batido (Opcional)
Zumo de limón al gusto
Azúcar



ELABORACIÓN:

1. Pon en la batidora el tofu, las fresas y el extracto de vainilla y procesa hasta obtener una mezcla suave. Si lo deseas más líquido, añade un poco de agua. Agrega el zumo de limón y azúcar al gusto y sirve.

Lorenisca
13-ago-2009, 12:36
Qué ricos!!!! YO hago un batido con leche de soja, fresas y melón, que está para morirse!!! Pongo más o menos el mismo volumen de fresas que de melón, y un poquito de leche... todo a ojo...