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Ver la versión completa : Luxemburgo



bruma
09-ago-2009, 15:25
He vuelto hace poquito de aquellas tierras, de Bélgica de Luxemburgo, fui allí donde encontré de casualidad este restaurante vegano hecho con mucho gusto, se llama Ana Banana

Si vais allí no dejéis de visitarlo: http://www.happycow.net/europe/luxembourg/#11493

Es un sitio pequeño, acogedor y muy agradable. Lo lleva Ana, cocinera macrobiótica que pone el corazón en cada plato, en cada detalle de su restaurante y eso, se nota. La comida la hace ella en el momento y, al menos para cenar, no hay carta. Te dice los platos y tú dices lo que quieres. Nosotros teníamos tanta hambre que lo comimos todo, o casi todo. Yo no llegué al postre :jeje:

Os paso las fotos:

Restaurante: http://fotos.subefotos.com/dfbabace04714b2932f367d97fb81bdfo.jpg

Sopa de miso con nabo, lima, semillas de amapola y sésamo, cebolleta o similar y algas. http://fotos.subefotos.com/2355ad7212d533b4acb2bd165e383aa0o.jpg

Ensalada de lechugas variadas con remolacha y naranja caramelizada con vinagreta de naranja: http://fotos.subefotos.com/fa5167b6b3402425099ff0498e708519o.jpg

Plato combinado con arroz basmati con anis y leche de coco, tempura de cebolla y zanahoria, frijoles con seitán, zanahoria y estragón fresco, cogollos de lechuga salteados con tomates secos,judía con salsa de soja y una cremita suave, zanahoria con vinagre de arroz y un platio con germinados:
http://fotos.subefotos.com/6c85c659107dff2fc7de14c4f9d0bbcdo.jpg
http://fotos.subefotos.com/1956e1aa77e074f0a3c65ee59a646f66o.jpg

Si vais, dadle recuerdos a Ana de mi parte!!!

Mowgli
09-ago-2009, 15:41
Jo, qué maravilla de platos!!!

bruma
09-ago-2009, 15:55
Jo, qué maravilla de platos!!!

Buah! Una pasada, además no hay carta, ella cocina lo que cree que debe cocinar y tú te lo comes jejeje. Es muy del rollo macrobiótico, yo como no tengo mucha idea no lo pude explotar.

Ah! El postre era como helado de bolitas de melón y leche de arroz, yo se lo probé a Carlos, estaba espectacular!!!

LADY V
09-ago-2009, 15:58
Joer, que arte en las presentacones de los platos, es una pasada.

bruma
09-ago-2009, 16:18
Ya ves, es que todo, las velas, los platos, los vasos, las paredes... todo precioso, de verdad :p

Vega26
17-ago-2009, 20:28
Jope, dan ganas de ir a luxemburgo solo por el restaurante...

Fina Venko
29-sep-2009, 19:59
Moien!

Nosotros andamos viviendo en el Gran Ducado desde hace unas semanas... si alguien pasa o termina por estos lares, estaremos encantados de hacer de improvisados cicerones.

Un saludo.