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Ver la versión completa : Pizza con queso de nueces y verduras (V)



Nulyeta
08-ago-2009, 13:42
Pizza con queso de nueces (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Pizzas, tortillas y pasteles salados

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Ingredientes:

- 2 rebanadas de pan de avena (u otros)
- Tomate frito (yo he añadido un sofrito de verduras que me sobró: tomate, cebolla, calabacín, pimiento, aceite de oliva, azucar y sal.
- Trocitos de berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde y berenjena cortados pequeños
- Olivas negras
- Queso veg de nueces: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090
- Salsa de soja
- Levadura de cerveza

Elaboración:

1. Untar el sofrito en el pan de avena
2. Poner los trocitos de verdura
3. Añadir el queso a trocitos y poner un chorrito de salsa de soja bien repartida
4. Añadir la levadura de cerveza, un chorrito de aceite y oregano. Meter en el horno y esperar...


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Sofrito + trocitos de verdura

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con trocitos de queso de nueces

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Añadiendo las olivas... luego la salsa de soja, el oregano, la levadura de cerveza y el chorrito de aceite...

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Queso vegano de nueces: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090
Aunque a mi no me quedó tan bonito... jajaja Tambien le he puesto oregano.

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ESPERO QUE OS GUSTE!
A mi me ha sorprendido porque me a recordado a la pizza barbacoa... nose quizas el sabor del queso con la salsa... :)
QUE APROFITIII

Nuly :)

pepito.laflor
08-ago-2009, 13:44
¿cómo se hace el queso de nueces ese?

Nulyeta
08-ago-2009, 13:48
¿cómo se hace el queso de nueces ese?

Bueno, lo mio fue un intento de queso jajaja esta ahi el enlace a otra receta... Pero la receta indica con anacardos. Yo no tenia anacardos asi que aproveche y puse lo que tenia: nueces :)
No me quedo muy bueno pero rehogado en salsa de soja y en la pizza queda muy bueno :D