Macarrones coloridos con cilantro y salsa pesto de nueces(V)

[Nulyeta]

MACARRONES COlORIDOS CON CILANTRO Y SALSA PESTO DE NUECES (V)

Apto para: vegetarianos/Veganos
Categoria: Platos pirncipales: Pasta
Dedicado a Elena (tu salsa esta riquisima)
Receta con cancion: Para todos vosotros... www.youtube.com/watch?v=kU5Oh9rnKNc (http://www.youtube.com/watch?v=kU5Oh9rnKNc)

http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs189.snc1/6360_119197140937_603320937_2826808_7966770_n.jpg

Ingredientes:

Macarrones
Pimiento rojo cortado en juliana
Calabacin tambien cortado a tiras
Cilantro
Aceite de oliva
Sal
Agua
Salsa Pesto de Nueces: (Lo podeis encontrar aqui en esta receta)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=20069&highlight=ensalada+juliana


Elaboración:
1. Hacer la salsa pesto de nueces, dejar en la nevera.
2. Poner los macarrones en agua y dejar hervir con un poquito de aceite y sal hasta que esten tiernos. Apartar y escurrir.
3. Cortar el pimiento y el calabacin en Juliana.
4. Presentarlo en el plato: primero los macarrones, luego las verduras y el pesto... y por último el cilantro.
(o como querais)

Que aproveche!

Nuly

(lo siento, no he podido descartar fotos... jaja)

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs169.snc1/6360_119197415937_603320937_2826811_7532369_n.jpg

http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs169.snc1/6360_119197530937_603320937_2826813_7637354_n.jpg

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs189.snc1/6360_119197235937_603320937_2826809_2132025_n.jpg

http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs169.snc1/6360_119197310937_603320937_2826810_5828582_n.jpg

:bien:¡¡¡¡¡¡¡RIQUISIMO!!!!!!!

[Yuina]

Buah! que pinta más riquisima... muy buenas la fotos Nuly!
Yo en vez de pimiento rojo pondré uno verde que no me gusta mucho jeje

[elena]

oh, nena
qué pintaza!!
me encanta ver que te moló la salsa :)

gracias por la dedicatoria
bonita música

[Arcys]

tiene muy buena pinta!! pero, una pregunta! el calabacin lo pones crudo??

saludos!

[Nulyeta]

tiene muy buena pinta!! pero, una pregunta! el calabacin lo pones crudo??

saludos!

Hola Arcys! la verdad es que yo tambien me sorprendí cuando lo probé! está riquisimo crudo y con la salsita. Eso si, cortalo en juliana y fino! ;)