Préssec
01-ago-2009, 10:28
Platos principales: arroces
Arroz con calabacines (V)
http://img269.imageshack.us/img269/7637/arrsambcarbass01.jpg
http://img156.imageshack.us/img156/443/arrsambcarbass02.jpg
Ingredientes:
para 2/3 personas
2 tazas de arroz 2 calabacines medianos
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
queso vegano o levadura de cerveza
margarina
agua (según el tipo de arroz)
aceite de oliva
sal
Elaboración:
Se lavan los calabacines, se secan se rallan sin quitarles la piel y se dejan ½ hora en un colador. Mientras se cuece el arroz.
Se raya la cebolla y el ajo y se sofríen. Se añaden los calabacines escurridos y se rehogan unos 15 minutos a fuego lento
En una fuente de horno se mezcla el arroz con los calabacines, se espolvorea con el queso rayado o la levadura de cerveza, se pone la margarina en pequeñas bolitas, se gratina y se sirve.
Arroz con calabacines (V)
http://img269.imageshack.us/img269/7637/arrsambcarbass01.jpg
http://img156.imageshack.us/img156/443/arrsambcarbass02.jpg
Ingredientes:
para 2/3 personas
2 tazas de arroz 2 calabacines medianos
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
queso vegano o levadura de cerveza
margarina
agua (según el tipo de arroz)
aceite de oliva
sal
Elaboración:
Se lavan los calabacines, se secan se rallan sin quitarles la piel y se dejan ½ hora en un colador. Mientras se cuece el arroz.
Se raya la cebolla y el ajo y se sofríen. Se añaden los calabacines escurridos y se rehogan unos 15 minutos a fuego lento
En una fuente de horno se mezcla el arroz con los calabacines, se espolvorea con el queso rayado o la levadura de cerveza, se pone la margarina en pequeñas bolitas, se gratina y se sirve.