LIBERA!
14-jul-2009, 22:47
Los mejores restaurantes de Israel se suman a una iniciativa que tiene por objetivo convencer a los israelíes para que no coman carne al menos una vez por semana.
http://www.liberaong.org/admin/_libera/imagenes/actualidad/1197/0001772b.jpg
La iniciativa del Lunes Vegetariano, que ya ha sido adoptada en muchos países del mundo, llegará a Israel y buscará convencer a los “carnívoros” para que coman comida vegetariana una vez por semana.
Un informe publicado por las Naciones Unidas detalla el grave impacto ecológico de la industria del ganado en el aire, en el agua y en el suelo. Además estima que la producción de carne contribuye casi en una quinta parte a las emisiones de gas de efecto invernadero. Los autores del informe también explican que al comer carne un día menos a la semana, se podría ayudar a frenar el cambio climático.
Dos semanas atrás, el ex Beatle Paul McCartney lanzó la iniciativa del Lunes Vegetariano en Inglaterra y Australia. Sir Paul es vegetariano hace años y expresó que “muchos de nosotros nos sentimos mal frente a los cambios ambientales, y puede ser difícil saber cómo evaluar los consejos sobre las cosas que podemos hacer para realizar una contribución significativa a un mundo más limpio, sostenible y saludable”.
“Tener un día designado en el que no se coma carne es un cambio significativo que todos pueden realizar.”
MÁS INFO (http://www.liberaong.org/nota_actualidad.php?id=1197)
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La iniciativa del Lunes Vegetariano, que ya ha sido adoptada en muchos países del mundo, llegará a Israel y buscará convencer a los “carnívoros” para que coman comida vegetariana una vez por semana.
Un informe publicado por las Naciones Unidas detalla el grave impacto ecológico de la industria del ganado en el aire, en el agua y en el suelo. Además estima que la producción de carne contribuye casi en una quinta parte a las emisiones de gas de efecto invernadero. Los autores del informe también explican que al comer carne un día menos a la semana, se podría ayudar a frenar el cambio climático.
Dos semanas atrás, el ex Beatle Paul McCartney lanzó la iniciativa del Lunes Vegetariano en Inglaterra y Australia. Sir Paul es vegetariano hace años y expresó que “muchos de nosotros nos sentimos mal frente a los cambios ambientales, y puede ser difícil saber cómo evaluar los consejos sobre las cosas que podemos hacer para realizar una contribución significativa a un mundo más limpio, sostenible y saludable”.
“Tener un día designado en el que no se coma carne es un cambio significativo que todos pueden realizar.”
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