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Ver la versión completa : Arroz aprovechado (V)



bruma
01-jul-2009, 08:44
Platos principales: Arroces

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 2-3 personas


2 tazas de arroz integral hervido
1 taza de soja texturizada fina
1/2 tomate natural
1 lata de maíz a medias
media cebolla
un diente de ajo
tomate frito
aceite de oliva virgen extra
sal


Elaboración:

Ponemos la soja en remojo una media hora antes de ser utilizada. Una vez transcurrido ese tiempo, la escurrimos bien.
Picamos finamente la cebolla y el ajo, lo ponemos a pochar en una cazuela con un poco de aceite y sal. Cortamos el tomate en trocitos y lo añadimos, le damos unas vueltas, agregamos la soja y salpimentamos, bajamos el fuego y dejamos que se haga bien unos 7 minutos. Añadimos el maíz y el arroz, damos vueltas y por último, cuando los sabores se hayan mezclado añadimos tomate frito al gusto.

Nota: esta receta nace de la idea de no tirar ninguna sobra, así que una empieza a juntar cosas y... esto es lo que pasa! :eing: Sabe como a albóndigas con arroz pero todo junto.

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Yuina
02-jul-2009, 15:49
Yo lo he hecho con arroz normal y igualmente sale muy rico! además el toque dulce del maiz queda muy bien.
Tengo que poner una receta que hago yo con maiz.
Gracias!!

bruma
02-jul-2009, 23:02
Yo lo he hecho con arroz normal y igualmente sale muy rico! además el toque dulce del maiz queda muy bien.
Tengo que poner una receta que hago yo con maiz.
Gracias!!

¿Te gustó? :D Me alegro mucho pero... :piensa: ¿y las fotos???? :guiña: para la próxima!!!!

cassandra
23-jul-2009, 11:43
Probé a hacer esta receta y me gustó tanto que ya he repetido un par de veces.

¡Gracias Bruma!:p

bruma
23-jul-2009, 14:09
Probé a hacer esta receta y me gustó tanto que ya he repetido un par de veces.

¡Gracias Bruma!:p

Ays! Qué contenta me pone esto cassandra!! Yupi!! :bien::bien::D:bien: