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Ver la versión completa : Pregunta sobre una de las vitaminas del complejo K: menaquinona 4



VeG
19-jun-2009, 15:36
He leído en Wikipedia inglesa que una de las vitaminas del complejo K, el menaquinona 4, solo está disponible en el tejido animal.

http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_K

Me pregunto entonces si los veganos debemos tomar un suplemento de menaquinona 4. Por ejemplo en esta web indican que es esencial para el desarollo del cerebro, salud ósea, absorción de vitaminas y prevención de cálculos renales:

http://www.gofrolic.org/gofrolic/food_blog/Entries/2008/12/28_Cooking_Oil_101.html


¿Alguien tiene más información, es necesario tomar un suplemento de menaquinona 4?

VeG
19-jun-2009, 15:50
En Haztevegetariano dicen que no nos preocupemos porque la podemos sintetizar, pero también dicen lo mismo de la B12, así que no me queda muy claro si es de fiar.

http://www.haztevegetariano.com/page/527

RespuestasVeganas.Org
19-jun-2009, 23:20
Veg, encontré esto:

"La menaquinona4, que representa una proporción insignificante del conjunto de las sintetizadas por las bacterias, es en cambio sintetizada por el propio organismo humano, y por otros animales, a partir de la filoquinona. Los alimentos animales suelen contener cantidades significativas de menaquinonas, procedentes de la síntesis de su propia flora bacteriana. También se encuentra en productos fermentados por bacterias y, aunque no sea una fuente recomendable, en alimentos alterados."

http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/vitamins/vitaminak.html

(Lo encontré en un plis-plas, no busqué mucho)