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Ver la versión completa : Hamburguesas foreras de quinoa (V)



bruma
14-jun-2009, 14:36
Otros cereales: Quinoa

Apto para Vegetarianos, Veganos

Dedicado a tod@s vosotr@s. Gracias por ser como sois

Ingredientes: 2 personas (1 persona hambrienta)


una taza de las de café de quinoa
1 zanahoria rallada
1/2 cebolleta
1/2 pimiento verde
una cucharada de margarina
una cucharada de copos de puré de patata
comino en polvo
pimentón dulce
sal marina


Elaboración:

Lavamos bien la quinoa, la ponemos a cocer la quinoa en agua con una pizca de sal hasta que esté blandita.
Pelamos y cortamos menudita la cebolla, pelamos la zanahoria y la rallamos, lavamos el pimiento y lo cortamos en trocitos pequeños. En una sartén ponemos la margarina y salteamos las verduritas con un pellizco de sal, comino y pimentón al gusto.
Cuando la quinoa esté blanda, la escurrimos y la añadimos a la sartén, revolvemos unos 3 minutos. Lo metemos en la batidora junto con el puré de patata y trituramos. Lo sacamos a un plato hondo, apretamos bien la masa para que quede compacta y la enfriamos 5 minutos en la nevera.
Calentamos el horno a 180ºC, cuando esté, ponemos un papel para horno en la bandeja y damos forma a las hamburguesas. Las introducimos en el horno y las dejamos unos 15 minutos, los útimos 2 minutos subimos la bandeja del horno para que se tuesten un poquito. A mí me han salido 4, he comido dos y las otras las he guardado en un tupper.:p para mañana jejejeje

Nota: gracias a Extrema pobreza porque su receta de hamburguesas de quinoa me ha motivado para hacer esta. Os dedico esta receta a tod@s lo que contribuís a hacer este foro que significa tanto para mí :abrazo:

http://fotos.subefotos.com/8c2aabfcc93f3d84815a4d465180d333o.jpg
http://fotos.subefotos.com/16d182556cc175987c0799aa7fb20141o.jpg

Yo me las he comido con lombarda: :D

http://fotos.subefotos.com/4dc85ccf8e3d996c098fd9d60c9a835co.jpg
http://fotos.subefotos.com/b05685fbdd2e9e9fe37ca53907b67ab6o.jpg
http://fotos.subefotos.com/9f50b339de1c5744f5c17d5d281c8bddo.jpg

salamandra
14-jun-2009, 14:41
q buena pinta! me encantan las hamburguesas de quinoa!

un saludo.

elena
14-jun-2009, 14:44
mira qué provechoso tu enfado
estupendísima pinta, sí señora

Aridane
14-jun-2009, 14:50
tienen muy buena pinta:)

bruma
14-jun-2009, 14:54
Gracias por vuestros comentarios, Elena (iuj, qué raro se me hace llamarte así jeje) especialmente me llega tu comentario, ;) ¡me falta taaaaaaaaanto para cocinar como tú!!!! :p

elena
14-jun-2009, 15:01
¿como? ¡pero si yo hago platos de lo más sencillo!
a tí se te dan mejor las hamburguesas ¡y de quinoa!
me parecen dificilísimas
nunca me salen, en serio
¿no viste que no tengo ninguna receta de hamburguesa todavía? :nose:
tengo que aprender de estas ricuras vuestras.

bruma
14-jun-2009, 15:09
¿como? ¡pero si yo hago platos de lo más sencillo!
a tí se te dan mejor las hamburguesas ¡y de quinoa!
me parecen dificilísimas
nunca me salen, en serio
¿no viste que no tengo ninguna receta de hamburguesa todavía? :nose:
tengo que aprender de estas ricuras vuestras.

a ver, yo tengo pendiente hacer albóndigas y croquetas, que se me suele dar mal y sufro mucho porque se me pueden partir en cualquier momento... :rolleyes: en cambio tus albóndigas.... Por cierto, creo que osaré hacerlas el miércoles, prometo hacer fotos aunque queden como churros jejejeje

besetes guapa!

elena
14-jun-2009, 15:21
y yo prometo hacer hamburguesas
aunque me queden como suelas de zapatos
¡trato hecho!

Talamasca
14-jun-2009, 16:22
¡¡¡¡Qué buena pinta tienen!!!! Cuando compre quinoa probaré a hacerlas,a ver qué pasa jeje

brisca
15-jun-2009, 20:15
Me encantan estas recetas!! muchas gracias!! siemprecomo la quinoa en albóndigas o ensalada.. así que ahora a probar una cosa nueva! Ñamm!!!

brisca
17-jun-2009, 16:50
Bueno.. aquí esta mi "copia descarada" de lashamburguesas de quinoa... :D salieron muy buenas.. no como las fotos que estan todas borrosas!!!! :grita:

bruma
17-jun-2009, 23:32
Qué buena pinta Brisca! :p

Mowgli
17-jun-2009, 23:34
Ey, yo las hice esta tarde y cené un par, ¡riquísimas, creo que son las hamburguesas caseras que más me han gustado! Me salieron bastantes,así que mañana, si no me las zampo antes, subo una foto ;)

margaly
18-jun-2009, 07:57
por fin compraste quinoa sin piedritas? :rolleyes:

Mowgli
18-jun-2009, 08:50
por fin compraste quinoa sin piedritas? :rolleyes:

Síiiii, me la puedo comer sin poner mi dentadura en peligro, qué alivio! Dale otra oportunidad, tiene demasasiadas propiedades como para no incluírla en nuestra diete ;)

margaly
18-jun-2009, 08:56
donde? en herbolario?

Mowgli
18-jun-2009, 08:59
Sí, de la marca Luz de Vida la tengo yo. Es un poco carilla, pero bueno...

elena
18-jun-2009, 09:25
me cachi en la mar serena... qué pedazo de hamburguesas nos presentáis... que voy a tener que terminar haciéndolas, sí o sí!!!

Mowgli
18-jun-2009, 09:33
me cachi en la mar serena... qué pedazo de hamburguesas nos presentáis... que voy a tener que terminar haciéndolas, sí o sí!!!

Esas no engordan, puedes comer las que quieras! :D

Mowgli
18-jun-2009, 13:30
Pues estas son las mías, las que me voy a zampar ahora mismo. Se me han roto un poco pq tengo una espumadera muy mala, además las pasé por la sartén en vez de hornearlas, que a mi me gustan con su aceitazo ;)
http://i44.tinypic.com/sux88w.jpg

brisca
18-jun-2009, 13:34
uuuuuuuuuoooooooooooooooo!!!!!!!! :babas: y mira que las cené hace 2 dias... :D

bruma
19-jun-2009, 17:47
Pues estas son las mías, las que me voy a zampar ahora mismo. Se me han roto un poco pq tengo una espumadera muy mala, además las pasé por la sartén en vez de hornearlas, que a mi me gustan con su aceitazo ;)
http://i44.tinypic.com/sux88w.jpg

Qué ricas Mowgli! tienen un aspecto súper-apetecible (:( si mi culo no fuera igual de grande que Brasil yo también me las freiría :jaaa:)

Mowgli
19-jun-2009, 17:56
Qué ricas Mowgli! tienen un aspecto súper-apetecible (:( si mi culo no fuera igual de grande que Brasil yo también me las freiría :jaaa:)
Qué exagerada! Además con 10minutos trabajando el huerto ya las quemas :p

elena
20-jun-2009, 15:49
sois tremendas y...
tuve que hacerlas sin remedio
:)

http://eldelantalverde.wordpress.com/2009/06/20/hamburguesas-de-quinoa/

http://img40.imageshack.us/img40/6711/hamburguesadequinoa.jpg

riquísimas!!
¿qué otra cosa puedo decir?


.

Mowgli
20-jun-2009, 16:27
jo,elena, humillándonos a todas... http://img104.imageshack.us/img104/2886/35quecorte7sh.gif

elena
20-jun-2009, 16:29
¿humillando?
humillada me sentí yo cuando se me deshizo totalmente la primera
Pero luego me estudié las vuestras a fondo,
y se me ocurrió como darles la vuelta sin hacerlas puré.
Es que las doré en sartén.
No tenía el valor de encender el horno con 40 grados de calor que teníamos...
A pique de darme una lipotimia, vamos

Mowgli
20-jun-2009, 16:34
Mmmm, bueeno, es un alivio saber que súper Elena también comete errores cuando cocina :p

elena
20-jun-2009, 16:43
:juas:
¿errores?... tengo la cabeza a las tres de la tarde
se me olvida que pongo las cosas al fuego
y se me achicharran cantidad

te reirías viéndome
a veces tengo que repetir varias veces alguna receta
hasta que me sale
Me pico toa!!!

brisca
20-jun-2009, 16:49
http://eldelantalverde.wordpress.com/2009/06/20/hamburguesas-de-quinoa/

http://img40.imageshack.us/img40/6711/hamburguesadequinoa.jpg


.

jooooo.. que fotaza!!!!! no se parecen en nada a las mias... :eing: sólo espero que el sabor si!!!! porque ricas estaban!!!:D:D

bruma
21-jun-2009, 11:51
sois tremendas y...
tuve que hacerlas sin remedio
:)

http://eldelantalverde.wordpress.com/2009/06/20/hamburguesas-de-quinoa/

http://img40.imageshack.us/img40/6711/hamburguesadequinoa.jpg

riquísimas!!
¿qué otra cosa puedo decir?


.

Qué pinta más buena!! Me alegra mucho que las hayas hecho y las hayas puesto en tu blog ;)

Sanen1
06-jul-2009, 19:51
Un exitazo estas hamburguesas. He añadido un poquito de salsa de soja a la mezcla y han quedado estupendas. No me imaginaba la quinoa en este formato, jeje, genial!

arroz
06-jul-2009, 20:52
:babas: Qué hambre

Machy
07-jul-2009, 21:33
Foto de las hamburqueses hechas hoy.

Me han encantado, mañana me las llevo al trabajo :)

etznab
08-jul-2009, 14:20
buenas, les comento que ayer a la noche hice las hamburguesas de quinoa y quedaron barbaras. Le sume harina integral y un poco de avena.

Muchas gracias por la receta

bruma
08-jul-2009, 19:06
Foto de las hamburqueses hechas hoy.

Me han encantado, mañana me las llevo al trabajo :)

Ei!!!! te han quedado estupendas!!! Gracias por subir la foto :ok: tienen una pinta tremenda!! :D

buenas, les comento que ayer a la noche hice las hamburguesas de quinoa y quedaron barbaras. Le sume harina integral y un poco de avena.

Muchas gracias por la receta

No hay de qué etznab, la próxima vez que las hagas sube la foto por fa!!! :gracias:

etznab
08-jul-2009, 19:38
si, la verdad que me colgue, pero a la vista tambien quedaron re bien, la proxima subo fotos!!!

bruma
08-jul-2009, 20:07
si, la verdad que me colgue, pero a la vista tambien quedaron re bien, la proxima subo fotos!!!

OK!!! Gracias :)

etznab
20-jul-2009, 15:24
buenas, volvi a hacer las hamburguesitas que fueron un exito y aca dejo un par de fotos, espero que se vean bien.
C:\Documents and Settings\travelace\Escritorio\varios 004.jpg
C:\Documents and Settings\travelace\Escritorio\varios 001.jpg

etznab
20-jul-2009, 15:43
jajajaja no se que onda, a ver si ahora se ven:

http://sn119w.snt119.mail.live.com/att/GetAttachment.aspx?tnail=3&messageId=906bb0c3-2832-4e84-8b99-d2df21cdcaf4&Aux=4|0|8CBD75BF403C450|

http://sn119w.snt119.mail.live.com/att/GetAttachment.aspx?tnail=0&messageId=906bb0c3-2832-4e84-8b99-d2df21cdcaf4&Aux=4|0|8CBD75BF403C450|

bruma
20-jul-2009, 17:48
Eiiiii!! no se ven las fotos!:hm:

etznab
20-jul-2009, 19:34
que raro, yo las veo las fotos:confused:

bruma
20-jul-2009, 21:14
que raro, yo las veo las fotos:confused:

A mí me dirigen a Hotmail :confused:

margaly
20-jul-2009, 21:23
que raro, yo las veo las fotos:confused:

claro, tu las ves porque las pones desde tu correo estando logado. Tienes que subirlas a un hosting de imagenes como este por ejemplo:
http://subefotos.com/
y luego copiar aqui la direccion que te dé

o ponerlas como archivo adjunto cuando escribes el mensaje. La opcion de adjuntar está en la parte de abajo de la pagina, bajo el cuadro este de escribir el texto, pone "Gestionar archivos adjuntos"

etznab
20-jul-2009, 21:28
aahhh ok, intente subirlas por archivo adjunto, pero me las rechaza por el peso, ahora las subo a subitufoto
gracias !!!!

etznab
20-jul-2009, 21:34
se me complico esta vez, espero que no pase siempre jajaja

http://subefotos.com/ver/?87717249ebbdbf3b409acec41bd6d5c1o.jpg#codigos

y acompañada con un poco de palta:

http://subefotos.com/ver/?e2d247dda3ff59fabac35d084f6b6423o.jpg#codigos

bruma
21-jul-2009, 07:42
se me complico esta vez, espero que no pase siempre jajaja

http://subefotos.com/ver/?87717249ebbdbf3b409acec41bd6d5c1o.jpg#codigos

y acompañada con un poco de palta:

http://subefotos.com/ver/?e2d247dda3ff59fabac35d084f6b6423o.jpg#codigos

¡Qué buena pinta! MMMMMMM :babas: Tengo que volver a hacerlas pronto :D

alexis
21-jul-2009, 11:02
ay la kinoa nunca la e probado asi pero tenes wena pinta el problema esk la lexe de kinoa es vomitiba no se si me gustara

bruma
23-jul-2009, 23:02
ay la kinoa nunca la e probado asi pero tenes wena pinta el problema esk la lexe de kinoa es vomitiba no se si me gustara

Bueno bueno, la leche de quinoa no la he probado nunca, pero en hamburguesa está muuuuuuuuuuy buena, anímate!!! ;)

khaede
26-jul-2009, 17:16
¡¡Qué ricas están!! Jo, las hice ayer para cenar y la verdad es que tenían un sabor riquísimo. Ya tengo ganas de volver a comerlas... ¡y eso que hoy me he zampado las sobras!

Las hice en la sartén con una chucharada de aceite, no necesitaron más cantidad. Cuando las vuelva a hacer, probaré con el horno.

http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=4261&d=1248624908

bruma
26-jul-2009, 20:48
¡¡Qué ricas están!! Jo, las hice ayer para cenar y la verdad es que tenían un sabor riquísimo. Ya tengo ganas de volver a comerlas... ¡y eso que hoy me he zampado las sobras!

Las hice en la sartén con una chucharada de aceite, no necesitaron más cantidad. Cuando las vuelva a hacer, probaré con el horno.

me alegra que te gustaran, la verdad es que salen ricas ricas y la quinoa es fácil de trabajar :bien:

Repix
27-jul-2009, 07:28
Qué pintaaaaaa, maaaaaadre
Yo quiero quinoooooooooooa, joooo, a ver si la encuentro :)

Graacias

bruma
27-jul-2009, 08:15
Qué pintaaaaaa, maaaaaadre
Yo quiero quinoooooooooooa, joooo, a ver si la encuentro :)

Graacias

En los herbolarios, también en grandes superficies (Hipercor, Corte Inglés...). Pruébalo :D

Repix
27-jul-2009, 08:18
En los herbolarios, también en grandes superficies (Hipercor, Corte Inglés...). Pruébalo :D


Aihns, gracias, lo haré, lo haré :)

bruma
11-oct-2009, 10:51
Aihns, gracias, lo haré, lo haré :)

Pepa las hiciste???

Repix
11-oct-2009, 22:46
Pepa las hiciste???

Pobré la quinoa, si. La compré en hipercor e hice una especie de albóngidas con zanahoria y repollo pero me quedaron un poco blandas y en el horno se aplastaron y quedaron como galletas. Muy ricas :)

bruma
12-oct-2009, 06:29
Pobré la quinoa, si. La compré en hipercor e hice una especie de albóngidas con zanahoria y repollo pero me quedaron un poco blandas y en el horno se aplastaron y quedaron como galletas. Muy ricas :)

Bueno, es cuestión de ir probando. Me alegra que te gustaran de sabor :p