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Ver la versión completa : Varias dudas sobre el agar-agar



Oo_Cris_oO
27-mar-2007, 15:21
Bueno, la verdad esque yo pretendo hacer gelatina con agar-agar, pero les agradecería que me respondieran algo ustedes:

¿Cuántas calorías tiene el agar-agar? ¿engorda mucho?, y otra cosa, yo tengo agar-agar en forma de algas, si quiero hacer gelatina tendría que comprarlo en forma de polvo no? porque creo que sólo con las algas no vale.

Gracias y un saludo!

susanamaria
27-mar-2007, 19:37
No aporta calorías y para la gelatina puedes usarlo en polvo o moler las algas que tienes.
Evidentemente si haces una gelatina azucarada tendrá calorías, pero el alga por sí misma no.
Más información aquí
http://casapia.40.ylos.com/spa/item/303.html

Vega26
27-mar-2007, 20:16
Si cueces las algas con agua tb forman gelatina con el calor poco a poco se disuelven:D

Saludos,

Vega

Oo_Cris_oO
28-mar-2007, 07:06
Si cueces las algas con agua tb forman gelatina con el calor poco a poco se disuelven:D

Saludos,

Vega

Gracias!. Esa era mi duda ;)

Por cierto susanamaria, ya miré la página, lo que no termino de entender es la cantidad necesaria de algas por cada litro de líquido (zumo o agua).

Besos.

susanamaria
28-mar-2007, 19:21
Gracias!. Esa era mi duda ;)

Por cierto susanamaria, ya miré la página, lo que no termino de entender es la cantidad necesaria de algas por cada litro de líquido (zumo o agua).

Besos.
Mira AQUI (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1725)
Yo tb había preguntado sobre el tema hace días.