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14-may-2009, 18:20
Eating veggies shrinks the brain
14 Sep 2008, 0103 hrs IST, AGENCIES
MELBOURNE: Scientists have discovered that going veggie could be bad for your brain-with those on a meat-free diet six times more likely to
suffer brain shrinkage.
Vegans and vegetarians are the most likely to be deficient because the best sources of the vitamin are meat
, particularly liver, milk and fish. Vitamin B12 deficiency can also cause anaemia and inflammation of the nervous system. Yeast extracts are one of the few vegetarian foods which provide good levels of the vitamin.
The link was discovered by Oxford University scientists who used memory tests, physical checks and brain scans to examine 107 people between the ages of 61 and 87.
When the volunteers were retested five years later the medics found those with the lowest levels of vitamin B12 were also the most likely to have brain shrinkage. It confirms earlier research showing a link between brain atrophy and low levels of B12.
Brain scans of more than 1,800 people found that people who downed 14 drinks or more a week had 1.6% more brain shrinkage than teetotallers. Women in their seventies were the most at risk.
Beer does less damage than wine according to a study in Alcohol and Alcoholism.
Researchers found that the hippocampus-the part of the brain that stores memories - was 10% smaller in beer drinkers than those who stuck to wine.
And being overweight or obese is linked to brain loss, Swedish researchers discovered. Scans of around 300 women found that those with brain shrink had an average body mass index of 27 And for every one point increase in their BMI the loss rose by 13 to 16%.
FUENTE: http://timesofindia.indiatimes.com/HealthSci/Eating_veggies_shrinks_the_brain/articleshow/3480629.cms
Llegué al articulo desde el siguiente blog: http://tecnoculto.com/2008/09/29/los-vegetarianos-tienen-6-veces-mas-posibilidades-de-padecer-atrofia-cerebral/comment-page-1/#comment-51115
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14-may-2009, 18:22
Traducción Google (cutre):
Comer vegetales reduce el cerebro
Los científicos han descubierto que va vegetariana podría ser perjudicial para su cerebro, con los de una dieta libre de carne, seis veces más probabilidades de sufrir el encogimiento cerebral.
Veganos y los vegetarianos son los más propensos a ser deficiente debido a las mejores fuentes de la vitamina son la carne, especialmente hígado, la leche y el pescado. La deficiencia de vitamina B12 puede provocar anemia e inflamación del sistema nervioso. Extractos de levadura son uno de los pocos alimentos vegetarianos que ofrecen buenos niveles de la vitamina.
La relación fue descubierta por científicos de la Universidad de Oxford que utilizaron las pruebas de memoria, los controles físicos y escáneres cerebrales para examinar 107 personas entre las edades de 61 y 87.
Cuando los voluntarios se reanalizada cinco años después, los médicos encontraron aquellos con los niveles más bajos de vitamina B12 son también los más probabilidades de tener el encogimiento del cerebro. Confirma investigaciones anteriores que muestran un vínculo entre la atrofia del cerebro y los bajos niveles de vitamina B12.
Exploraciones cerebrales de más de 1.800 personas reveló que las personas que derribado 14 o más bebidas a la semana tenían un 1,6% más que el encogimiento cerebral teetotallers. Las mujeres en sus años setenta fueron los de mayor riesgo.
Cerveza hace menos daño que el vino de acuerdo a un estudio en el Alcohol y Alcoholismo.
Los investigadores encontraron que el hipocampo, la parte del cerebro que almacena los recuerdos - fue del 10% menor en los bebedores de cerveza que los que pegado al vino.
Y el sobrepeso o la obesidad está relacionada con la pérdida de cerebros, los investigadores descubrieron sueco. Scans de alrededor de 300 mujeres encontró que las personas con cerebro de retracción había una media de índice de masa corporal de 27 y un punto por cada incremento en la pérdida de su IMC aumentó en un 13 a un 16%.
Velveteen
14-may-2009, 18:24
Y esto lo ha patrocinado el productor de carne/leche/etc. de turno, ¿no? :rolleyes:
No me creo este estudio respecto a los vegs, así de simple :)
Y esto lo ha patrocinado el productor de carne/leche/etc. de turno, ¿no? :rolleyes:
Jajajajaja, esto también lo iba a decir yo. El estudio ha debido ser subvencionado por alguien perteneciente a esos ámbitos, como suele ocurrir.
Yo Tarzán, tú Chita...jajaja,nah, está bastante bien la traducción de google.
Ese enunciado está planteado de una manera bastante demagógica, vaya mierda de periodismo! Comer vegetales no reduce el cerebro, lo que afecta es tener déficit de B12, que digan las cosas correctamente,caray!
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14-may-2009, 18:30
A mí me parece manipulador, y poco claro. Faltan datos, es el típico artículo que lo lees y parece que está escrito para tontos. ¿de qué nivel bajo de B12 estamos hablando? ¿los vegetarianos de muestra se suplementaban con B12, tomaban alimentos enriquecidos o de donde obtenían su vitamina B12? ¿eran vegetarianos bebedores o abstemios? ¿las verduras encogen el cerebro o es la deficiencia y niveles bajos de vitamina b12? etc........
Lo que si que he leído por ahí que si tienes un nivel muy bajo de b12 la sangre se hace más espesa y puedes sufrir más fácilmente un infarto. Era un estudio en la India y en sus "nuevos hábitos", teniendo encuenta que el lactovegetarianismo lleva en India miles de años. Además habría que distinguir un vegetariano pobre de uno con pelas, porque el que es pobre (sea o no vegetariano) tiene menos oportunidades de tener una dieta sana.
Velveteen
14-may-2009, 18:36
Bueno, pero los canívoros también pueden tener carencias de b12, así que esto no se sostiene por ningún lado. Es como si alguien hubiera dicho "voy a escribir esto de cualquier manera, a ver qué pasa". :p
El titulo es amarillista, en todo caso lño que dice es que la falta de vitamina b12 es mala, no los vegetales en si. Que pena de manipulacion.
La manipulación está a la orden del día, especialmente cuando los estudios están financiados por la industria alimentaria y/o farmacéutica.
Está bien que mi cerebro encoja, así me quedará espacio para ir poniendo cosas ahí:muñequitos, chips, neuronas guay...
Calimero
14-may-2009, 19:14
Los investigadores demostraron una correlación. Es el titular el que es amarillista. Es decir, los investigadores sólo demostraron (o creyeron demostrar) que niveles bajos de B12 corresponden con cierta propensión a la reducción de la capacidad cerebral.
Los investigadores no hablan en ningún momento de vegetarianos. Es el periodista el que relaciona de manera falaz carencia de B12 con vegetarianismo para conseguir un titular vendible.
Yo, como periodista, si soy el jefe de la agencia para la que el niñato escribió el artículo (aunque hubiera dicho que los que tienen el cerebro pequeño son los que comen mucha carne) lo pongo de patitas en la calle. Por mentiroso y sensacionalista.
¡Salud!
Me temo Calimero que las agencias de noticias, del tipo que sean, se basan en ese tipo de manipulaciones y engaños, y en jugar con poner palabras y giros, para evadir a la justicia y demás.
Mad doctor
14-may-2009, 19:31
Bueno, este estudio únicamente pretende vincular las carencias vitamínicas (no el veganismo) con un posible deterioro del sistema nervioso.
De todos modos una vez leído esto:
"Yeast extracts are one of the few vegetarian foods which provide good levels of the vitamin (b12)."
El estudio ha dejado de tener validez científica para mí.
Pitusa28
14-may-2009, 22:07
Anda que no habrá omnívoros de esos que dicen comer de todo a los que les falta más b12 que al vegetariano menos saludable del mundo. Parece que si eres omnívoro ya tienes todas las vitaminas garantizadas, cuando luego la gente está hecha polvo porque le faltan vitaminas por un lado y les sobran otras cosas, y no precisamente son vegetarianos.
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