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Ver la versión completa : Pesto de rúcula y tomates secos (V)



arrels
02-may-2009, 13:34
Salsas y aliños

Apto para vegetarianos y veganos

http://fotos.subefotos.com/1f7ccf78b43e2185a5653c6d39ab16deo.jpg

Ingredientes:


8-10 tomates secos.
50g de rúcula fresca.
1-2 dientes de ajo.
6 cucharadas soperas de aceite de oliva.
1/4 de vaso de agua aprox.
Unas gotas de zumo de limón.
Sal.
1cdta de vinagre de Módena.



Elaboración:

Mezcla en el vaso de la batidora la rúcula con los ajos pelados y troceados , los tomates secos troceados, el agua , el zumo de limón, el aceite de oliva, el vinagre de Módena y sal al gusto.
Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.

http://fotos.subefotos.com/e00723813cab6fafba22790d32ab12eeo.jpg

Comentarios adicionales:

Puedes añadir más agua y/o aceite si lo quieres más líquido o poner menos si lo quieres más espeso.

soyberta
02-may-2009, 14:21
Me la apunto para hacerla, tiene pinta de estar riquísima (a pesar de que la segunda foto parece... bueno, ya sabemos lo que parece jajajaj)

arrels
02-may-2009, 14:25
Me la apunto para hacerla, tiene pinta de estar riquísima (a pesar de que la segunda foto parece... bueno, ya sabemos lo que parece jajajaj)

:jaaa::juas: tienes razón he estado a punto de no poner la foto pero he dicho que caray ya está hecha pues la pongo :bledu:

( si te gustan los sabores intensos la receta te encantará , la mezcla de tomates secos con la rúcula y el ajo es tremenda :babas: )

soyberta
02-may-2009, 14:36
Bueno, podemos abstraernos (menos mal que no se te ocurrió darle forma de espiral XDD)

La probaré fijo, me encanta la rúcula y los tomates secos. En cuanto pille rúcula la hago :)

AllanChef
02-may-2009, 15:37
Diantres, la segunda foto..... :D pero de seguro está riquisimo jejeje