Susana77
22-abr-2009, 21:46
Por fin aprendí a subir recetas, áca pongo la primera :)
Bueno primero les cuento que pondré varias recetas céliacas (para alergicos al glúten, ya que mi padre lo es y conosco un par de veganos que también (imaginence lo dificil) Esta justamente es vegana-céliaca ideal para una entrada o plato principal :)
Categoría: entrantes y aperitivos
Ingredientes:
Soya texturizada (yo ocupo una de tienda naturista, la del súper es malisíma:eing:)
3 zanahorias
una cebolla
curry
harina blanca de maíz
aceite vegetal
3 papas
Lo primero es cocer las papas en una cacerola con agua caliente con un poco de sal (opcional), cuando esten listas se hacen puré. Se hacen bolitas con el pure y luego se aplanan y rebozan por harina blanca de maiz. Mientras se pica la cebolla (estilo que deseen) y se cortan las zanahorias en rodajas. Se frién las zanahorias, la cebolla y la soya texturizada en un chorrito de aceite y se le agrega salsa de soya o sal, y curry. Sé fríen las papas rebozadas en la harina blanca de maíz con un poco de curry y sal.
Se monta en el siguiente orden: papa, zanahoria en rodaja y encima la soya con la cebolla y el aliño.
Y listoo! ya tenemos los bocaditos de papa muy muy ricos.:D
Bueno primero les cuento que pondré varias recetas céliacas (para alergicos al glúten, ya que mi padre lo es y conosco un par de veganos que también (imaginence lo dificil) Esta justamente es vegana-céliaca ideal para una entrada o plato principal :)
Categoría: entrantes y aperitivos
Ingredientes:
Soya texturizada (yo ocupo una de tienda naturista, la del súper es malisíma:eing:)
3 zanahorias
una cebolla
curry
harina blanca de maíz
aceite vegetal
3 papas
Lo primero es cocer las papas en una cacerola con agua caliente con un poco de sal (opcional), cuando esten listas se hacen puré. Se hacen bolitas con el pure y luego se aplanan y rebozan por harina blanca de maiz. Mientras se pica la cebolla (estilo que deseen) y se cortan las zanahorias en rodajas. Se frién las zanahorias, la cebolla y la soya texturizada en un chorrito de aceite y se le agrega salsa de soya o sal, y curry. Sé fríen las papas rebozadas en la harina blanca de maíz con un poco de curry y sal.
Se monta en el siguiente orden: papa, zanahoria en rodaja y encima la soya con la cebolla y el aliño.
Y listoo! ya tenemos los bocaditos de papa muy muy ricos.:D