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VeG
22-abr-2009, 02:41
Piele (pure de boniatos con leche de coco) (V)

(receta traducida de http://cooking-books.blogspot.com/2009/04/piele-mashed-sweet-potatoes-with.html)

Cremas y purés

Cocina de Hawaii


Ingredientes


3 boniatos medianos
1 lata de leche de coco
pimienta blanca



Preparación

Hornear los boniatos durante aproximadamente una hora a 220º, hasta que queden tiernos por dentro. Pelarlos, y hacer un puré añadiéndoles la leche de coco (ir añadiendo hasta lograr la consistencia deseada, no hace falta usar la lata entera) y pimienta blanca a gusto.

http://4.bp.blogspot.com/_SHLjlZiBUSY/Se3vV5-ZMKI/AAAAAAAABO0/coB0oJfIw0w/s1600/Mashed+Sweet+Potatoes+with+Coconut+Milk+top_.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_SHLjlZiBUSY/Se3vV0VLhDI/AAAAAAAABOs/1aqz0T7qup8/s1600/Mashed+Sweet+Potatoes+with+Coconut+Milk+top+far.jp g

http://3.bp.blogspot.com/_SHLjlZiBUSY/Se3vVtJ1hdI/AAAAAAAABOk/IRD3nm7_ABE/s1600/Mashed+Sweet+Potatoes+with+Coconut+Milk+side.jpg

gehena
22-abr-2009, 07:17
me encantan los boniatos!!! :D
y tu mantel!!!

Senyor_X
22-abr-2009, 07:27
Me la recordais el otoño que viene?? vaya pintaza...

margaly
22-abr-2009, 08:18
que color mas bonito!!

oye, lo pongo mejor en el panel de cremas y purés??

VeG
22-abr-2009, 09:08
si, mejor en cremas y purés, gracias!

el mantel no es mío, las fotos son de la web de donde saqué la receta ;)