Lunae
28-ene-2006, 16:45
Hola!!!
Aquí una recetita para l@s más golos@s y me incluyo jajaja!
Es de un libro de cocina vegetariana (Grandes recetas de cocina vegetariana) pero después de hacer este postre en varias ocasiones he ido añadiendo/ quitando cosas así que pongo tal cual está y entre paréntesis mis modificaciones (con las cuales yo lo encuentro muchísimo más bueno)
Para 6-8 personas
VEGETARIANOS
Ingredientes:
50 Gr de margarina y un poco más para engrasar
75 Gr de azúcar moreno( le pongo 50 gr)
2 huevos, batidos
350 ml de leche ( se la pongo vegetal)
50 Gr de nueces picadas( le pongo unos 75 gr)
40 Gr de harina
2 cucharadas de cacao en polvo( le pongo 4 y no de cacao sino de algarroba)
cacao en polvo para espolvorear( algarroba en vez de cacao)
Además le añadí: cuatro galletas maría chafadasPreparación:
Engrasar un molde de horno con un litro de capacidad con la mantequilla
Batir la mantequilla y el azúcar en un cuenco grande hasta que la mezcla esté esponjosa. Agregar el huevo y batir.
Vierta la leche poco a poco, añadal as nueces y mezcle bien.
Tamizar la harina y el cacao en polvo e incorporarlo con suavidad a la mezcla, con una cuchara de metal, hasta que la pasta esté homogénea.
Verter la pasta en el molde preparado y cueza el pudín
en el horno precalentado a 180ºC durante 35-40 minutos, hasta que el bizcocho esté bien hecho.
Espolvorearlo con el cacao( algarroba) en polvo y si quieres con azúcar glasé( nunca se lo pongo) y servir
A mí me encanta, y cuando lo he llevado a casas de amigos ha tenido mucho éxito. :D Así que os animo a probarlo!!!
besos
http://www.subirimagen.es/08/0611/177254/PASTEL_2520ALGARROBA.JPG (http://www.subirimagen.es/177254/PASTEL_2520ALGARROBA_JPG.html)
Aquí una recetita para l@s más golos@s y me incluyo jajaja!
Es de un libro de cocina vegetariana (Grandes recetas de cocina vegetariana) pero después de hacer este postre en varias ocasiones he ido añadiendo/ quitando cosas así que pongo tal cual está y entre paréntesis mis modificaciones (con las cuales yo lo encuentro muchísimo más bueno)
Para 6-8 personas
VEGETARIANOS
Ingredientes:
50 Gr de margarina y un poco más para engrasar
75 Gr de azúcar moreno( le pongo 50 gr)
2 huevos, batidos
350 ml de leche ( se la pongo vegetal)
50 Gr de nueces picadas( le pongo unos 75 gr)
40 Gr de harina
2 cucharadas de cacao en polvo( le pongo 4 y no de cacao sino de algarroba)
cacao en polvo para espolvorear( algarroba en vez de cacao)
Además le añadí: cuatro galletas maría chafadasPreparación:
Engrasar un molde de horno con un litro de capacidad con la mantequilla
Batir la mantequilla y el azúcar en un cuenco grande hasta que la mezcla esté esponjosa. Agregar el huevo y batir.
Vierta la leche poco a poco, añadal as nueces y mezcle bien.
Tamizar la harina y el cacao en polvo e incorporarlo con suavidad a la mezcla, con una cuchara de metal, hasta que la pasta esté homogénea.
Verter la pasta en el molde preparado y cueza el pudín
en el horno precalentado a 180ºC durante 35-40 minutos, hasta que el bizcocho esté bien hecho.
Espolvorearlo con el cacao( algarroba) en polvo y si quieres con azúcar glasé( nunca se lo pongo) y servir
A mí me encanta, y cuando lo he llevado a casas de amigos ha tenido mucho éxito. :D Así que os animo a probarlo!!!
besos
http://www.subirimagen.es/08/0611/177254/PASTEL_2520ALGARROBA.JPG (http://www.subirimagen.es/177254/PASTEL_2520ALGARROBA_JPG.html)