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Ver la versión completa : Crudismo y peso



Nayaree
14-mar-2007, 13:58
¡Hola, chicos y chicas!:

Desde hace algún tiempo, no mucho, estoy comiendo mayormente cosas crudas, que solo haya que lavar o trocear, o quitarles la cáscara...

La verdad es que es un mundo aparte: miles de texturas, sabores, olores, cosas que no imaginaba que estaban ahí, debajo del montón de salsas y otras cosas que acostumbraba ponerles.

No diré que no echo de menos mi seitán al curry, bien picantito, pero de vez en cuando haré la excepción, que no hay que pasarse de vueltas.

Pero resulta que tengo poca información al respecto, no sé mucho de sus ventajas o desventajas. Como aquí se ha hablado de todo ya, quería preguntarles si me pueden guiar un poco, ponerme enlaces, darme opiniones, etc...

Y una pregunta específica:

¿Qué relación tiene el crudismo con el peso?¿Se sube, se baja? Es que con tanto fruto seco y tanta fruta al día, no sé...

Oo_Cris_oO
17-mar-2007, 01:44
Hola Nayaree!.

Mira, la verdad esque preguntar si se sube de peso al hacerse crudívora sin aportar qué cantidad de alimentos comes, ni cuáles, es un poco chocante.

Está claro que los alimentos "no vegetales" como pueden ser la carne, los embutidos, o sin irnos más lejos, el huevo o los lácteos, contienen más calorías por cada 100 gramos que la fruta o verdura (quitando el coco, y los frutos secos).

Vamos a ver, que engordas con el hecho de consumir más calorías de las que gastas, no con el de ser vegetariana o crudivora.

Tienes que tener en cuenta, que los frutos secos, contienen gran cantidad de grasas, así como de proteínas y vitaminas e hidratos de carbono, que jamás creo que debas eliminarlos, es más, creo que es incluso mejor que consumir.

Pero claro está, no olvidemos que los frutos secos poseen un valor calórico altísimo de más de 600 kcal por 100 gramos, así que con eso cuidado. Que aunque parezca que no, la misma cantidad de frutos secos engordan más que el chocolate, así que si vas a alimentarte de eso es conveniente de controles el consumo, así como que subas el de las verduras y frutas :rolleyes:

Saludetes!

Nayaree
17-mar-2007, 11:59
Ves que no es tan ilógico lo que pregunto? Me lo has respondido sin saber las cantidades. Lo que quería era saber qué les ha pasado a las personas que adoptan el crudivorismo en sus casos.

Es que por ejemplo, yo me como un sandwich en el desayuno y me quedo harta, sin embargo para sentirte satisfecho comiendo almendras tendría que comer un buen montón de ellas y eso podría conducir a que engorde.

De momento no es así, por suerte. Desde que empecé con el vegetarianismo y luego el crudismo este, he bajado de 61.5 a 57.4. Con este ritmo pronto estaré en el peso de antes del embarazo, que oscilaba entre los 50 y los 52.

Oo_Cris_oO
17-mar-2007, 14:13
Ves que no es tan ilógico lo que pregunto? Me lo has respondido sin saber las cantidades. Lo que quería era saber qué les ha pasado a las personas que adoptan el crudivorismo en sus casos.

Es que por ejemplo, yo me como un sandwich en el desayuno y me quedo harta, sin embargo para sentirte satisfecho comiendo almendras tendría que comer un buen montón de ellas y eso podría conducir a que engorde.

De momento no es así, por suerte. Desde que empecé con el vegetarianismo y luego el crudismo este, he bajado de 61.5 a 57.4. Con este ritmo pronto estaré en el peso de antes del embarazo, que oscilaba entre los 50 y los 52.

Creo que me has entendido mal, no quería decir que fuese ilógico que preguntes lo del peso, sino que tendrías que tener cuidado con la cantidad. Y también decirte que el pan de sandwich engorda mucho menos que los frutos secos.

Yo creo, que lo mejor si quieres ser crudívora, es comer ensaladas de frutas y de verduras, acompañadas de un puñadito de frutos secos.

Por ejemplo, yo estoy intentando convertirme al frugivorismo-crudivorismo, muchas veces me hago comidas únicamente frugívoras, como por ejemplo:

- Ensalada de manzana con frutos secos: Manzana troceada con unas pocas de pasas y nueces (buenísima, además con aceite de oliva y sal, te quedas harta)

- Ensalada de piña con dátiles y almendras: Lo que hago es partir la piña y los dátiles los troceo, igual que las almendras.

Así puedes inventártelas no?, porque siempre te llena más comer fruta junto con frutos secos, que comer sólo fruta, o solo frutos secos (que en este caso tendrás que aumentar su ingesta, y por eso te engordará más).

Saludos!

Oo_Cris_oO
17-mar-2007, 14:19
Por cierto, yo que estoy "convirtiéndome" estoy adelgazando bastante, pero no porque coma "crudivoro", sino porque como más sano.

Por ejemplo, de las 5 comidas que hago a diario, una de ellas es crudivora con verduras, y 3 son frugívoras.

Pero claro, esque he adelgazado porque ahora para merendar, en lugar de comerme media tableta de chocolate, me como una ensalada de fruta del ejemplo que te he puesto antes.

En lugar de desayunar pan con nocilla, desayuno pan con aceite.

En lugar de freir las verduras, me las como crudas.

Pues claro que adelgazo, y más con lo mal que me alimentaba antes, que no estaba gorda, pero si me sobraban unos kilitos (por suerte siempre he entrado dentro del imc normal).

Así que adelgazarás o engordarás supongo que en comparación de las cosas que comas ahora... y las que comías antes. Lo ideal esque apuntes las comidas vegetarianas normales, y las kcal que consumes, y posteriormente las crudívoras, a ver la diferencia de calorías y tal.

Saludos

frantxi
17-mar-2007, 18:52
nayaree¿que altura tienes? es que no sé, 50y tantos kilos me parecen poco

es para saber la relaccion peso-altura, no te preguntaré nada más, no te preocupes :)

Oo Cris oO: ¿¿como puedes vivir sin chocolate?? aaaaaahhhh¡¡¡ jajaja

es que soy muy ''lambon'' como se dice aqui...jeje

susanamaria
17-mar-2007, 18:55
Jeje Franxi, en Asturias decimos parecido: "llambión/a".
A mí me encanta el chocolate, aysss si empiezo no paro, por eso mejor no empieco :D

Oo_Cris_oO
17-mar-2007, 22:33
nayaree¿que altura tienes? es que no sé, 50y tantos kilos me parecen poco

es para saber la relaccion peso-altura, no te preguntaré nada más, no te preocupes :)

Oo Cris oO: ¿¿como puedes vivir sin chocolate?? aaaaaahhhh¡¡¡ jajaja

es que soy muy ''lambon'' como se dice aqui...jeje

Ahora esque como no tomo leche, pues el chocolate típico con leche ahora hecho de soja, vale más caro, por lo cual me controlo más y no me como media tableta diaria ;)

Saludos!

Nayaree
18-mar-2007, 00:54
Frantxi, yo mido 1.59 los días que estoy corta, 1.61, los días que estoy larga, y 1.60 la mayoría de las veces.

No tengo sobrepeso por índices ni tablas, pero tengo un puñado de kilos por encima del que fue mi peso siempre antes de dar a luz, hace casi dos años. Después de tener la niña me quedé con 12 kilos de más (solía pesar 48-50, pero quedé con 62). Pesando más de 55 mi cintura se vuelve cuadrada, mi cara redonda y mis brazos se ven muy gordos.

Pero la parte estética "fina" me importa menos que la idea de que, ahora que quiero tener mi segundo bebé, si no pierdo estos kilos y repito el patrón, pesaré 74 cuando dé a luz, y yo por encima de 60 soy ya un corcho de garrafa.

Pero no es por nada de eso que adopto el crudivorismo, sino porque me he convencido de que es la dieta definitiva, la manera en que quiero comer: me hago bien a mí, y no hago daño a nadie. Me he asesorado con Blacksun, he leído muchos estudios que he buscado y creo que es algo estupendo para mí y para mi entorno.

Además, me asombra redescubrir cuantas cosas maravillosas me estaba perdiendo mientras era omnívora. Creo que llamamos omnivorismo a la estrechez de opciones.

Anjel
23-mar-2007, 15:48
Blacksun, la semana pasada escuche que los seguidores de la dieta Atkins adelgazaban por lo que tu explicas, que todas las carnes y grasas que comian "costaban" mucho de digerir al cuerpo. Es posible? Pero no es una manera de sobrecargar demasiado el cuerpo?
Un saludo

Nayaree
23-mar-2007, 22:12
Compra cacao crudo y lo bates con dátiles ;)

Por cierto, a mismas calorías SÍ se pierde peso con una dieta cruda en comparación a una cocinada. Ello es debido a múltiples causas, siendo las dos más simples el hecho de que los vegetales crudos se digieren más ineficientemente, el que el tránsito intestinal se acelera a mayor volumen de fibra y alimentos, y el que las poblaciones de bacterias del intestino son diferentes y su genoma ayuda a metabolizar de forma diferente los nutrientes (epigenómica).

Un saludo.

Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, qué alegría me ha dado verte aquí, Blacksun!!!!!

Ya ves que te voy predicando por todas partes... no te enfades, estoy extendiendo la teoría....

Anjel
27-mar-2007, 12:47
Jajaja ;) Conozco a un chaval que la sigue :rolleyes: y es ferviente defensor, aunque se defiende bastante mal, pero no le trates de convencer, porque te suelta lo de su grupo sanguineo y se queda tan a gusto...

Balta
04-may-2008, 22:07
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Desde hace algún tiempo, no mucho, estoy comiendo mayormente cosas crudas, que solo haya que lavar o trocear, o quitarles la cáscara...

La verdad es que es un mundo aparte: miles de texturas, sabores, olores, cosas que no imaginaba que estaban ahí, debajo del montón de salsas y otras cosas que acostumbraba ponerles.

No diré que no echo de menos mi seitán al curry, bien picantito, pero de vez en cuando haré la excepción, que no hay que pasarse de vueltas.

Pero resulta que tengo poca información al respecto Puedes entar en contacto con nosotros en el Boletín NaturalezaCrudívora baltacrudo@yahoo.es www.comunidadcruda.com



[/COLOR][/B][/COLOR], no sé mucho de sus ventajas o desventajas. Como aquí se ha hablado de todo ya, quería preguntarles si me pueden guiar un poco, ponerme enlaces, darme opiniones, etc...

Y una pregunta específica:

¿Qué relación tiene el crudismo con el peso? Con el crudivorismo no se excede de peso¿Se sube, se baja? Se toma el peso normal Es que con tanto fruto seco y tanta fruta al día, no sé...[/QUOTE]

Snickers
05-may-2008, 00:31
[

Desde hace algún tiempo, no mucho, estoy comiendo mayormente cosas crudas, que solo haya que lavar o trocear, o quitarles la cáscara...

La verdad es que es un mundo aparte: miles de texturas, sabores, olores, cosas que no imaginaba que estaban ahí, debajo del montón de salsas y otras cosas que acostumbraba ponerles.

No diré que no echo de menos mi seitán al curry, bien picantito, pero de vez en cuando haré la excepción, que no hay que pasarse de vueltas.

Pero resulta que tengo poca información al respecto Puedes entar en contacto con nosotros en el Boletín NaturalezaCrudívora baltacrudo@yahoo.es www.comunidadcruda.com



[/COLOR][/B][/COLOR], no sé mucho de sus ventajas o desventajas. Como aquí se ha hablado de todo ya, quería preguntarles si me pueden guiar un poco, ponerme enlaces, darme opiniones, etc...

Y una pregunta específica:

¿Qué relación tiene el crudismo con el peso? Con el crudivorismo no se excede de peso¿Se sube, se baja? Se toma el peso normal Es que con tanto fruto seco y tanta fruta al día, no sé...



Balta, compañero, cuando das responder un mensaje no se distingue bien q es lo q tu respondes y q es lo q escribió la persona a quien tu respondes

Supongo q será pq no controlas aún las herramientas del foro.

Y bueno, tampoco es q sea yo un experto, y ni mucho menos creo q me se explicar en estas lindes pero por si te sirve:

Cuando picas en el botón q pone citar del mensaje q quieres responder y te sale el texto de a quien quieres responder puedes distinguirlo del tuyo remarcándolo con el ratón (hasta q te salga en azul) y luego picando en el botón de las barras de herramientas q hay en el marco de la pantallita donde escribimos, justo debajo de donde pone mensaje:, q esta entre la B y la U cuya imagen es una i mayúscula inclinada. O sea I

Así el mensaje o párrafo q recuadres y curves con esta opción se distinguirá de otros al estar inclinado. Aunq cuando hagas la operación esta no lo veras en la pantalla donde escribes inclinado sino rodado por dos imagenes q simbolizan q el este en cuestión se verá inclinado. Y son (I) y (/I)

Espero te sirva y lo logres aprendes, aunq tu haz lo q puedas, q yo te entiendo, esto del ordenador no logro mas q convertirlo en una máquina de escribir con pantalla a la cual le se usar las funciones básicas y poco más

pues un saludo

carlos8447
07-jul-2010, 18:44
Saludos
alguien me puede decirme donde puedo sacar la máxima información posible del crudismo 70 %
muchas gracias

gilducha
07-jul-2010, 20:41
Te comento mi experiencia. Soy crudívora pero no "purista", ni siquiera soy crudivegana. Me encanta cocinar y aunque como todo en crudo me hago mis recetas de ravioli, canelones, pasta, sopas, ensaladas, batidos, patés... Qué te voy a comentar, me encanta comer así, todo crudito pero elaborado. Respecto al peso, puedo ponerte un ejemplo, la semana pasada no conseguí crudo por circunstancias muy ajenas a mi voluntad, pero no comí mucha cantidad... engordé tres kg. Esta semana conseguí comer crudo de nuevo y el primer día perdí 1,5, comiendo probablemente más calorías que la semana anterior. O sea, yo me he dado cuenta de que comiendo crudo pierdo bastante peso, a veces tengo que enriquecer mis batidos de leche de almendra con manteca de almendra y aceite de coco para no pasarme, o sea, llega a un punto en el que mantengo el peso, pero es complicado, siempre tiende a bajar comas las calorías que comas. Esta es mi experiencia, y llevo comiendo así bastante tiempo. Pero seguro que pronto llegan otros crudiveganos y te cuentan sus historias. Cada persona es un mundo y, como te he comentado, yo no soy nada purista en esto, le doy al cuerpo lo que me pide (en crudo, claro)

tierra.y.libertad!!!
31-jul-2010, 07:17
yo creo que estabilizas tu cuerpo hasta donde el considera es tu peso apropiado, si hay que subir de peso sube, y si hay que bajar lo hace, claro , siempre y cuando te estes nutriendo y no solo llenando el estomago de forma inapropiada, tengo poco en el crudiveganismo , pero creo que es una decision sana y sabia, si lo haces conscientemente, te hace sentir, ligera y sin hambre todo el tiempo, la comida te satisface, y no andas ahi picotenandola como cuando comes cocido, o bueno fue una gran diferencia muy positiva que encontre.....