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Mowgli
16-abr-2009, 10:53
Spinakopita

Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados.

Apto para veganos/vegetarianos.

Ingredientes:


200gr. De masa de hojaldre
100gr. De margarina vegetal
Medio bloque de tofu blando estilo japonés o fetta vegano.
Aceite de oliva.
Orégano.
Un calabacín grande.
Medio kilo de espinacas hervidas y picadas
Una cebolla.


Preparación:

Macera el tofu desmenuzado con aceite de oliva y ajo durante al menos media hora. Si tienes preparado el fetta vegano ya no tienes que macerar nada.
Rehoga el calabacín y la cebolla, bien picados. Añade las espinacas y el tofu y salpimenta.
Dispón la mezcla sobre la masa de hojaldre, sellas los bordes y pinta con margarina derretida.
Introdúcelo al horno a 200º hasta que se dore la masa.

http://images1.hiboox.com/images/1609/a0abef7a58107e2454a1158449ba3fbb.jpg (http://www.hiboox.es/go/imagenes/recetas/spinakopita,a0abef7a58107e2454a1158449ba3fbb.jpg.h tml)

matrix
16-abr-2009, 11:12
Uaaaaaau :babas:
Eso debe de estar.... :babas::babas::babas:

Te lo he puesto en Pasteles Salados, Pizzas y no sé qué más :D (qué categorías más largas tenemos, no sé quien se inventó el nombre:rolleyes:) pq las empanadas y parecidos las ponemos allí.

Esta receta es griega?

Mowgli
16-abr-2009, 11:22
Sí, es griega ;) Me parece extraño que no estuviese ya subida, con fácil que es!

bruma
29-jun-2009, 16:52
Sí, es griega ;) Me parece extraño que no estuviese ya subida, con fácil que es!

A mí me parece extraño que no tengas un monumento!!! Vaya pinta guapa!!!! :p

Ricardo!
29-jun-2009, 17:09
Que ... bonitos. jaja
quisiera poder hacerlos U.U