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Ver la versión completa : ¿Qué animales se comen vivos?



Ros
06-abr-2009, 12:31
Hola a tod@s, vereis acabo de recibir un mail indignadisimo de un amigo criticando a los chinos (en asunto ponía "putos chinos de mierda...") porque se comen unas serpientes que las matan de tal forma que al ponerlas en el plato aún están vivas.
Más indignada me quedo yo cuando pienso la de animales con las que nuestra cultura también comente una autentica masacre. Por supuesto, voy a contestar a mi amigo. Me consta que hay animales que cuando se les cocina se mete en agua hirviendo aún vivos ¿cuales son? ¿las langostas? Es que no quiero meter la pata así que si me podeís decir animales con los que cometemos una crueldad extra en nuestra "civilizada cultura" (aparte de la que ya supone matarlos sin más) lo agradecería. Es increible como no somos capaces de mirar lo nuestro y criticar sin más lo de lo demás.

salamandra
06-abr-2009, 12:45
pues si todos los crustáceos todos los bivalvos y moluscos en general...

AllanChef
06-abr-2009, 12:55
n unas serpientes que las matan de tal forma que al ponerlas en el plato aún están vivas.


Bueno si las matan no pueden estar aun vivas al ponerlas en el plato :D:bledu:

Ahora en serio. Los asiaticos creen que entre más fresco mejor y tienen algo de razón con esto, sin embargo en todas las culturas del mundo se comen cosas con animales vivos, ya mencionaste a los chinos, hay varios platos en asia que son así, está el pescado al cual frien solo la mitad del cuerpo y se va en el plato aleteado y aun intentando cojer aire (este plato ya ha sido prohibido en muchos restaurants), tienes la mayoria de los moluscos que son comidos crudos recien sacados del mar, en francia se comen bastante con limón, y tienes uno de los "platos" mas crueles que he visto que consiste en comerte el cerebro de un mono vivo, si, al estilo Hannibal Lecter (No te lo describo pero te lo debes imaginar.) Las langostas siguen siendo puestas a cocer vivas pero muchos restaurants en New York se han dado cuenta de que al hacer esto la langosta tiende a ponerse tensa y la carne queda rigida, por esta razón las están matando antes de cocerlas cortandoles la cabeza a la mitad, una muerte digamos casi instantanea y la langosta apenas se da cuenta pues no pone la extremidades rigidas. En mi pais tambien hay una sopa de tortuga bebé, estas se cuecen en agua vivas.

salamandra
06-abr-2009, 13:01
me acabas de traumatizar....

AllanChef
06-abr-2009, 13:05
me acabas de traumatizar....

Eso lo ves al adentrarte en el mundo culinario... pero gente como tú y muchos otros en este foro se encargan de convertir ese mundo en uno libre de cueldades y salvajadas :)

Ros
06-abr-2009, 13:13
¡Qué mal cuerpo la verdad! Y sí, es verdad que me he expresado fatal ¡jeje! las prisas, las prisas..lo que hacen es cortar la serpiente en trozos pero al ponerlas en el plato se veía que aún estaban vivas porque les latia el corazón...buffff! pero bueno eso no quita para que, (como le he contestado a mi amigo) nos creamos que nosotros somos super civilizados cuando, en realidad, hacemos cosas similares con los animales como lo de los moluscos y las langostas aquí en España (que como veo parece que en Venezuela no tienen esa "mala" costumbre)

Tito Chinchan
06-abr-2009, 13:16
Buenas,

en las marisquerías es muy común que vayas a una pecera que tienen y elijas el animal que te quieres comer. Y en las pescaderías los cangrejos se mueven. Por otra parte, yo creo que las ostras se comen vivas, ¿no? Por lo menos se comen crudas, seguro.

Besitos.

AllanChef
06-abr-2009, 13:17
¡Qué mal cuerpo la verdad! Y sí, es verdad que me he expresado fatal ¡jeje! las prisas, las prisas..lo que hacen es cortar la serpiente en trozos pero al ponerlas en el plato se veía que aún estaban vivas porque les latia el corazón...buffff! pero bueno eso no quita para que, (como le he contestado a mi amigo) nos creamos que nosotros somos super civilizados cuando, en realidad, hacemos cosas similares con los animales como lo de los moluscos y las langostas aquí en España (que como veo parece que en Venezuela no tienen esa "mala" costumbre)

Si la hay, pero a muchos les da asco comerse algo así. Hay un hilo en el que he opinado sobre los moluscos revisa esto http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=222537#post222537
Es algo que me da un poco de paz con respecto a ello aunque no lo doy como acertado del todo. ;)

Toni
06-abr-2009, 19:31
Sí, las ostras se comen vivas según tengo entendido...

cassandra
06-abr-2009, 19:36
Aquí se comen vivas también las almejas "de carril". Se les echa limón tal cual y a la boca.

susanamaria
06-abr-2009, 20:05
En Asturias el consejo es: si compras crustáceos vivos, los cueces metiéndolos en agua fría y lo pones al fuego, con lo cual el animal muere lentamente mientras el agua llega al punto de ebullición. Algunos centollos patean tanto que llegan a quitar la tapa de la olla en sus intentos desesperados por escapar.
A las langostas generalmente se las corta vivas, yo lo he visto hacer a cocineros en la tele y la pobre langosta pateaba cortada por la mitad.
Según tengo entendido a las ranas se les arrancan las ancas en vivo y así podríamos seguir y seguir...
La gente tiende a enfadarse muchísimo con los chinos como si nosotros fuésemos hermanitas de la caridad con loa animales.

Toni
06-abr-2009, 20:10
Bien dicho susanamaría :)

natural
06-abr-2009, 21:57
Se me ha puesto un mal cuerpo, al leer los mensajes.

ZEN_ic
06-abr-2009, 22:05
En el siguiente video aparecen chinos comiendo pulpos vivos:

http://www.youtube.com/watch?v=1eczX5_54MM


A mi me contó un bailador de flamenco que es un viejo amigo que cuando estuvo en china había una calle en la que ponían el mercado a la que llamaban la calle de la muerte porque olía a muerte que daban ganas de vomitar, además de que había cabezas y tal. No me extrañaría que algún día por esos lugares comenzase una pandemia que vengara la matanza de animales por parte del homo sapiens.

gotadecristal
06-abr-2009, 22:59
bufff cuanta razon teneis!
Yo e visto muchas veces por la tele cocer o cortar a las langostas o similares vivos y no veas que mal cuerpo... el otro dia vi como cogian errizos de mar y los cortaban enteros... en denia me an contado que los errizos se los comen vivos y se mueven y todo tipo gelatina... yo no quiero ni imaginarlo los pobres animales si sufriran...
muchas veces se critican a los chinos por comer perros o gatos pero todo es cosa de la cultura.... nosotros matamos a un cerdo y tan tranquilos que nos lo comemos (xD nosotros no eeee) pero nos escandalizamos si es un perro... acaso no son animales? no tienen sentimientos? no sufren? esto es algo que no entiende la gente pero la comparacion es identica porque todos son animales

Gata
06-abr-2009, 23:28
Que buen cuerpo me habeis puesto con tantas variedades culinarias :asco:

Harlock
06-abr-2009, 23:55
En el siguiente video aparecen chinos comiendo pulpos vivos:

http://www.youtube.com/watch?v=1eczX5_54MM
Son coreanos. De Corea del sur, concretamente.
La voz del video me parece tan repugnante como las imágenes (básicamente, hacen como si hablara el pulpo en plan jocoso), la mayoría de vídeos del youtube sobre estos temas son igual de lamentables.
Dicho sea de paso, los coreanos tienen ese plato y otros smilares, pero entra en la categoría de extraordinario. El "plato nacional" de Corea es el kimchi (col china marinada de la que existe una infinidad de variedades)

Lo del pescado vivo que habéis comentado es una especialidad japonesa. Básicamente se filetea al animal sin cortarle la médula espinal y se sirve mientras aún está boqueando, de esta manera el cocinero exhibe su habilidad con el cuchillo y se muestra al cliente que el pescado está fresco. Hay varios vídeos de esta barbaridad en youtube. A veces, a nivel puramente exhibicionista, se coge el pescado, se hace el sushi y se devuelve todavía vivo al tanque (aunque obviamente no dura mucho, claro).

Y si, las ostras se comen vivas en todo el mundo, y ocasionalmente algún que otro molusco. Crustáceos y moluscos tradicionalmente no se comen vivos, pero si que se cocinan vivos (si llegan así hasta la cazuela, claro). Respecto a las langostas, en USA tradicionalmente las hierven vivas (la langosta de Maine es una especie similar a lo que en España se llama bogavante) pero con las protestas a veces se las mata con un corte longitudinal en el cefalotórax. Sin entrar en más detalles anatómicos, como esos animales tienen el nervio principal doble, dudo que de esa manera se maten efectivamente aunque dejen de moverse.

En fin, otro de esos mails tan graciosos de "chinos de mierda", como esos de denuncia que se comen perros. Vamos, como si aqui vinieran los indios a pedirnos que dejemos de comer vacas, que les hariamos mucho caso.

Hasta luego,

pai-sama
27-abr-2009, 03:38
Pues hablando sobre ese tema... hace unas semanas mi madre me envio un video sobre un concurso chino donde el ganador es aquel que cocine mas rapido varios animales.

Por lo visto se premia el gusto, la presentación y "cuan vivo" esta el animal en cuestion.

Realmente escalofriante.
No le recomiendo la visión a nadie, pero si alguien tiene curiosidad extrema: http://www.youtube.com/watch?v=yBsl_ZssUwA

Toni
27-abr-2009, 03:56
Yo prefiero no verlo...

pai-sama
27-abr-2009, 03:59
Haces bien... ^^U

rga
27-abr-2009, 05:28
Hola,

En el siguiente video... en España se hacen platos de langosta viva.

http://www.youtube.com/watch?v=87Hjj_ILvPM

Y algunos españoles despreciables la piden

http://www.youtube.com/watch?v=rUKZbuzxUXU

Sondelle
27-abr-2009, 11:00
bueno en mi País (Perú) por ser pluri cultural, todavia hay un sector (en este caso gente de la sierra)que tiene creencias en afrodisiacos...uno de ellos y que obviamente quedé traumada cuando lo vi de adolescente en la tele...es meter a las ranas vivas en licuadoras por que creen que tiene resultados como los del viagra..
vaya estupidez y crueldad..
Otra comida así son los "Suris· ,(en este caso es costumbre de la gente de la selva)..son unos gusanos del tamaño de un dedo gordo, que crecen en los arboles del aguaje, los comen vivos o fritos.
La gente de la capital o costeña no tiene estas costumbres.

Ecomobisostrans
15-ago-2011, 21:11
He encontrado esto en el muro de Facebook de Greenpeace España:


Acabo de ver en televisión un hotel llamado Abama que está en Tenerife, que preparan un "plato" a base de mutilar a la langosta viva y servirla mutilada, troceada y viva en la mesa. Es una aberración, por favor quie no soporte semejante horror que mande sus quejas al correo de dicho hotel y que escriba donde crea oportuno. No hay derecho que se torture de semejante manera a un animal indefenso. Es indignante, asqueroso, repugnante e inhumano. ¡¡¡No al maltrato animal!!!

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Psiconautero
15-ago-2011, 22:50
este es el video donde alguien vio una serpiente a trozos aun viva.. y el pescado, frito el cuerpo.. si quereis no lo veais..

http://www.youtube.com/watch?v=BphtR7JuAmY

laurana
15-ago-2011, 23:01
este es el video donde alguien vio una serpiente a trozos aun viva.. y el pescado, frito el cuerpo.. si quereis no lo veais..

http://www.youtube.com/watch?v=BphtR7JuAmY

Ya lo vi hace meses y todavía no he olvidado las imágenes del pobre pez :(

maty91
15-sep-2011, 03:32
Bueno si las matan no pueden estar aun vivas al ponerlas en el plato :D:bledu:

Ahora en serio. Los asiaticos creen que entre más fresco mejor y tienen algo de razón con esto, sin embargo en todas las culturas del mundo se comen cosas con animales vivos, ya mencionaste a los chinos, hay varios platos en asia que son así, está el pescado al cual frien solo la mitad del cuerpo y se va en el plato aleteado y aun intentando cojer aire (este plato ya ha sido prohibido en muchos restaurants), tienes la mayoria de los moluscos que son comidos crudos recien sacados del mar, en francia se comen bastante con limón, y tienes uno de los "platos" mas crueles que he visto que consiste en comerte el cerebro de un mono vivo, si, al estilo Hannibal Lecter (No te lo describo pero te lo debes imaginar.) Las langostas siguen siendo puestas a cocer vivas pero muchos restaurants en New York se han dado cuenta de que al hacer esto la langosta tiende a ponerse tensa y la carne queda rigida, por esta razón las están matando antes de cocerlas cortandoles la cabeza a la mitad, una muerte digamos casi instantanea y la langosta apenas se da cuenta pues no pone la extremidades rigidas. En mi pais tambien hay una sopa de tortuga bebé, estas se cuecen en agua vivas.

Doy fe...
El novio de mi prima flipó cuando viajó y vio esos restauranres..
Traian el mono y lo ponen debajo de una mesa donde solo asoma la cabeza.. hachazo.. y a comer... Repulsivo..

tierra.y.libertad!!!
15-sep-2011, 04:02
los humanos!! los zancudos y los piojos nos comen vivos!!!

Martuchi
15-sep-2011, 12:17
Santo cielo bendito... ¡me ha dejado impactada el vídeo de la comida de los peces vivos en China...!! Malditos sean, siento un odio enorme ahora mismo. Hijos de la grandísima...... Dios mío....

sara_star
15-sep-2011, 13:11
No es sobre comida mi comentario sino más bien de la aberración humana...
El otro dia por la tele vi algo que me dejo totalmente impactada...es como una especie de "tradición" (abominable y vomitiva) de, como en el mar, poner una cuerda entre palo de un barco y otro (creo) colgar del cuello un ave (no se si un ganso o que tipo es) y lanzarse como hacia arriba, para ver quien consigue arrancarle la cabeza al ave viva, y quien lo consiga como que gana.

Realmente no se como se llama esa aberración ni donde se hace, pero desde luego yo no se donde tiene la inteligencia, el corazón y la compasión el ser humano...seguramente en el culo...luego dicen que los veganos son extremistas...

Kirin
15-sep-2011, 13:21
Eso son los gansos de Lekeitio.

Hace años que no se hace con el ganso vivo... puff

Nunca he ido ni pienso ir aunque el ganso esté muerto.

sara_star
15-sep-2011, 13:26
Ahh eso.
La noticia comentaba que algunos decían que estaban pensando en si en vez de hacerlo con un ganso de verdad, hacerlo con uno de plastico...y yo cada minuto flipaba más -_- Porque no directamente dejan de hacerlo y ya? O si quieren hacerlo en que cabeza cabe siquiera plantearse en hacerlo con uno de verdad??
Eske somos trogloditas o que?

Menos mal que dices que están muertos, porque cuando vi la noticia pensaba que lo hacian con vivos y me dio un shock que no pude seguir mirando, me puse a insultar a esa gente y mi hermano y mi amigo se quedaron O_O

Kirin
15-sep-2011, 13:44
Yo lo que no entiendo es por qué no lo hacen con un muñeco o algún objeto que te puedas llevar (un repollo o algo así).

PROSHVO
20-sep-2011, 03:01
No quiero meter la pata yo tampoco jeje pero hace un tiempo vi un video de un restaurante asiatico que servia creo que pulpos, los condimentabas y los masticabas y toda la cosa pero el pulpo seguia vivo U,U
http://www.youtube.com/watch?v=hRbChXyl3u8
ese es el video :C

nekete
20-sep-2011, 03:04
Qué asco de hilo, por dios. Cada vez que aparece en el panel general se me revuelven las tripas. No sé ni cómo podéis participar en él. Desde luego que las dos veces, con esta tres, que he entrado, me han dado un vuelco todo mi interior.

Y veis los vídeos que ponéis? Yo no llego a tanto.

Petitenea
21-sep-2011, 19:51
pero lo del ganso es en España :s???

lamentodejack
21-sep-2011, 21:05
Lo del ganso lo vi yo en televisión, lo peor es que la gente lo comentaba tan felizmente en la tele como si nada =D que divertido!!! somos gilipollas!!!Donde están los derechos de los animales joder? Tio de verdad, que pena que no lo hagan en mi ciudad porque si fuera aqui iba a montarles un escandalo, de verdad que la peña no piensa, y ya lo de cocinar vivos los animales me han entrado ganas de vomitar que a puto he estado, maestria del cocinero hay que joderse, le iba yo a mostrar mi valentia cortandole los huevos, dios esta gente saca lo peor de mi persona

Ecomobisostrans
11-may-2013, 13:32
Comer cerebros de monos vivos y otras macabras "exquisiteces"

http://mexablog.com.mx/2009/08/08/comer-cerebro-de-monos-vivos/

No contiene imágenes duras pero sí videos. Se puede comentar.

Ecomobisostrans
21-mar-2014, 20:55
Los animales que se comen vivos en todo el mundo

Sabemos que te gusta la comida fresca, pero no hay tal cosa como demasiado fresca! Aunque la mayoría de personas se resisten a la idea de comer langosta, ya que es cocinado momentos con vida antes de que sea servida, algunas personas prefieren la cena de estar vivo y tratando de escapar de la boca entre bocado y bocado.

Comer alimentos vivos es considerado un verdadero manjar en algunas partes del mundo. Conocedores vivo alimenticios realmente creen que la carne sabe mejor si el animal sigue vivo, en parte con vida, o tomar su último aliento antes de comerlo. Y no es barato, ya sea: en función del plato, y lo difícil que es para someter y preparar su plato principal antes de que se sirve, restaurantes de todo el mundo tienden a cobrar en dólares superior a la muestra de estas delicias que viven.

Comer animales vivos no es algo nuevo para nosotros. Muchas culturas comen insectos vivos como fuente básica de proteínas en sus dietas. De hecho, los científicos creen que la población mundial se aproxima a 8 mil millones de personas, vamos a estar comiendo insectos probablemente mucho más para satisfacer nuestras necesidades crecientes de alimentos.

A lo largo de la historia los seres humanos han comido platos que contengan animales vivos en la Inglaterra medieval chefs estaban constantemente tratando de superarse unos a otros con las clases de animales vivos que podían hornear en platos.

En estos días muchos países prohíben estos platos por razones éticas - que es considerada la crueldad animal o la tortura de tener un troceado, pero todavía respiraba animales en su plato. Otros países están más relajados, con lo que se considera "crueldad animal", en particular el sudeste de Asia, donde muchos de estos platos son los mariscos relacionados.

En Japón se puede comer un plato de pescado que se corta en trozos y se dispone en el plato, mientras que el pescado está todavía viva y respirando. China, hace su propia versión del plato llamado pez yin yang, donde el cuerpo de los peces es el flash-frito y se sirve con vida y con la cabeza todavía jadeando en busca de aire. En Dinamarca todavía se puede comer insectos vivos, pero esta vez están aromatizados y utilizado en una ensalada.

Algunos platos son sólo para los más valientes, otros sólo requieren que suspender su cringe-respuesta interior a comer la vida, la comida en movimiento. Siga leyendo para ver qué tipo de animales se comen vivos en todo el mundo.

1 Sopa de fruta con murciélago

http://a57.foxnews.com/global.fncstatic.com/static/managed/img/fn2/travel/468/263/Bat%203%20_%20Raquel%20C%20Bagnol.jpg?ve=1&tl=1
The Daily Meal / Raquel C. Bagnol
En la pequeña isla de Guam, en el Pacífico occidental, lugareños como para disfrutar de un poco de "kå'kå'du fanihidu fanihi", un plato de carne hecha con un zorro o murciélago de la fruta en una sopa de leche de coco. El murciélago aún vivo se atrapó en el medio silvestre, enjuaga, y se metió en una tina de agua hirviendo, alas, piel, y la cabeza intacta, y se hierve con vida antes de ser servido con un chorrito de leche y vegetales de coco (si ' re suerte). Estás destinado a comer de todo, excepto los huesos y los dientes. Mientras que el murciélago es técnicamente muerto (o en la agonía final de la muerte) cuando se sirve, los parásitos y las bacterias abundantes que contiene ciertamente no lo son. Hay algunas enfermedades graves que pueden transmitirse a los seres humanos a lo largo de este plato tan comer con cuidado, si usted decide comer en absoluto.

2 Sashimi de rana

http://a57.foxnews.com/global.fncstatic.com/static/managed/img/fn2/travel/468/263/Frog%20Sashimi%20_Slide_%20flickr%20holaesteeselco rreodeleo.jpg?ve=1&tl=1
The Daily Meal / Flickr / holaesteeselcorreodeleo
Este plato se come ancas de rana a un nivel completamente nuevo. En algunos países del Este, principalmente de China, Vietnam y Japón, se puede comer ranas vivas servido hasta filetes con el corazón aún latiendo (y de vez en cuando, mientras que sus extremidades se siguen moviendo). El plato es un manjar y utiliza bullfrogs especiales planteadas por la cocina. Hay muchas maneras de hacer el plato, pero esto suele ser cómo se prepara: las ranas siguen vivos cuando se les pide, a continuación, que están abiertos en rodajas en un plato y destripados mientras viva. Ciertas partes se retiran y se hierven en un caldo, el resto se corta como sashimi y sirvió en la rana. Para el registro, esto no es una comida para los aprensivos. Todo se hace en frente de usted mientras usted está esperando su comida y comer la rana completa con el corazón palpitante y agitando las extremidades. El plato ha sido llamado para la crueldad animal y es prohibido en muchos países.

3 Camarones saltarines

http://a57.foxnews.com/global.fncstatic.com/static/managed/img/fn2/travel/468/263/Drunken%20Shrimp_Flickr%20Kwong%20Eats.jpg?ve=1&tl=1
The Daily Meal / Flickr / Eats Kwong
Odori Ebi y camarones Drunken son los platos de Japón y China, respectivamente, y ambas implican comer el animal de mar, mientras que partes de él están todavía vivos. Odori Ebi quita la cáscara de los camarones bebé y patatas fritas profundas del cuerpo - se come tradicionalmente mientras que las patas y antenas se siguen moviendo, pero si esto es un poco demasiado desconcertante puede intentar sumergir en alguna causa primera, el alcohol embriaga el tiempo suficiente para que usted mastica a la muerte.

4 hormigas refrigerados

http://a57.foxnews.com/global.fncstatic.com/static/managed/img/fn2/travel/468/263/AntSalad_Slide_flickr%20bruceheavin.jpg?ve=1&tl=1
The Daily Meal / Flickr / Bruceheavin
Restaurantes con sede en Copenhague Noma aparentemente piensa que es una buena idea poner hormigas en una ensalada - sus patrones parecen estar de acuerdo y están dispuestos tenedor a cabo 300 dólares por un plato. Las hormigas, en forma de plato con una cucharada de crema fresca, se ofrecen como una alternativa libre de gluten crujiente de pan frito y sabor como el jengibre, el cilantro y hierba de limón. Y no se preocupe demasiado acerca de que se escaparan de su plato, se enfrían antes de servir para que estén un poco aturdido y moverse más lento.

http://www.thedailymeal.com/animals-eaten-alive-around-world/3714

Joder con Dinamarca, últimamente está saliendo toda la mierda escondida! A ver si los caso estos tocan la moral a la gente, y fundan un partido animalista o lo que sea.
Y lo de los insectos ya nos lo pasean bien, como se nota que no interesa que la gente se haga vegana, que es lo mas lógico y fácil.

Ecomobisostrans
21-mar-2014, 21:04
5. Queso agusanado

http://cdn-jpg.thedailymeal.com/sites/default/files/images/Carsu%20Marzu_slide.jpg
Casu Marzu es un gourmet queso de oveja italiano lleno de gusanos y lombrices que es conocida por su textura suave y ligeramente ácido. Está hecho cuando una mosca deposita sus huevos en el queso, los huevos eclosionan y las larvas (o gusanos) excavar en el queso. El cursi-efecto resultante es a la vez blanda suave y tarta (esto sucede cuando los insectos se comen las grasas en el queso y excretan los restos). El objetivo es comer el queso con gusanos intactas y preferiblemente mientras aún están vivos, o usted acaba de estar comiendo los gusanos muertos, lo cual es más que un poco desordenada.

6. Pulpo Retorciéndose

http://cdn-jpg.thedailymeal.com/sites/default/files/images/Sannakji_Flickr_LYU_Slide.jpg
La delicadeza de Corea sannakji es un plato hecho de un pequeño pulpo que está picado y se sirve a los comensales mientras aún está vivo y retorciéndose - clientes disfrutan sintiendo las ventosas (o ventosas en los brazos de los pulpos) pegado a la lengua y la garganta, mientras mastican.

7. Pez que Respira

http://cdn-jpg.thedailymeal.com/sites/default/files/images/Ikizukuri_slide.jpg
En algunas partes de Japón usted puede tener su sashimi mientras aún está vivo, y con el corazón palpitante. Ikizukuri es un pescado en filetes que se sirve mientras que el pescado todavía está jadeando en busca de aire. El cuerpo mutilado está dispuesto en un plato con la cabeza en vivo utilizado como decoración. Por razones éticas el plato está prohibido en muchos países.

8. Erizo de mar

http://cdn-jpg.thedailymeal.com/sites/default/files/images/SeaUrchin_Slide_Larsco2013.jpg
Los erizos de mar, esas bolas espinosas negras que encuentre en el fondo del océano, en realidad contienen un ser vivo, o al menos sus gónadas. Si usted tiene las herramientas adecuadas, o son lo suficientemente tenaz y tener un par de tijeras, entonces usted puede abrir una grieta en la cáscara de punta, sacar la criatura de color naranja, y lo comen vivo. Se come sobre todo en las zonas costeras y en particular en el Mediterráneo - se llama Ricci di Mare en Italia, uni en Japón, y erizos en Chile.

http://www.thedailymeal.com/animals-are-eaten-alive-around-world-slideshow

Ecomobisostrans
03-abr-2014, 01:09
ETB: engullir ranas vivas forma parte del guión
La Asociación para un Trato Ético con los Animales (ATEA) denuncia el maltrato animal que se lleva a cabo, de forma habitual, en el programa de ETB El Conquistador del Fin del Mundo.

El consejo editor de El caballo de Nietzsche insta a sus lectores a ver los vídeos vinculados a este texto, para que puedan hacerse una idea cabal del alcance de las denuncias. Advertimos de que las imágenes pueden herir su sensibilidad, aunque sean producidas por Globomedia y emitidas por ETB en horario de máxima audiencia.

01/04/2014 - 20:54h

http://images.eldiario.es/opinion/Concursante-ETB-Conquistador-Fin-Mundo_EDIIMA20140401_0314_5.jpg
Concursante en el programa de la ETB "El Conquistador del Fin del Mundo"

Un entramado de tablas hace las veces de mesa para los comensales, y sobre ella varias cacerolas de barro, cubiertas. Enfrente, a una prudencial distancia y en disciplinado orden, dos grupos de personas vestidas con harapos de diseño esperan órdenes. Se trata de gente que intenta sobrevivir en medio de la selva sudamericana. El escenario resulta premeditadamente informal.

El presentador, al más puro estilo macho alfa, ofrece las oportunas instrucciones para llevar a cabo la prueba:

“Aquel o aquella que designe el capitán deberá comerse vivos los animales que contenga el recipiente. ¡Suerte!” .

La cámara recoge muecas de repulsa, caritas de asco, pero nadie muestra especial desaprobación ni ética ni estética: forma parte del guión.

A una de las concursantes le toca en suerte una rana de considerables dimensiones. Esta, una vez atrapada, patalea con desesperación tratando inútilmente de escapar. Nada extraño, por otra parte: el comportamiento que se espera de cualquier batracio en semejante tesitura. Pudiera decirse que también la pataleta forma parte del guión. La chica le asesta sin pensarlo varios contundentes mordiscos al tiempo que tira de su cuerpo, y acaba por engullir al mutilado animal con absoluta grosería. Se queja de que su víctima “tiene mucho hueso”, a lo que un compañero de aventura, por poner las cosas anatómicas en su sitio, añade: “No te preocupes, que es cartílago”. Arantxa no puede evitar un eructo, y el chiste fácil no se hace esperar: “Es la rana”.

Otro concursante desmiembra, impúdico, una especie de nécora antes de tragársela a pedazos. Uno más descubre en su recipiente una escurridiza anguila, a la que descabeza a dentelladas tras ímprobos esfuerzos. Muestra después el valiente muchacho la prueba de tan insigne hazaña: su boca rezumando sangre.

Así relatado, bien pudiera parecer que la escena anterior corresponde a una peli gore de bajo presupuesto, o a la desquiciante trama de una novela urdida por mente perversa. Pero se trata de la más pura y dura realidad. Más en concreto, hablamos del programa El Conquistador del Fin del Mundo (El Conquis, para los amigos), orquestado por Euskal Telebista (ETB) y por tanto sufragado a escote con el erario vasco, detalle que agrava si cabe el hecho, pero que a las víctimas poco les importa, imagino.

En un capítulo anterior confinaron a dos peces en sendas pozas naturales y obligaron a las concursantes a matarlos a lanzazos. No había prisa por terminar la bacanal, y, con tal de que se cumpliera el guión, el presentador ordenó devolver a uno de los animales a la poza para que siguiera siendo alanceado. La escena termina con los peces heridos de muerte, coleando ya por puro protocolo y ahogándose impotentes fuera del agua. Ganó Arantxa, y perdimos todos.

Pero el ansia de sangre de la productora no pareció quedar satisfecha, a tenor de los machetazos que asesta ante la gélida cámara otro participante a una serpiente que pasaba por allí, camino de su casa o dando un paseo matutino, eso ni lo sé ni me importa. Ya en 2009 lo denunció la asociación AnimaNaturalis, y hasta una organización conservacionista lo denunció también en los medios, manifestando su desazón porque les habían chafado en unos minutos la labor de años, inmersos como estaban en plena campaña de concienciación escolar para tratar de desterrar de la mente de los niños la absurda mala fama que “arrastran” los ofidios. Yo no entiendo mucho de serpientes, pero supongo que por fuerza ha de dolerles un machetazo en la cabeza, dotadas como están de un sistema nervioso centralizado, como lo estamos de hecho todos cuantos leemos estas líneas. ¿De verdad resulta tan difícil empatizar con quienes compartimos naturaleza vertebrada?

Y quizá tenga su gracia lo de arrancar a mordiscos la carne de un cerdo abierto en canal –al menos tuvieron el detalle de que este estuviera muerto–, aunque muchos no conseguimos vérsela por ningún sitio. Será que nos manejamos con un sentido del humor diferente. O que nos hemos leído el Artículo 13.a de la Declaración Universal de los Derechos del Animal. Más allá de la agresión objetiva y gratuita a los animales, estaremos de acuerdo en que estos hechos en poco o nada favorecen la imagen de una comunidad política, la vasca en este caso.

He tomado como punto de partida un caso concreto, pero apenas es este un simple ejemplo del uso y abuso de ciertos animales que se prodiga en determinados programas de televisión: de manera burda en algunas ocasiones, más sutil en otras, pero siempre lesivos para ellos.

Siendo así, debe tomarse también este texto como denuncia a todos esos espacios de la tele que recurren a la presencia de animales en el plató como mero atrezzo: tigres aterrorizados por el resplandor de los focos, perros temerosos de los aplausos, y no hablemos ya de los insectos y gusanos que servirán de “asquerosa comida” a concursantes ávidos de fama, por efímera y palurda que esta sea. Y hasta creo que merecería una muy seria reflexión el contenido de [supuestos] chistes y gracietas que desde luego no tienen en cuentan la terrible realidad de la que se nutren.

http://www.eldiario.es/caballodenietzsche/ETB-arrancar-mordiscos-visceras-abierto_6_244335581.html (se puede comentar)

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