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Ver la versión completa : Pizza especial (V)



arrels
04-abr-2009, 15:20
Pizza, tortillas y pasteles salados

Apto para vegetarianos y veganos

http://fotos.subefotos.com/a9315ea84abacdf26c005081eb2d7d2eo.jpg

Ingredientes:


1 masa fresca de pizza.
Espinacas frescas.
Chucrut.
Crema de queso vegano (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=16767).
Mermelada de tomate.
Aceitunas rellenas de pimiento.
Nueces .
Sal.
Pimienta blanca recién molida.
Aceite de oliva.


http://fotos.subefotos.com/c40c6af199ea90216b8d18ba97c602c1o.jpg

Elaboración:

Precalienta al horno a 220ºC.
Pon la masa de pizza en una fuente apta para horno cubierta con papel vegetal.
Pinta ligeramente con aceite la superficie de la masa e introdúcela en la parte media del horno, deja que se cocine 5-6 minutos (o hasta que la masa empiece a tomar color).
Pon en un cazo al fuego 3 cucharadas soperas de mermelada de tomate (aprox.) y 1 cucharada sopera de agua , añade sal y pimienta blanca recién molida y calienta la mezcla hasta que la mermelada se diluya un poco.
Enjuaga y escurre bien el chucrut ( 3-4 cucharadas soperas aprox.)
Lava , seca y corta en juliana las espinacas ( un puñado generoso).
Retira la masa del horno , extiende sobre ella la mermelada de tomate.
Agrega el chucrut , las espinacas y la crema de queso vegano.
Introduce en la parte alta del horno , cuece la pizza unos 5 minutos a 220ºC y gratínala con el grill 4-5 minutos más.
Decórala con las nueces y las aceitunas en el momento de servir.

http://fotos.subefotos.com/080f801b2380951e37e6ef3739e5d038o.jpg

AllanChef
04-abr-2009, 16:03
Se ve fantástica Arrels.
¿Los tomates son dulces?

Nulyeta
04-abr-2009, 16:14
Guauuuuuu Arrels! eres mi idola! ^^ te lo he dicho alguna vez? creo que si jaja
Me encantaaaaaaa muchas gracias! :D

arrels
05-abr-2009, 14:19
Se ve fantástica Arrels.
¿Los tomates son dulces?
Si Allan , es mermelada de tomates , la compré hecha y lleva azúcar , por eso la caliento un poco con sal y pimienta blanca.
La pizza queda agridulce :guiña:
Allan ¿que es congee? leí que desayunaste eso el otro día y tengo curiosidad, es un producto o el nombre de una receta ? Si es una receta podrías subirla al foro :p


Guauuuuuu Arrels! eres mi idola! ^^ te lo he dicho alguna vez? creo que si jaja
Me encantaaaaaaa muchas gracias! :D

Gracias guapa a mi me gustan las tuyas , estas que te sales!!!! , ya tengo 2 o 3 fichadas para probarlas en cuanto pueda :bien: