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Ver la versión completa : cuidado con el espartamo!!



crow
12-mar-2009, 07:42
esta presente en muchas comidas y susttitutivos de comida para deportistas..es un edulcorante quimico LEGAL con un poder edulcorante de 400 veces mayor que el propio azucar..en cantidades grande pueden ocurrir estos sintoma o enfermedades:
espasmos y convulsiones
- vértigos
- temblores
- jaquecas y dolores de cabeza severos
- pérdida de la memoria (efectos comunes de la toxicidad)
- la ralentizacion del discurso
- confusión
- entumecimiento o el crujido de extremidades
- fatiga crónica
- depresión
- insomnio
- irritabilidad
- ataques del pánico (reacción común de la toxicidad del aspartamo)
- cambios marcados de la personalidad
- fobias
- aceleracion del corazón, taquicardia (otra reacción frecuente)
- asma
- dolores de pecho
- hipertensión (tensión arterial alta)
- náusea o vomito
- diarrea
- dolor abdominal
- dolor
- picores
- urticaria
- otras reacciones alérgicas
- problemas del control del azúcar de sangre (e.g., hipoglicemia o hiperglicemia)
- calambres menstruales y otros problemas o cambios del menstruo
- impotencia y problemas sexuales
- caries
- aumento del peso
- pérdida/calvicie o el enrarecer del pelo del pelo
- micción ardiente y otros problemas de la miccion
- sed excesiva o hambre excesiva
- hinchado, edema (retención flúida)
- susceptibilidad de la infección
- dolor común
- cáncer del cerebro (estudios de la Pre-aprobación en animales)
- muerte

lo he encontrado en barritas, chicles ,proteinas, batidos.....

es "aspartamo" me he confundido con el titulo

mas informacion: http://es.wikipedia.org/wiki/Aspartamo

Mad doctor
12-mar-2009, 07:49
El aspartamo se metaboliza en el tracto intestinal en tres compuestos, ácido aspártico, fenilalanina, y metanol. A su vez estos se descomponen en otros como alanina y oxaloacetato, tirosina, feniletilamina y fenilpiruvato, y metanol, respectivamente. El metanol después se transforma en formaldehído y ácido fórmico.

El formaldehído está clasificado como cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde el año 2004. En el caso del aspartamo, los expertos siempre han apuntado que dado que se pone en cantidades muy pequeñas, porque es un edulcorante muy potente, la cantidad de formaldehído generada en el proceso de metabolización es muy escasa.

No es ideal, pero tampoco ara alarmarse, yo creo que casi todo lo que se investiga puede llegar a se cancerígeno.

roymar
27-mar-2009, 09:40
jolines! pues yo lo uso para todo
en el trabajo uso sacarina( hermesetas) jolin que seria mejor y mas sano usar azucar moreno verdad? ais k de cositas tan complicadas que nos ponen:eek:
asias:rolleyes:

sana
27-mar-2009, 14:21
Eso lo hacen para matar a la gente no? que asco habra que tener cuidado y si tengo que dejar de comer muchos alimentos pues los dejo que no vivo de comer tanto jaja.

una pregunta ¿en los ingredientes viene lo de aspartamo?

HallOfTheMountainKing
27-mar-2009, 18:48
una pregunta ¿en los ingredientes viene lo de aspartamo?

Deberia venir, que yo sepa. Y si, el aspartamo tiene pinta mala, mala.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2007/07/05/28141.php

Chusti
28-mar-2009, 00:43
Que mas rollitooooooooo
Menos mal que yo esas cosas no las toco ni con un palo.A mi darme azucar en vena!!!

liebreblanca
06-abr-2009, 23:05
El aspartamo puede venir como E-951.

Toni
06-abr-2009, 23:14
Interesante información, gracias :)

Diann
09-abr-2009, 00:06
Dos alternativas naturales al espartamo: la tagatosa (obtenida de la lactosa) y la estevia.

Copio y pego:

La tagatosa:

"El nuevo edulcorante sano, mucho mas que light, la tagatosa tiene todos las ventajas del azúcar como el sabor, con un índice glúcemico cerca de cero y está recomendado para controlar la diabetes.

Peso neto 500g
100g de azúcar = 50g de tagatosa

¿ Qué es la tagatosa ? La tagatosa es un edulcorante 100% natural. Extraído de la lactosa (azúcar de la leche)
Por hidrólisis, la tagatosa está dividida en glucosa y galactosa. La fermentación de la galactosa genera moléculas de la tagatosa y despues de la purificación, dan cristales blancos que tienen el mismo sabor y aspecto del azúcar.

La tagatosa no tiene rastros de lactosa ni de glucosa
La tagatosa puede ser utilizada tanto para las comidas calientes como frías.
Sin riesgo para los dientes, porque no provoca caries.
La tagatosa asegura también el equilibrio de la flora intestinal gracias a sus propiedades prebióticas.
La tagatosa tiene muy pocas calorías. La tagatosa no tiene efecto laxante.
Ingredientes: Tagatosa, isomalta, inulina, oligo-sacáridos.
sin o.g.m, sin gluten.

La tagatosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo cetona por lo que pertenece al grupo de las cetosas y dentro de este al de las cetohexosas. Es utilizado en diversos productos como edulcorante.
Presenta una textura muy similar a la sacarosa y un 92% de su capacidad edulcorante
La tagatosa está admitida y reconocida como segura por la FAO/WHO desde 2001 y la Food Standards Agency el 14.12.2005 con referencia NFU 535.
La tagatose es metabolizada por el organismo a través de rutas que difieren de las que utiliza la sacarosa, lo que da lugar a que la tagatosa apenas afecte a los niveles de glucosa y de insulina en sangre.
La tagatosa también ha sido aprobada como un ingrediente que previene la salud dental.

Diann
09-abr-2009, 00:13
La estevia y la lucha del payes Josep Pamies para conseguir su comercializacion en España:

La estevia:

Estevia, un endulzante natural
La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil que se utiliza desde hace muchos años como endulzante natural. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más.

Se utiliza mucho en Japón y en Extremo Oriente como edulcorante, tanto en refrescos, como en chicles, hasta para saltear las salsas. Los japoneses han realizado muchísimos estudios clínicos sobre la estevia y su extracto, el esteviósido y aunque se ha demostrado que es inocuo, está prohibido en la UE, sin embargo se puede adquirir en algunas herboristerías el material crudo en polvo.

Las hojas secas de la estevia contienen un 42% aproximadamente de sustancias hidrosolubles, además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.

Diversos estudios aseguran que es apto para diabéticos, ya que regula los niveles de glucosa en sangre, también muestran que es una planta antibacteriana bucal, digestiva, diurética, vasolidatadora, con efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y a presión arterial, entre otros beneficios.

La estevia también tiene aplicaciones cutáneas para solventar problemas como el acné, la dermatitis, el eczema e incluso como mascarilla, y es con este fin con el que se puede encontrar en Europa.

¿Por qué será entonces que la Unión Europea considera que no hay suficientes datos que garanticen la seguridad de su uso alimentario?

Diann
09-abr-2009, 00:35
El payés de la estevia:

NOTICIA DEL PERIÓDICO DE CATALUNYA DEL DIA 25 /6/2007

“Un payés regala una planta que regula el azúcar”
Salut ha prohibido al agricultor indicar las propiedades en el envoltorio

ÀNGELS GALLARDO
BALAGUER
Un agricultor de Balaguer (Noguera) dedica uno de sus terrenos al cultivo de 4.000 plantas de stevia, un arbusto originario de Paraguay, 30 veces más dulce que el azúcar pero con cero calorías, que se ha convertido en el emblema de su resistencia contra lo antinatural –los edulcorantes químicos, en este caso– y que le ha dado popularidad entre la población diabética que rodea los campos.
Josep Pàmies, el payés en cuestión, ha comprobado en su persona que tomando mañana y noche una infusión de cuatro hojas de stevia mantiene en límites de normalidad su presión arterial. La bebida, además, le regula los niveles de glucosa e insulina en sangre, asegura. “Si el nivel de azúcar en la sangre está alto, lo baja, y si es lo contrario, lo sube”, explica Pàmies, que distribuye un millar de sus plantas entre los vecinos que sufren fallos diabéticos.

CRUDAS O COCINADAS
“Muchos han reducido sus inyecciones de insulina y otros han dejado de tomar pastillas antidiabéticas –asegura Pàmies–. He llevado la planta a los especialistas en diabetes del Hospital Arnau de Vilanova, en Lleida, pero no me han hecho ni caso”.
La stevia es un potente edulcorante natural sin calorías, que los indios guaranís ya masticaban por gusto al dulce. Las hojas de este arbusto, comidas en crudo o cocinadas, tienen un efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico: se dice que regulan los latidos del corazón y que nutren al páncreas y al bazo, ya que contienen carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Pàmies asegura que Coca-Cola acaba de patentar la stevia para sus productos light.
En un principio, el payés de Balaguer distribuía sus ramos de stevia indicando en el envoltorio algunas de esas propiedades, hasta que unos inspectores de la Conselleria de Salut le prohibieron hacerlo. No solo le pidieron que eliminara la información sobre los supuestos beneficios saludables en la stevia, sino en otras 30 plantas medicinales más que él cultiva con enorme cariño, porque ha estudiado sus cualidades.
“Tal y como me ordenaron, quité las indicaciones beneficiosas de todas las plantas, excepto en dos: la stevia y el diente de león, buenísima para las inflamaciones de hígado –explica el agricultor–. Son mis arbustos emblemáticos y no pienso renunciar a que la población sepa para qué pueden servir”.

CONTRA LA INDUSTRIA
Este payés es un luchador en múltiples ámbitos agrícolas y forma parte del movimiento slow food, que defiende una alimentación meditada, ecológica, sustanciosa y sana. Sabe que las plantas de stevia han chocado en otros países –en especial en EEUU- con la industria productora de edulcorantes sintéticos, entre ellos el espartamo, que ha perdido algunas batallas frente a la planta dulce en la producción de yogures edulcorados, galletas y refrescos.
“Hay mucho dinero en juego”, sostiene Pàmies. Su interés en la difusión de los poderes de la stevia no es económico, asegura. Su plantación del arbusto es limitada, advierte. “Me gusta buscar las propiedades de las plantas, porque creo que es mejor lo natural que la química –explica–. Le he regalado manojos de stevia al cocinero Ferran Adrià, que las está probando en su fundación Alicia, dedicada a cocinar de forma cardiosaludable”.
También las vende en el mercado de la Boquería, de Barcelona, y las regala a quienes se pasan por su finca. “Lamento que la Generalitat se meta conmigo y no con quienes dejan tóxicos en los ríos”, concluye.

http://joseppamies.wordpress.com/textos-largos/el-payes-de-la-stevia/
http://www.dolcarevolucio.cat/las-plantas
__________________________________________________ ______________

Carta Oberta a la Consellera Geli
Carta Oberta a la Consellera de Salut

L´Stevia es una planta que per si sola desmuntaria el negoci brut del Aspartamo (edulcorant químic i de producció transgènica) i reduiria en bona part el consum de medicaments i insulines també de producció transgènica.En els enllaços que ha continuació adjunto hi trobaran la historia inconfesable del Aspartamo .

http://www.dsalud.com

http://fon.gs/mentirasespartamo

Per tots aquests motius vaig decidir cultivar , regalar i vendre Stevia ,amb els resultats de coacció administrativa, que en la carta oberta a la Consellera de Salut denuncio i que a continuació adjunto:
(Sigue la carta, a quien quiera leerla entrar en : http://joseppamies.wordpress.com/carta-oberta-a-la-consellera-de-salut/)

Mas informacion sobre la estevia en:
http://www.terra.org/articulos/art02038.html
http://www.terra.org/articulos/art02039.html
http://www.terra.org/articulos/art02040.html

sana
09-abr-2009, 18:36
Yo vi en un video que lo de espartamo lo echan para controlar mejor la mente de la gente.Podria ser verdad por eso te duele la cocorota....cuando comes algo con espartamo....xD

Diann
10-abr-2009, 17:36
No se, a mi nunca me ha dado dolor de cabeza, solo cagarrinas en la temporada en que a mi madre le dio por los productos light y se lo echaba a casi todo.
No note ningun otro efecto como no fuera el efecto rebote y por ese motivo no bajaramos de peso pero vaya, eso del control del cerebro ya me suena mas a ciencia ficcion. Supongo que buscando algo para evitar la "epidemia" de obesidad en EEUU y cubrir esa demanda de esos potenciales clientes obesos descubrieron un edulcorante barato y facil de fabricar y no les convino averiguar demasiado si tenia efectos secundarios...

Handel
10-abr-2009, 20:51
Por eso yo casi nunca como productos con aspartame, allá muy de vez en cuando me comeré algo que no sé que lo tiene, pero en cuanto lo descubro, no uso más ese producto. Y lo peor es que hay dulces que son deliciosos y baratos, pero tienen aspartame, que además de todo lo que ponen aquí, causa ceguera repentina si lo consumes en mucha cantidad; se te va acumulando en muchas partes y las afecta. Por suerte mi mamá está consciente de esto, y evita las cosas que tengan aspartame.

Toni
11-abr-2009, 16:08
Hoy por primera vez me fijé en el supermercado que vendían aspartamo al lado de los azúcares.

Frytz
12-abr-2009, 12:52
La Stevia ya se encuentra en herbolarios de España, mi amigo Albert la vende liquida en su herbolario de Alcorcon. www.frutoterapia.net

Bess
12-abr-2009, 12:56
me gustaría saber porque es legal su uso y porque los médicos lo mandan en las dietas como sustitutivo de el azucar