bruma
26-feb-2009, 17:14
Platos principales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes: 1 persona
1/2 taza de cebada cocida
dos puñados de espinacas baby
1/2 puerro
un puñado de frutos secos crudos variados (anacardos, cacahuetes, avellanas, almendras)
aceite de girasol
aceite de sésamo
sal
jenjibre en polvo
Elaboración:
Lavamos el puerro y lo cortamos en medias lunas. Calentamos el wok con ambos aceites y salteamos el puerro con un pellizco de sal. Añadimos los frutos secos y dejamos que se hagan. Salteamos unos minutos y agregamos la cebada, bajamos el fuego y lo dejamos que se haga lentamente. Añadimos el jenjibre.
Por último incorporamos las espinacas y damos unas vueltas con el fuego más alto. Servimos caliente.
http://fotos.subefotos.com/7d8491dc69c5d03623c535d134d93f49o.jpg
http://fotos.subefotos.com/b635e1ccf84c47ed853b8ca89f351ceeo.jpg
Apto para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes: 1 persona
1/2 taza de cebada cocida
dos puñados de espinacas baby
1/2 puerro
un puñado de frutos secos crudos variados (anacardos, cacahuetes, avellanas, almendras)
aceite de girasol
aceite de sésamo
sal
jenjibre en polvo
Elaboración:
Lavamos el puerro y lo cortamos en medias lunas. Calentamos el wok con ambos aceites y salteamos el puerro con un pellizco de sal. Añadimos los frutos secos y dejamos que se hagan. Salteamos unos minutos y agregamos la cebada, bajamos el fuego y lo dejamos que se haga lentamente. Añadimos el jenjibre.
Por último incorporamos las espinacas y damos unas vueltas con el fuego más alto. Servimos caliente.
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