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arrels
22-feb-2009, 10:40
Aperitivos y entrantes

Apto para vegetarianos y veganos

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Ingredientes:


3 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos.
2 cucharadas soperas colmadas de germen de trigo.
1 vaso de leche vegetal al gusto ( he usado leche de quinoa).
1 cdta de alga nori en copos.
1 cucharada sopera colmada de tahini.
1 cdta rasa de alga agar agar en polvo.
Pimentón dulce.
Semillas de girasol, de calabaza y de sésamo.


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Elaboración:

Pon el horno a calentar a 200ºC.
Mezcla bien todos los ingredientes en un recipiente .
Reparte 2 cucharadas colmadas de la mezcla en los moldes elegidos.
Introduce los moldes en la parte media del horno y cocínalos a 200ºC unos 15 min.

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Pasado ese tiempo apaga el fuego y déjalos templar dentro del horno.
Como podéis ver no tienen un aspecto uniforme , casi parece que han salido mal , pero creo que esto es porque no llevan harina .

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Espera a que estén casi fríos antes de desmoldar con cuidado y servir.

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