Lunae
21-ene-2006, 15:20
Para 5 personas
VEGETARIANOS / VEGANOS
Categoría: Quinoa
Ingredientes:
1 taza de quinoa
½ seitan o gluten
1 pepino
3 tomates
Zanahorias
Menta fresca
Sal y aceite
Preparación:
Lavamos la quinoa y la ponemos con dos tazas de agua, en una cazuela Le tiramos sal y la dejamos hacerse unos 20 minutos.
Troceamos el seitan y lo freímos con un poquito de aceite.
Cortamos el tomate, la zanahoria y el pepino y lo mezclamos junto al seitan con la quinoa.
Lo dejamos un minuto a fuego lento y le añadimos la menta fresca. ¡Ya está listo para comer!.
Consejo:
La quinoa es un cereal muy proteico, que combina muy bien con el seitan. Es un plato muy bueno y fresco.
VEGETARIANOS / VEGANOS
Categoría: Quinoa
Ingredientes:
1 taza de quinoa
½ seitan o gluten
1 pepino
3 tomates
Zanahorias
Menta fresca
Sal y aceite
Preparación:
Lavamos la quinoa y la ponemos con dos tazas de agua, en una cazuela Le tiramos sal y la dejamos hacerse unos 20 minutos.
Troceamos el seitan y lo freímos con un poquito de aceite.
Cortamos el tomate, la zanahoria y el pepino y lo mezclamos junto al seitan con la quinoa.
Lo dejamos un minuto a fuego lento y le añadimos la menta fresca. ¡Ya está listo para comer!.
Consejo:
La quinoa es un cereal muy proteico, que combina muy bien con el seitan. Es un plato muy bueno y fresco.