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susanamaria
10-feb-2007, 19:03
Categoría: Infusiones, Zumos y Bebidas

Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Ingredientes:


100 gramos de arroz,
1 cta de canela en polvo
25 g de coco rallado o almendras molidas (va en gustos)
200 kilo de azúcar
1 litro de agua.


Preparación:

Se pone a remojar el arroz desde un día antes con agua a cubrir y la canela. Al día siguiente se le añade coco rallado y se tritura todo muy bien con el agua de remojo.Se hace un almíbar con el azúcar y el agua, poniéndolos a hervir hasta que espesen, se añade este almíbar a la mezcla anterior y se revuelve perfectamente.