PDA

Ver la versión completa : milhojas (V)



cellardoor
10-ene-2009, 16:43
Bocadillos, Sandwiches y Pitas

Vegatarianos-Veganos

http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=2801&d=1231697180

Ingredientes (2 pers.):


1 tomate
2 rodajas de queso de cabra (yo usaré queso vegano (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7063))
4 pimientos verdes
2 cebolletas
harina
agua
aceite de oliva
sal
albahaca


Preparación:

Mezcla en un bol 3 cucharadas soperas de harina, dos de aceite y sal. Añade un poco de agua y amasa. Cubre con un plástico y deja reposar.

En un cazo con aceite caliente echa el pimiento troceado. Rehoga y añade agua y sal. Deja reducir. Bate el pimiento.

Parte dos rodajas gruesas de tomate y corta las cebolletas por la mitad. Cocínalas a la plancha con un poco de aceite. Reserva.

Estira la masa de empanadilla de manera que quede bien fina. Para que no se pegue, usa aceite. Divídela en raciones y fríe en abundante aceite caliente.

Coloca una rodaja de tomate sobre una oblea de empanadilla. Echa una pizca de sal gorda, añade otra oblea y el queso (un poco fundido). Acompaña con la cebolleta a un lado, condimenta con la salsa de pimiento y sirve.

Mowgli
10-ene-2009, 20:14
Queremos fotoooo, queremos fotooooo!!!! :p

galucha
10-ene-2009, 23:25
Foooooooooto, fooooooooooto :conf:

cellardoor
11-ene-2009, 19:08
bueno, os dejo una foto de la página de Eva Arguiñano (de donde es la receta originalmente)

cuando la haga pondré mis propias fotos.

un besito