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Ver la versión completa : comida vegetariana es alimentación incompleta



trigo2000
09-ene-2009, 22:32
hola, me ha ocurrido un pequeño detalle pero ya hace un año y no me lo quito de la cabeza.

trabajo en una empresa muy grande donde somos muchos y en este tipo de empresas es normal hacer una revision medica, analisis de sangre etc.
bien pues cuando fui a la mutua donde te hacen pruebas auditivas y de visión la chica cubriendo unos informes me pregunto si comia de todo y yo le dije que si entonces cuando iba a cubrir la casilla de alimentación completa le dije que comia de todo menos carne. entonces puso alimentación incompleta.
yo me reí y ella me dijo, si, ya se pero las normas son asi y tengo que ponerlo porque no se considera completa.

vaya hemos vuelto otra vez a 1970 donde se pensaba que ser vegetariano era sinonimo de irte a morir de algo.

me parace una animalada (nunca mejor dicho) que a estas alturas todavía no hayan cambiado eso.
tambien me gustaría saber si a través de algún colectivo vegetariano se puede hacer presión para que cambien ya esa norma de una vez, ademas de ser a mi parecer anticonstitucional.
porque ya esta demostrado que los vegetarianos viven mas.
un saludo

sujal
09-ene-2009, 22:40
Tomátelo como un cumplido. Tu alimentación es incompleta porque prescinde de algunos productos de la pirámide omnívora. ¡Has sido capaz de obtener los mismos o más nutrientes con menos!!! :bien:

VeG
10-ene-2009, 00:54
Yo cuando fui a hacerme las últimas analíticas, tuvieron en cuenta el hecho de que no comía carne para añadir el análisis de B12, que no le hacen a los omnívoros. Yo creo que en ese sentido fue una información útil a señalar, ya que es importante para nosotros conocer nuestros niveles en esa vitamina.

trigo2000
10-ene-2009, 02:31
a mi no me hicieron analisis de vitaminas, solo lo típico para cumplir y punto, sin opcion a elegir.

keira
10-ene-2009, 03:02
Yo me ahorré esos problemas muy fácilmente...

Cuando me preguntaron: ¿Comes de todo? Contesté con un sí rotundo. Porque yo como de todo lo que es comida y todos sus nutrientes... Así nadie me dijo nada yo no me enfadé y todos felices... Mis análisis como era de esperar no sólo salieron bien, perfectos según las palabras del médico, lo más gracioso es que el médico me dijo que además de ser perfectos era de las poquísimas de la empresa que no tenía ningún tipo de carencia o colesterol etc etc... Ese fue el momento de decir pues yo vegetariana... Pero pasé ;)

erfoud
10-ene-2009, 09:07
Pues yo no consentiría esto de ninguna manera. Calificar de "incompleta" a mi alimentación vegetariana es falso aparte de humillante, o sea que si a mí me ocurriera algo así no permitiría que se cuersara ese informe. Si pasamos de estas cosas, está claro que consentimos que la sociedad nos trate de frikis piraos indolentes.
Si no disponen de impresos en donde consta la alimentación vegetariana, que los creen, pero eso de meternos en "alimentación incompleta " no puede ser aceptado en absoluto

sujal
10-ene-2009, 09:13
Creo que está catalogada dentro de las denominadas "dietas mágicas". Desde la UVE se está trabajando para que la ADEN (Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas) publique un informe similar a la ADA y se reconozca en vegetarianismo-veganismo como una opción de alimentación completa con su adecuada planificación. Tiempo al tiempo.;)

holly_golightly
10-ene-2009, 11:32
¿No sabíais que ni las mujeres ni los negros tienen alma, y que cuando tienes la regla te prohiben entrar en una iglesia porque eres impura?

Jade Rimmer
10-ene-2009, 11:41
Ja, ja. Si, y tampoco puedes continuar el Ramadám si tienes la regla, por que estas sucia, si fuera musulmana diria que la regla me dura un mes..
Y si una mujer duerme en el mismo cuarto que un hombre le roba los sueños, uhhh.

Si es que no avanzamos, ayyyyy!!!

Sminch
10-ene-2009, 11:42
Yo cuando fui a hacerme las últimas analíticas, tuvieron en cuenta el hecho de que no comía carne para añadir el análisis de B12, que no le hacen a los omnívoros. Yo creo que en ese sentido fue una información útil a señalar, ya que es importante para nosotros conocer nuestros niveles en esa vitamina.

Pues yo no le veo sentido a esto. Debería ser igual de importante para los "omnívoros" el conocer sus niveles de todo...

Sarith
10-ene-2009, 11:59
Creo que está catalogada dentro de las denominadas "dietas mágicas". Desde la UVE se está trabajando para que la ADEN (Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas) publique un informe similar a la ADA y se reconozca en vegetarianismo-veganismo como una opción de alimentación completa con su adecuada planificación. Tiempo al tiempo.;)

A ver si eso se cumple. El día que eso llegue, dejaremos de oír la frasecita de marras "hay que comer de todo".

Senyor_X
10-ene-2009, 14:09
Que levante la mano el que no coma de todo, yo como de todo:
Ensaladas, pizzas, sopas, guisos, arroces, estofados, hamburguesas, bocadillos, fruta...

A mi no me dijeron nada ni recuerdo que pusieran ningun dato al respecto, el medico me preguntó ¿Comes bien?¿Comes de todo? yo respondi Como bien, soy vegetariano y dijo perfecto.

No creo que haya ninguna norma en ningun lado que diga que se deba poner esto en los informes médicos, serà que la que te atendió a ti no tiene ni idea. Supongo que si hablamos de adelgazar si que se puede poner junto a las dietas mágicas porqué da los mismos no resultados si es lo que se pretende. Como estilo de vida, ciertamente es mágico porqué te sientes más viv@ que nunca.

Salut!

natural
10-ene-2009, 15:15
hola, me ha ocurrido un pequeño detalle pero ya hace un año y no me lo quito de la cabeza.

trabajo en una empresa muy grande donde somos muchos y en este tipo de empresas es normal hacer una revision medica, analisis de sangre etc.
bien pues cuando fui a la mutua donde te hacen pruebas auditivas y de visión la chica cubriendo unos informes me pregunto si comia de todo y yo le dije que si entonces cuando iba a cubrir la casilla de alimentación completa le dije que comia de todo menos carne. entonces puso alimentación incompleta.
yo me reí y ella me dijo, si, ya se pero las normas son asi y tengo que ponerlo porque no se considera completa.

vaya hemos vuelto otra vez a 1970 donde se pensaba que ser vegetariano era sinonimo de irte a morir de algo.

me parace una animalada (nunca mejor dicho) que a estas alturas todavía no hayan cambiado eso.
tambien me gustaría saber si a través de algún colectivo vegetariano se puede hacer presión para que cambien ya esa norma de una vez, ademas de ser a mi parecer anticonstitucional.
porque ya esta demostrado que los vegetarianos viven mas.un saludo

No se yo de eso de que los vegetarianos viven mas tengo mis dudas no conozcon ninguno de abanzada edad, sin embargo si conozco personas ovnivoras que an llegado a centenarias, como se demuestra que siendo vegetariano se vive mas.

holly_golightly
10-ene-2009, 20:57
En los países asiáticos donde por cultura la dieta se basa en cereales, verduras y pescado, son los más longevos del mundo. Que me lo explique algún nutricionista capullo que dice que en las chuletas de cerdo está la salud.

AllanChef
10-ene-2009, 21:52
En los países asiáticos donde por cultura la dieta se basa en cereales, verduras y pescado, son los más longevos del mundo. Que me lo explique algún nutricionista capullo que dice que en las chuletas de cerdo está la salud.

Bueno he conocido muchos asiaticos, ellos comen muchas carnes rojas y puerco tambien, por supuesto tienes razón, el mercado de pescado es para matarse entre unos y otros; todos los días hay subastas para comprar el pescado mas fresco. El secreto de ellos es que llevan una dieta alta en proteína animal, baja en carbohidratos y cosas refinadas y moderación... cosa que muchos (y a mucha honra) hemos perdido :D:p

VeG
11-ene-2009, 02:22
Yo creo que lo de que la dieta es incompleta no hay que tomarselo tan a la tremenda, imagino que lo dicen en el sentido de que se requieren suplementos, por ejemplo de vitamina B12, EPA, DHA, y vitamina D (esta última en caso de que no se tome sol o lácteos), o zinc en algunos casos.

VeG
11-ene-2009, 02:29
No se yo de eso de que los vegetarianos viven mas tengo mis dudas no conozcon ninguno de abanzada edad, sin embargo si conozco personas ovnivoras que an llegado a centenarias, como se demuestra que siendo vegetariano se vive mas.

Creo que dónde hay más centenarios es en la región de Okinawa. Creo que su dieta está basada en pescado y verduras fundamentalmente.

aaaxxx
11-ene-2009, 02:31
yo vi un documental al respecto y pescadito comían poco las yayitas, eh... cada mes a lo sumo. o sea k se podia decir que practicamente llevaban una alimentacion vegana.

natural
11-ene-2009, 11:10
Pero entonces con la dieta vegetariana vives mas o nos tenemos que morir antes, a mi ya me an sentenciao, por no comer carne.

trigo2000
12-ene-2009, 19:49
ya pero por ejemplo en españa donde nuestros padres y abuelos pasaron hambre y tenian que tener una vaca y un cerdo para comerselos, ser vegetariano era casi imposible, ademas no habia informacion sobre que vitaminas tenia cada fruta o verdura.

pero que hay de las personas que siempre tuvieron acceso a una buena alimentación.

VEGETARIANOS que han pasado de los 100

uno de los pueblos mas longevos son los Hunzas. Pertenece a Paquistán, se encuentra en Cachemira, al Oeste del Tibet, próximo a las fronteras de China y de Afganistán. suelen vivir entre 100 y 110 años.
El Dr. Paquistaní S. Majsood Ali realizó una investigación sobre la dieta de 55 varones adultos de los hunzas, y halló que diariamente consumían 50 gramos de proteínas, 36 gramos de grasas, 354 gramos de hidratos de carbono y 1.932 calorías y que el consumo de carne y de productos lácteos era sólo de 1,5 % del total. Y el Dr. Leaf dice:

La grasa de origen animal es escasa; pero en compensación los hunzas emplean en su cocina aceite de semilla de albaricoque.”

La alimentación de los hunzas está constituida principalmente de centeno, trigo, legumbres, verduras, calabaza y albaricoques,


en el libro "la antidieta" hablan de El Dr. Norman Walker (que se alimentaba únicamente con alimentos frescos, no cocidos, y que vivió 116 años, y murió mientras dormía, sin haber sufrido degeneración física) escribió el siguiente libro “Become Younger” (“Rejuvenezca”)

A principios de 1988 publicó la prensa nacional que murió el sacerdote en activo más viejo del mundo: don Alvaro Fernández Fernández, a la edad de 107 años. Hasta finales de 1987 ejerció en su parroquia de San Tirso de Abres, en la archidiócesis de Oviedo y se desplazaba regularmente a pie a dos poblados para oficial la misa. Según la revista El Globo del 11 de diciembre de 1987 no comía carne “porque los que comen carne duran poco.”

La noche de reyes de 1877 nació en Barcelona, Isidro Nadal Baques, más conocido por “Llum de la Selva”. Pronto se hizo vegetariano y viajó por España y Europa. Junto con tres amigos fundó en 1925 la primera sociedad naturista de España y colaboró en la revista Pentalfa que fue pionera del movimiento pacifista, ecologista y vegetariano español. Esta revista decía en su portada: “No tiene tendencia política, social ni religiosa; combate los vicios del alcohol, tabaco, carnes, tóxico, la prostitución y la pornografía.”
Llum de la Selva compró un terreno en Sabadell y en él vivió unos 70 años sin la ayuda del exterior, sin dinero y sin electricidad, sólo de las frutas y verduras que cultivaba.
El 23 de diciembre de 1983, en la Kolonia de Plana Bella (Tarragona), murió a los 106 años y próximo a cumplir los 107.
En 1980 fue entrevistado por Interviú y entre otras cosas declaró:
“A mi no me interesa vivir muchos años; nunca me ha interesado. Lo que me ha interesado es el camino y que éste haya sido agradable, sin enfermedades, sin pesadillas, sin angustias.”

Con el título “El hombre más viejo de Inglaterra”, la revista Pronto del 28 de junio de 1982, publicó:
“Harris Shuerats es el nombre de este anciano que levanta la copa para brindar por sus ¡110 cumpleaños! La tarta de esta ocasión no tenía velas, pues seguramente hubiesen sido demasiadas.
Con este aniversario Harris se ha convertido en el hombre más viejo de Inglaterra y parece ser que se siente muy satisfecho de ellos.
Nació en Rusia, Harris llegó a Inglaterra en 1913, a los 41 años de edad pensando que quizá era un poco tarde para empezar una nueva vida en este lugar. Los cálculos le fallaron, como pueden ustedes ver. Hasta la edad de 100 años trabajó en pieles para la conocida tienda de Bournemouth y a diario daba largos paseos, tomando autobuces y metros para trasladarse a todos los lugares y a la sinagoga, donde se celebran los ritos de su religión.
Hace algún tiempo Harris contrajo una grave enfermedad que hizo temer seriamente por su salud, pero finalmente logró superarla. Desde entonces vive en una residencia para ancianos, la Hahhanh Levy House, donde le cuidan y atienden.
El anciano es un estricto vegetariano y afirma que éste es el secreto de su longevidad. Su único hijo reside en Glasgow y no pudo asistir a la celebración del cumpleaños de su padre porque no se encontraba demasiado bien, por lo que Harris exclamó: “Estos jóvenes siempre encuentran excusas” y lo más divertido del caso es que su hijo tiene ¡80! Años. Su sentido del humor no ha disminuido con el paso de los años.”

Un número de La Provincia de noviembre de 1981 publicó que en China vivía un centenario de 142 años, y debajo de una fotografía decía:
“Este señor de blanca y lunga barba es todo un Matusalén chino, que declara tener 142 años. Pese a su edad, monta en bicicleta –que es el utilitario de los chinos- y, cosa insólita, el pelo se le está volviendo negro y le ha vuelto a salir la dentadura, o sea, que ha vuelto a la juventud. Vive en el pueblo de Quig Hua Bina. Lleva una vida totalmente normal y se gana la vida cultivando hortalizas. Los médicos no dejan de admirarse ante este caso tan poco frecuente, es vegetariano, alimentándose principalmente de maíz, mijo y batatas.

Todos ellos tenian algo en comun, comian vegetales integrales, no usaban el azucar y en la medida de lo posible evitaban la coción.

espero que os sirva esta información para cuando os dicen que no hay vegetarianos que hayan vivido tiempo, mas bien no interesa contarlo. ( o quizas tienen mala memoria, por comer carne)

holly_golightly
12-ene-2009, 19:54
Creo que dónde hay más centenarios es en la región de Okinawa. Creo que su dieta está basada en pescado y verduras fundamentalmente.


Sí, yo me refería a los japoneses.

Nymeria
13-ene-2009, 09:07
yo me hice los analisis de la empresa y si que había opción de dieta vegetariana en el informe. nadie me dijo nada, pero no me quisieron sacar la B12, que pasa, tan caro es?