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Mowgli
04-ene-2009, 17:25
Asado de seitán (V)

Categoría: platos principales- seitán.

Apto para veganos/vegetarianos.


Ingredientes

Una bola de seitán
Patatas
Guisantes
Zanahorias
3 o 4 dientes de ajo
Caldo de verduras
Un chorrito de vino blanco
Sal, perejil, pimienta negra molida


Preparación

Tan sencillo como poner el seitán troceado en láminas, los guisantes, las zanahorias y las patatas en una fuente de horno. Las patatas yo las asé antes unos minutos en el microondas para no gastar tanta electricidad y para que estuviese antes el asado y no se resecase mucho el seitán.
En un mortero majar el ajo con un poco de sal y perejil mezclar con el vino y el caldo de verduras y verter en la fuente. Dejar en el horno unos 25 o 30 minutos procurando que no se seque el seitán.
Al servir, espolvorear con pimienta al gusto.

Observaciones

No tenía champiñones en casa, y creo que habrían quedado riquísimos, al igual que un par de tomates cortados por la mitad.

http://s1.subirimagenes.com/otros/previo/thump_1740215asado.jpg (http://www.subirimagenes.com/otros-asado-1740215.html)
http://s1.subirimagenes.com/otros/previo/thump_1740220asado-seitn.jpg (http://www.subirimagenes.com/otros-asadoseitn-1740220.html)

VeG
04-ene-2009, 20:13
mmmmm qué buena pinta! qué hambre me ha dado! :)

Laura
04-ene-2009, 22:22
Ya tengo la comida para mi próximo día libre :D

Sminch
05-ene-2009, 02:50
Se parece tanto a la carne que al principio me ha dado un poco de reparo...:D

bruma
09-ene-2009, 20:31
:veo: Maaaaaaaaaaaaaaaaaaadre de dioooooooooooooooooooooos!!!! :babas: vaya pinta!!! :ola: ¿y cuándo dices que voy a tu casa a comer??? :juas:

Veggieta
04-oct-2010, 13:58
¡Que pinta más rica !

Repix
05-oct-2010, 13:56
El finde que viene cae que llevo una temporada queriendo comer asadito. :P

Riply
28-ago-2013, 16:51
¡Qué rico!