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Ver la versión completa : Tostada templada de algas (V)



Empar
30-ene-2007, 12:40
Comensales: 1 persona .(Vegetarianos, veganos...)


Categoria: Platos con algas

Ingredientes:

1 rebanada de pan para tostar (de cualquier tipo)
1 tomate grande maduro o 2 pequeños
1 cucharada pequeña de alga nori tostada y en copos
Aceite de oliva

Preparación:
Mientras se calienta el horno rallar el tomate y mezclarlo con el aceite de oliva y las algas , repartir sobre el pan , introducirlo en el horno unos minutos , servir y comer templado.

Comentarios adicionales:
Se le puede añadir un ajo cortado en láminas finas; sésamo tostado y molido...
También se pueden utilizar distintas algas mezcladas y tostadas previamente a las que se les pueden añadir frutos secos molidos.
Yo suelo tener en un frasco hérmetico algas tostadas y molidas con frutos secos que añado a las comidas, especialmente a los guisos . Es mi versión vegana del " cueces o enriqueces"