Puré de Quinoa y Patatas (V)

[Lunae]

Para 5 personas

VEGETARIANOS / VEGANOS

Categoría: Quinoa

Ingredientes:

200g de quinoa
600g de patatas
Leche o bebida de soja
margarina
sal y pimienta

Preparación:

Cocer la quinoa como la receta base (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=133), y aparte cocer las patatas peladas.

Triturar ambas preparaciones.

Añadir la leche o bebida de soja y la margarina, después sazonar.

Poner en el fuego y remover durante unos minutos hasta que espese.

Servir natural o mezclado con puré de espinacas o zanahoria.

[Alegna]

Hola Lunae, me ha encantado tu pure... lo he hecho el otro día para la cena y quedo superbueno....

Nunca me hubiera ocurrido mesclar la quinoa al puré, a veces tenemos cosas tan buenas para mesclar, y siempre lo hacemos de la manera mas normal... el simple puré de patatas...

Animaros quien tenga un poco de pereza de experimentar cosas nuevas... la verdad que esta riquissimo.

Besos, Angela

[Lunae]

Hola Alegna!
Me alegra que te haya gustado! la quinoa está muy rica y tiene mil formas diferentes para prepararse.
Que razón tienes en que siempre recurrimos a lo normal y no indagamos más ....

un beso!:)

[Ahriel]

La acabo de hacer para almorzar y está buenísimo!!! :D
Gracias por la receta! No me suelen gustar muchos platos de los que voy encontrando por ahí, soy muy delicada XD Pero éste me ha encantado!!

[Kea9]

Hola! voy a probar de hacerlo, la leche de soja que marca usais? mejor usar una que no sea muy dulce o da igual? yo tengo la savia, gracias

[Riply]

Por vuestros comentarios.....habra que hacer esta rica receta jeje!