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Ver la versión completa : Caviar de mijo (V)



arrels
27-dic-2008, 12:40
Aperitivos y entrantes

Apta para vegetarianos y veganos

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Ingredientes:

Para el caviar negro:


Mijo cocido.
Olivada (http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2008/11/olivada-pat-de-aceitunas-negras.html) (paté de aceitunas negras).


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Para el caviar rojo:


Mijo cocido.
Remolacha cocida.
Pimienta blanca recién molida.
Aceite de oliva.
Sal.


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Elaboración:

Prepara el caviar negro mezclando la olivada con el mijo cocido y escurrido ( tiene que quedar suelto, sin apelmazar).
Prepara el caviar rojo triturando la remolacha con un poco de aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezclándola con el mijo cocido.

alfonsi
27-dic-2008, 15:31
Qué chulo! hoy he comido mijo con verduras pero no se me habría ocurrido hacerlo así :piensa: Para Nochevieja preparo unos canapés y si no digo nada seguro que mis invitados (tengo la familia política aquí) no se dan ni cuenta :juas: con lo cazurros que son :fff:

sujal
27-dic-2008, 15:44
caviar de mijo, vaya! probad, probad!

.... los esturiones os lo agradecerán.

bruma
01-ene-2009, 20:44
Qué pinta arrels!!!!! cuánta creativdad nena :bien:

aaaxxx
01-ene-2009, 20:50
juer, yo nunca soporte el caviar, pero este lo probare, jaja

silvimiau
01-ene-2009, 21:53
Por cierto el pate de aceitunas que he visto por ahi lleva anchoa,bueno el que tienen en el mercadona que es de aceituna negra.