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Ver la versión completa : salsa de naranja



alfonsi
13-dic-2008, 15:34
Para 4 personas
Categoría: Vegerarianos, Veganos

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana
2 zanahorias
100ml de agua
100ml de vino blanco
150ml de zumo de naranja
1 hoja de laurel
1 clavo de olor
1 pizca de canela
pimienta (opcional)
sal

Preparación:

Poner el aceite y añadir la cebolla picada fina y la zanahoria picadita.
Cuando esté bien pochado todo, añadir los demás ingredientes y dejar cocer unos 10 minutos.
A continuación retirar la hoja de laurel y triturar todo muy fino.
Servir al gusto.
Nota: Yo lo he servido con seitán y de guarnición cuscús con pasas y está riquísimo. Espero que os guste;)

cassandra
13-dic-2008, 19:58
¡Qué bien suena! Eso debe estar de vicio.

gehena
13-dic-2008, 20:28
precisamente pensaba hacerlo con seitán!! Si ya me dices que está buena, genial!! :)

Gracias!

FLORBELA
13-dic-2008, 21:43
Gracias, Alfonsi por esa receta tan original! Tiene que estar riquísima...:rolleyes: