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Ver la versión completa : Salsa picante (V)



isa.
14-nov-2008, 19:25
Apta Para: Vegetarianos
Categoria: Salsas Y Aliños


Es una salsa buenísima. Ideal para comerla con nachos, eso sí, tened cerca una botella de agua porque termina abrasando toda la boca

Ingredientes:

2 cebollas picadas.
3 pepinillos en vinagre.
50 gr. de margarina vegetal.
4 cucharadas de vinagre.
4 cucharadas de vino blanco.
6 cucharadas de salsa de tomate.
1 cayena picada.
Perejil.
Sal.

Preparación:

Poner la cebolla picada en un cazo junto con el vinagre y el vino blanco.
Cocer a fuego lento hasta que se consuma el líquido a la mitad.
Añadir los pepinillos picados, la salsa de tomate, la cayena y la sal. Dejar cocer 10 minutos más.
Agregar el perejil y la margarina vegetal, remover.

Nota personal: Lo mejor es dejar que se enfríe y meterla en el frigorífirco (en un bote, por supuesto) para comerla el día siguiente.

susanamaria
14-nov-2008, 19:29
Pues el agua acentúa el efecto de lo picante. Es mejor vino o una miga de pan.
La salsa debe estar de vicio ñam ñam (y ahora fuego en la boca :D).

apersefone
14-nov-2008, 19:38
El azúcar también es bueno para el picante ;)

isa.
14-nov-2008, 19:45
Lleva cebollas y una cayena, no necesita más. Al principio no pica mucho, pero después aagggg quema!

galucha
14-nov-2008, 20:08
Esta salsa es especial para el paladar de Margaly ;)

FLORBELA
14-nov-2008, 20:50
Esta salsa es especial para el paladar de Margaly ;)

O para el mio... Me chifla el picante.:p

galucha
14-nov-2008, 21:05
Era una ironía :rolleyes:

Esta es Margaly en otro post:

ufff, acabo de probar el chocolate con pepitas.... si alguien lo come, que prepare un extintor o en su defecto un vaso de agua fresca, está fuerte de cohone.

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=175104#post175104