DefensAnimal.org
05-ago-2008, 13:56
¿Sabías que…?: El maíz es un cereal que contrarresta la acidez del estómago; tiene muy variadas formas de presentación (tierno, en mazorcas, polenta, gofio, maizena, melaza, aceite,...).
Platos principales: seitán
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
3 pimientos verdes medianos
1 cebolla grande
300gr de seitán
curry
pimienta negra
pan rallado
tortitas de maíz
salsa de tomate picante
ajo
aceite de oliva
Preparación:
Cortar en tiras largas el pimiento y la cebolla
Freír en aceite primero los pimientos y, cuando estén blandos, añadir la cebolla y el ajo .
Añadir al sofrito pimienta negra , curry y sal al gusto.
Retirar del fuego cuando ya esté y reservar.
Cortar el seitán en tiras alargadas
Pasarlas por pan rallado y freírlas.
Hidratar las tortitas de maíz (salpicándolas con unas gotas de agua), y meterlas en el microondas unos segundos para calentarlas.
Servir en diferentes cuencos el sofrito , el seitán , el tomate picante y las tortillas de maíz , para que cada cual prepare su fajita a su gusto.
(Receta aportada por Virginia Ortún)
http://www.defensanimal.org/recetas/segundos_platos/445_fajitas_veganas.jpg
Fuente: http://www.defensanimal.org/recetas/fajitas_veganas.htm
Podeis visitar la sección de recetas veganas de DefensAnimal.org
http://www.defensanimal.org/recetas/1.htm
_________
Defensanimal.org
(En defensa de los intereses de TODOS los animales)
(Stop especismo)
http://www.defensanimal.org
info@defensanimal.org
Tfno.630152401
Platos principales: seitán
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
3 pimientos verdes medianos
1 cebolla grande
300gr de seitán
curry
pimienta negra
pan rallado
tortitas de maíz
salsa de tomate picante
ajo
aceite de oliva
Preparación:
Cortar en tiras largas el pimiento y la cebolla
Freír en aceite primero los pimientos y, cuando estén blandos, añadir la cebolla y el ajo .
Añadir al sofrito pimienta negra , curry y sal al gusto.
Retirar del fuego cuando ya esté y reservar.
Cortar el seitán en tiras alargadas
Pasarlas por pan rallado y freírlas.
Hidratar las tortitas de maíz (salpicándolas con unas gotas de agua), y meterlas en el microondas unos segundos para calentarlas.
Servir en diferentes cuencos el sofrito , el seitán , el tomate picante y las tortillas de maíz , para que cada cual prepare su fajita a su gusto.
(Receta aportada por Virginia Ortún)
http://www.defensanimal.org/recetas/segundos_platos/445_fajitas_veganas.jpg
Fuente: http://www.defensanimal.org/recetas/fajitas_veganas.htm
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