Duda sobre yogur

[eu93]

Se me ha ocurrido una idea y no sé si será una burrada, os cuento: en mi casa hace demasiado frío para que se haga el yogur, y sobre la nevera que alguien dijo no me caben los cacharros

Había pensado preparar la mezcla por la mañana, meterla en los tarritos y dejarla en el horno encendido arriba y abajo a 40º que es el mínimo, desde las siete y media que me voy al trabajo hasta las 14:30 que vuelvo (uno de los días que no me toque tarde)

¿saldrá yogur? se pondrá malo??

mil gracias

[matrix]

Hola
yo no me atrevería a dejar el horno encendido e irme tantas horas.
A parte de esto, yo cuando hago iogur, que no es muy frecuente, lo hago con la iogurtera que le pido a mi madre :)

[Quinoa]

Yo suelo hacer yogur en casa con frecuencia, creo que aunque en tu casa haga frio si lo haces así si te saldra:
calientas la leche a 40 ºC en una olla a presión;
lo apartas del fuego;
le añades un yogur y remueves;
cierras la olla y la envuelves en una manta por ejemplo;
metes la manta con la olla dentro en el horno APAGADO, ( o en un armario),esto es para que se mantenga el calor de la olla mejor.
o lo suelo hacer por la noche así por la mañana tengo el yogur recien hecho:)

[elena]

Hola,
en el foro de conTumismo explicaron varias maneras curiosas de hacer yogur casero.
Por si os sirven:

http://contumismo.foros.ws/about31.html


saludos,
elena

[eu93]

pues muchísimas gracias
tengo el thermomix asi que lo prepararé allí y luego lo dejaré en el horno pero apagado
ya os contaré