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Ver la versión completa : Hamburguesas tartésicas (V)



bruma
20-sep-2008, 20:11
Bocadillos ,sandwiches, pitas

Apto para Vegetarianos, Veganos

Para Carlos por regalarme una receta con la que, al final, he hecho lo que he querido, gracias! ;)

Ingredientes: 4 personas


8 cucharadas de copos integrales de avena
un calabacín mediano
un tomate
2 zanahorias
una cebolla grande
medio pimiento rojo
5-7 nueces
100 ml. de caldo vegetal
8 cucharadas de harina integral
sal
mezcla de semillas de sésamo, de amapola y pipas de girasol y calabaza
aceite de oliva virgen extra
especias al gusto (he usado mezcla de pimientas turcas recién molidas y comino)


Elaboración:

Dejamos en remojo los copos de avena con el caldo vegetal media hora. Mientras picamos bien las hortalizas. En una batidora mezclamos todos los ingredientes, salamos, echamos las especias y batimos bien.
Calentamos el horno a 200 ºC. Disponemos las hamburguesas en una bandeja pincelada previamente con aceite de oliva y cocinamos unos 12-15 minutos dando una vuelta a las hamburguesas para colocar la mezcla de semillas y pipas.

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arrels
21-sep-2008, 06:14
Vuelve Bruma :D

Que buena pinta :p ¿por qué tartésicas ?

bruma
21-sep-2008, 06:56
jejeje porque me pasó la receta un tarteso de los que ya no quedan ;) juaaaaaaaaaaas :D

Nulyeta
21-sep-2008, 10:14
Soy alergica a las nueces... jajaja otro fruto seco que quedara bien? :P
Con harina de maiz podria buen resultado¿? la harina que tengo ahora en casa de trigo lleva trazas de huevo... tengo que comprar sin! :)

bruma
21-sep-2008, 19:35
Soy alergica a las nueces... jajaja otro fruto seco que quedara bien? :P
Con harina de maiz podria buen resultado¿? la harina que tengo ahora en casa de trigo lleva trazas de huevo... tengo que comprar sin! :)

Nena! la receta original era con almendras pero yo no tenia e hice un poco lo que quise con la receta jejeje

bruma
21-sep-2008, 19:36
50 gr. de almendras

sarelmar
29-sep-2008, 11:16
doy fe de que las hamburguesas está buenísimas... Cómo me cuidas Miren!! Yo eso de "tarteso" no sé lo que es...