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Ver la versión completa : Gazpacho de pepino (V)



airun
07-sep-2008, 19:25
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes:


2 pepinos medianos
1 taza de leche de soja o de arroz, aproximadamente
1 ramita de menta fresca
sal, pimienta, aceite y una cucharada de vinagre.


Preparación:

Se pelan y se cortan en dados los pepinos ( MÁS O MENOS 1 POR PERSONA). Se ponen a batir con pimienta, sal, aceite, poquitín de vinagre, menta fresca). servir con hojitas de menta para decorar.

arrels
07-sep-2008, 19:28
Otro estreno en el recetario , gracias airun :p.

El gazpacho no va mejor en "sopas y cremas" :confused: ( lo pongo allí ;))