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Ver la versión completa : Sopa de "fassolets" (alubias pintas) (V)



merku
15-ene-2006, 10:47
Para 2 personas

VEGETARIANOS / VEGANOS

Ingredientes:

Alubias pintas
Alga Kombu
Sal
Agua fría
Cebolla
Calabaza
Ajo y perejilPreparación:

Poner a cocer las alubias, con las algas y un poco de sal.

Saltear cebolla, calabaza y sal.

En el mortero, hacer picada de ajo y perejil

Añadir las alubias y las algas al salteado. Cocer durante 30 min.

Después, añadir la picada de ajo y perejil. Cocer durante 5 min.