Hamburguesas de alubias (V)

[trust]

Hamburguesas de alubias (v)

Categoría: Bocadillos, Sandwiches y Pitas

Vegetarianos - veganos

Ingredientes (4 personas):


1 cucharada de aceite de oliva y un poco más para engrasar
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
120 gr champiñones picados
425 gr alubias rojas cocidas
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita cilantro molido
1 cucharadita comino molido
sal, pimienta


Preparación:

- sofreír la cebolla en aceite, a fuego medio ,removiendo con frecuencia, 5' o hasta que esté tierna
- añadir el ajo, cilantro y comino y remover un 1' más
- añadir los chanpiñones y remover, durante 4-5' hasta que se evapore el líquido
- majar las alubias en un cuenco y añadir la mezcla anterior, más el perejil y salpimentar, mezclar todo
- precalentar el grill a tº media-alta, hacer porciones redondas con la masa y aplastar, espolvorear con un poco de harina, untarlas con aceite y asarlas bajo el grill unos 5' por lado

-----

En principio son para ponerlas en pan, con ensalada, a modo hamburguesa, pero yo las hice con salsa (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=145195#post145195)

http://img128.imageshack.us/img128/8407/hpim2226nm3.jpg

[Snickers]

me encantan este tipo de burguer,

y a ti te va la salsa, eh pillín, jeje

[arrels]

Ostras pues estas llegan por los pelos al pdf de legumbres , voy por la "f" así que todavía entran ;)

[trust]

pillina snickers ;) y sí, es que quise probar las dos cosas :p

jope arrels llegará un día en que nunca se me olviden las negritas!!

[arrels]

Eso con la práctica sale solo :D tu sigue subiendo recetas y verás ;)

[sujal]

me encantan este tipo de burguer,

y a ti te va la salsa, eh pillín, jeje

jajaja, no se ven!!!:p :p :p

[Nulyeta]

cucharadas grandes? yo he echado grandes....a ver como salen xD

[Nulyeta]

uhhhhhhhhhh k xulissss xD estan en el hornoooooooooooooo
ñamñamñam xD peos asegurados jajaja

[Mad doctor]

Se supone que debajo de la salsa están las hamburguesas no!?

Y luego el pan engorda en este foro jajajaja

[Nulyeta]

El pan engorda....!
Se me han kemao un poquirrinin aix... ara pondre foto

[Nulyeta]

Porcierto, trust, me dejas subirla al Bocado Vegano?, poniendo que es tuya i el enlace, claro esta ;)

[Nulyeta]

http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs013.snc1/2632_63952180937_603320937_2105663_248302_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2105663&op=1&view=all&subj=63039967790&aid=-1&oid=63039967790&id=603320937)



http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs013.snc1/2632_63951150937_603320937_2105644_1695658_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2105644&op=1&view=all&subj=63039967790&aid=-1&oid=63039967790&id=603320937)
Antes de meterlas en el horno...



http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs013.snc1/2632_63951400937_603320937_2105646_720016_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2105646&op=1&view=all&subj=63039967790&aid=-1&oid=63039967790&id=603320937)



http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs013.snc1/2632_63951860937_603320937_2105661_3172121_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2105661&op=1&view=all&subj=63039967790&aid=-1&oid=63039967790&id=603320937)
Ya hechas! :P

[Susa]

Gracias por compartir las recetas :-) Una pregunta: una vez hechas las "hamburguesas" ¿se pueden congelar? Es que vivo sola y no me compensa hacerla sólo para un día.

[Mowgli]

Hoy las he preparado. Varié un poco la receta y no le puse champis, y en cambió eché copos de avena a tutiplén. Así me quedaron. Muy ricas por cierto.


http://s3.subirimagenes.com/otros/previo/thump_2488509hamburguesas.jpg (http://www.subirimagenes.com/otros-hamburguesas-2488509.html)
http://s3.subirimagenes.com/otros/previo/thump_2488535hambur.jpg (http://www.subirimagenes.com/otros-hambur-2488535.html)