arrels
27-ago-2008, 12:47
Aperitivos , entrantes
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
Paté de lentejas y berenjenas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=4334) (*)
1 masa de hojaldre
Levadura de cerveza en copos
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Extiende la masa de hojaldre y córtala en porciones ( con la forma a tu gusto)
Cubre cada porción con paté de berenjenas , espolvorea con los copos de levadura de cerveza al gusto y cubre con otra capa de hojaldre.
Sella los bordes pisándolos con los dientes de un tenedor y pinta ligeramente con agua la parte superior del hojaldre.
Cocina en la parte media del horno , precalentado a 200ºC , hasta que el hojaldre suba un poquito y se dore ( 15 min. aprox.)
Comentarios adicionales:
(*)Se puede usar para el relleno cualquier paté vegetal , quesos vegetales o una mezcla de ambos , ver foro :
"Patés , quesos y untables" (http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=45)
http://fotos.subefotos.com/87ead86b5b2a135f55353fc3f5ef92c0o.jpg
http://fotos.subefotos.com/ef1ee86a76ce10cb24d80d2012c4c4e5o.jpg
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
Paté de lentejas y berenjenas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=4334) (*)
1 masa de hojaldre
Levadura de cerveza en copos
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Extiende la masa de hojaldre y córtala en porciones ( con la forma a tu gusto)
Cubre cada porción con paté de berenjenas , espolvorea con los copos de levadura de cerveza al gusto y cubre con otra capa de hojaldre.
Sella los bordes pisándolos con los dientes de un tenedor y pinta ligeramente con agua la parte superior del hojaldre.
Cocina en la parte media del horno , precalentado a 200ºC , hasta que el hojaldre suba un poquito y se dore ( 15 min. aprox.)
Comentarios adicionales:
(*)Se puede usar para el relleno cualquier paté vegetal , quesos vegetales o una mezcla de ambos , ver foro :
"Patés , quesos y untables" (http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=45)
http://fotos.subefotos.com/87ead86b5b2a135f55353fc3f5ef92c0o.jpg
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